Глазурь для куличей с молоком, которая не осыпается и не липнет

Name: Глазурь для куличей с молоком, которая не осыпается и не липнет
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Эталоном глазури для декора пасхального кулича является ее блеск и не осыпающаяся и не липкая текстура. Чаще всего в молочную глазурь для этих качеств добавляют желатин или агар-агар, но вам предлагается еще один вариант – молочная глазурь с добавлением белого шоколада. Такую глазурь считают самым вкусным украшением праздничной выпечки.

Глазурь для куличей с молоком, которая не осыпается и не липнет

7674

Кухня

Русская

Время готовки

15 мин. PT15M

Порции

Калорийность

407 ккал

Белки

3,7 гр.

Жиры

13,9 гр.

Углеводы

66,3 гр.

Вода

13,9 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

20.2 мкг

900 мкг

0.9

0.4

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

2.1

0.9

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

7.7

3.3

Витамин В4

38.9 мг

500 мг

3.1

1.3

Витамин В5

0.8 мг

5 мг

5.9

2.5

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

1.4

0.6

Витамин В9

9 мкг

400 мкг

0.9

0.4

Витамин В12

0.7 мкг

3 мкг

9.6

4.1

Витамин С

0.6 мкг

90 мкг

0.3

0.1

Витамин D

0.4 мкг

10 мкг

1.6

0.7

Витамин E

1 мг

15 мг

2.6

1.1

Биотин

1.3 мг

50 мг

0.4

Витамин К

9.2 мкг

120 мкг

1.3

Витамин РР

0.8 мг

20 мг

1.5

0.7

Калий

346.2 мг

2500 мг

5.4

2.3

Кальций

247 мг

1000 мг

9.7

4.1

Кремний

30 мг

Магний

16 мг

400 мг

1.6

0.7

Натрий

107 мг

1300 мг

3.2

1.4

Сера

11.6 мг

500 мг

0.9

0.4

Фосфор

212.4 мг

800 мг

10.4

4.4

Хлор

44 мг

2300 мг

0.8

0.3

Алюминий

20 мкг

30 мкг

26.1

11.1

Железо

0.6 мг

18 мг

1.2

0.5

Йод

3.6 мкг

150 мкг

0.9

0.4

Кобальт

0.3 мкг

10 мкг

1.3

0.5

Литий

70 мкг

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.2

0.1

Медь

64.4 мкг

1000 мкг

2.5

1.1

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

6 мкг

55 мкг

4.3

1.8

Фтор

8 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

0.8 мкг

50 мкг

0.6

0.3

Цинк

0.9 мг

12 мг

2.9

1.3

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

2 мкг

70 мкг

1.1

0.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить глазурь для куличей с молоком, которая не осыпается и не липнет просто! В отдельную посуду насыпаем указанное в рецепте количество сахарной пудры и добавляем сначала одну столовую ложку молока.

Затем все хорошо перемешиваем до однородного состояния. Масса должна получиться достаточно густой.

Затем белый шоколад растапливаем в микроволновке или на водяной бане.

К растопленному шоколаду перекладываем смесь молока и сахарной пудры и хорошо перемешиваем. Если глазурь получилась у вас очень густой (это зависит от качества белого шоколада), то добавляем еще одну ложку молока.

Глазурь еще раз перемешиваем до гладкого однородного состояния.

Приготовленную молочно-шоколадную глазурь наносим на поверхность остуженных куличей в виде «белоснежной шапочки». Декорируем по своему вкусу кондитерской посыпкой, но куличи красиво смотрятся и без декора. Для застывания глазури ставим куличи на некоторое время в холодильник.

Вкусной и удачной выпечки!

Оценить глазурь для куличей с молоком, которая не осыпается и не липнет

Быстрый фильтр

Блюда на Пасху Тесто для пасхальных куличей Глазурь для пасхального кулича Куличи с начинкой пасхальные Глазурь без желатина для кулича Пасхальные куличи на молоке Глазурь Праздничный стол на Пасху Сахарная глазурь для кулича Глазурь для кулича с молоком Пасхальные куличи без яиц Пасхальные куличи без сливочного масла Глазурь для кулича без яиц Пасхальные куличи без дрожжей Глазурь для кулича с сахарной пудрой Сладкие пасхальные куличи

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Глазурь для куличей с молоком, которая не осыпается и не липнет

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить глазурь для куличей с молоком, которая не осыпается и не липнет

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке