Главная
➠ Вторые блюда
➠ Фунчоза
➠ Фунчоза с мясом, перцем и огурцами

Фунчоза с мясом, перцем и огурцами

Name: Фунчоза с мясом, перцем и огурцами
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 2
Cuisine: Азиатская

26599

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0)

Фунчоза с мясом, перцем и огурцами в последнее время лидирует по популярности и не только среди любителей азиатской кухни. Этот рецепт можете взять за основу и изменять некоторые ингредиенты, получая каждый раз новый вкус блюда. Из овощей возьмем сладкий перец, морковь, лук и свежий огурец. Мясо будет нежным и сочным, а заправка со специями придаст блюду особую пикантность вкуса.

Кухня Азиатская

Время готовки 60 мин.

Порции 2

Калорийность 128 ккал 939 ккал 470 ккал

Белки 6,2 гр. 45,3 гр. 22,7 гр.

Жиры 4,6 гр. 34,1 гр. 17,0 гр.

Углеводы 16,2 гр. 118,8 гр. 59,4 гр.

Вода 67,4 гр. 495,1 гр. 247,5 гр.

Волокна 1,7 гр. 12,3 гр. 6,2 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2057.5 мкг	900 мкг	31.1	114.3
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	8.8	32.2
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	7.7	28.2
Витамин В4	184.8 мг	500 мг	5	18.5
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	7	25.7
Витамин В6	1.9 мг	2 мг	12.7	46.5
Витамин В9	252.6 мкг	400 мкг	8.6	31.6
Витамин В12	5.2 мкг	3 мкг	23.6	86.7
Витамин С	354.8 мкг	90 мкг	53.7	197.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5.5 мг	15 мг	5	18.3
Биотин	8 мг	50 мг	2.2	8
Витамин К	397.9 мкг	120 мкг	45.1	165.8
Витамин РР	208.3 мг	20 мг	141.8	520.8
Калий	1635 мг	2500 мг	8.9	32.7
Кальций	205.8 мг	1000 мг	2.8	10.3
Кремний	52.2 мг	30 мг	23.7	87
Магний	211.6 мг	400 мг	7.2	26.4
Натрий	5715.6 мг	1300 мг	59.9	219.8
Сера	585.8 мг	500 мг	15.9	58.6
Фосфор	775.3 мг	800 мг	13.2	48.5
Хлор	3827.7 мг	2300 мг	22.7	83.2
Алюминий	706.2 мкг	30 мкг	320.4	1177
Железо	13.8 мг	18 мг	10.5	38.4
Йод	26.9 мкг	150 мкг	2.4	9
Кобальт	26.3 мкг	10 мкг	35.8	131.5
Литий	109.3 мкг	70 мкг	21.2	78
Марганец	2.9 мкг	2 мкг	19.5	71.8
Медь	955.3 мкг	1000 мкг	13	47.8
Никель	32.2 мкг	200 мкг	2.2	8
Рубидий	493.9 мкг	200 мкг	33.6	123.5
Селен	44.9 мкг	55 мкг	11.1	40.8
Фтор	217.2 мкг	4000 мкг	0.7	2.7
Хром	31.5 мкг	50 мкг	8.6	31.5
Цинк	10.2 мг	12 мг	11.6	42.5
Бор	358 мкг	1200 мкг	4.1	14.9
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	47.2	173.3
Молибден	50.4 мкг	70 мкг	9.8	36

Процесс приготовления

Готовить фунчозу с мясом, перцем и огурцами просто! Кусок говядины порежьте на тонкие брусочки.

В сковороде хорошо накалите растительное масло и пожарьте в нем мясо до готовности. Жарьте на большом огне и мясо постоянно помешивайте.

Готовое мясо посыпьте солью по своему вкусу.

Луковицу почистите и нашинкуйте на тонкие четверть колечки.

В обжаренное мясо переложите нарезанный лук и пожарьте его вместе с мясом до полной готовности лука.

Фунчозу отварите согласно инструкции на упаковке, затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

Морковку почистите, промойте и натрите на корейскую терку.

Переложите морковь в отдельную тарелку, налейте к ней чайную ложку соевого соуса и насыпьте все указанные в рецепте сухие специи. Морковь со специями хорошо перемешайте.