Голень индейки на мангале
Голень индейки, запеченная на мангале, отличается особым вкусом от запеченного мяса другим способом. Для запекания на мангале голень маринуют в любом маринаде, ведь индейка хорошо впитывает ароматы пряностей и мясо становится сочным и мягким. Вам предлагается простой и быстрый рецепт этого вкусного блюда.
10145
74
0
Кухня
Мировая
Время готовки
60 мин. PT60M
Порции
2
Калорийность
156 ккал 230 ккал 115 ккал
Белки
18,0 гр. 26,6 гр. 13,3 гр.
Жиры
6,5 гр. 9,5 гр. 4,8 гр.
Углеводы
4,9 гр. 7,3 гр. 3,6 гр.
Вода
1,8 гр. 2,7 гр. 1,3 гр.
Волокна
0,0 гр. 0,1 гр. 0,0 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 73,8 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
1295.4 мкг
900 мкг
97.5
72
Витамин В1
1.3 мг
1.5 мг
59.6
44
Витамин В2
0.2 мг
1.8 мг
6.6
4.9
Витамин В4
3.7 мг
500 мг
0.5
0.4
Витамин В5
1.5 мг
5 мг
20.2
14.9
Витамин В6
0.5 мг
2 мг
17.4
12.8
Витамин В9
17 мкг
400 мкг
2.9
2.1
Витамин В12
0.5 мкг
3 мкг
11.4
8.5
Витамин С
3.6 мкг
90 мкг
2.7
2
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
0.9 мг
15 мг
4.1
3.1
Биотин
0
50 мг
0
0
Витамин К
22 мкг
120 мкг
12.4
9.2
Витамин РР
4.5 мг
20 мг
15.4
11.4
Калий
591.9 мг
2500 мг
16
11.8
Кальций
77.4 мг
1000 мг
5.2
3.9
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
51.1 мг
400 мг
8.7
6.4
Натрий
135.9 мг
1300 мг
7.1
5.2
Сера
0
500 мг
0
0
Фосфор
273.6 мг
800 мг
23.2
17.1
Хлор
1.2 мг
2300 мг
0
0
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
3.4 мг
18 мг
12.7
9.4
Йод
0.4 мкг
150 мкг
0.2
0.1
Кобальт
0.4 мкг
10 мкг
2.4
1.8
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0.2 мкг
2 мкг
8.1
6
Медь
1328.5 мкг
1000 мкг
90
66.4
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
35.2 мкг
55 мкг
43.4
32
Фтор
0
4000 мкг
0
0
Хром
0
50 мкг
0
0
Цинк
4.2 мг
12 мг
23.8
17.5
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
0
70 мкг
0
0
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить голень индейки на мангале
74
0
Комментарии (0)