Фунчоза с мясом, перцем и огурцами

Name: Фунчоза с мясом, перцем и огурцами
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 2
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Фунчоза с мясом, перцем и огурцами в последнее время лидирует по популярности и не только среди любителей азиатской кухни. Этот рецепт можете взять за основу и изменять некоторые ингредиенты, получая каждый раз новый вкус блюда. Из овощей возьмем сладкий перец, морковь, лук и свежий огурец. Мясо будет нежным и сочным, а заправка со специями придаст блюду особую пикантность вкуса.

27324

Кухня

Азиатская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

129 ккал

Белки

6,2 гр.

Жиры

4,7 гр.

Углеводы

16,3 гр.

Вода

67,9 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2057.5 мкг

900 мкг

31.4

114.3

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

8.8

32.2

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

7.7

28.2

Витамин В4

184.8 мг

500 мг

5.1

18.5

Витамин В5

2.6 мг

5 мг

7.1

25.7

Витамин В6

1.9 мг

2 мг

12.8

46.5

Витамин В9

252.6 мкг

400 мкг

8.7

31.6

Витамин В12

5.2 мкг

3 мкг

23.8

86.7

Витамин С

354.8 мкг

90 мкг

54.1

197.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

5.5 мг

15 мг

18.3

Биотин

8 мг

50 мг

2.2

Витамин К

397.9 мкг

120 мкг

45.5

165.8

Витамин РР

208.3 мг

20 мг

143

520.8

Калий

1634.4 мг

2500 мг

32.7

Кальций

183.7 мг

1000 мг

2.5

9.2

Кремний

52.2 мг

30 мг

23.9

Магний

210.3 мг

400 мг

7.2

26.3

Натрий

3393 мг

1300 мг

35.8

130.5

Сера

575 мг

500 мг

15.8

57.5

Фосфор

770.8 мг

800 мг

13.2

48.2

Хлор

246.3 мг

2300 мг

1.5

5.4

Алюминий

706.2 мкг

30 мкг

323.1

1177

Железо

13.7 мг

18 мг

10.4

Йод

26.9 мкг

150 мкг

2.5

Кобальт

25.4 мкг

10 мкг

34.9

127

Литий

109.3 мкг

70 мкг

21.4

Марганец

2.9 мкг

2 мкг

19.6

71.4

Медь

939 мкг

1000 мкг

12.9

Никель

32.2 мкг

200 мкг

2.2

Рубидий

493.9 мкг

200 мкг

33.9

123.5

Селен

44.9 мкг

55 мкг

11.2

40.8

Фтор

217.1 мкг

4000 мкг

0.7

2.7

Хром

31.5 мкг

50 мкг

8.7

31.5

Цинк

10.2 мг

12 мг

11.6

42.3

Бор

358 мкг

1200 мкг

4.1

14.9

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

47.6

173.3

Молибден

43.8 мкг

70 мкг

8.6

31.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить фунчозу с мясом, перцем и огурцами просто! Кусок говядины порежьте на тонкие брусочки.

В сковороде хорошо накалите растительное масло и пожарьте в нем мясо до готовности. Жарьте на большом огне и мясо постоянно помешивайте.

Готовое мясо посыпьте солью по своему вкусу.

Луковицу почистите и нашинкуйте на тонкие четверть колечки.

В обжаренное мясо переложите нарезанный лук и пожарьте его вместе с мясом до полной готовности лука.

Фунчозу отварите согласно инструкции на упаковке, затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

Морковку почистите, промойте и натрите на корейскую терку.

Переложите морковь в отдельную тарелку, налейте к ней чайную ложку соевого соуса и насыпьте все указанные в рецепте сухие специи. Морковь со специями хорошо перемешайте.