Фрикадельки в сливочно-томатном соусе на сковороде

Name: Фрикадельки в сливочно-томатном соусе на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Фрикадельки в сливочно-томатном соусе на сковороде – это вкусный рецепт для повседневного семейного рациона питания. Блюдо получается сочным, ароматным и довольно питательным. Готовятся фрикадельки несложно, даже начинающая хозяйка вполне сможет справиться с этой задачей.

Автор рецепта:

367 рецептов

Вероника Левина

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

335 ккал

Белки

8,3 гр.

Жиры

28,3 гр.

Углеводы

11,0 гр.

Вода

25,4 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

409.9 мкг

900 мкг

5.5

11.4

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

18.7

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

11.2

23.4

Витамин В4

298.4 мг

500 мг

7.1

14.9

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

8.4

Витамин В6

1 мг

2 мг

12.5

Витамин В9

97.4 мкг

400 мкг

2.9

6.1

Витамин В12

0.8 мкг

3 мкг

6.3

Витамин С

22 мкг

90 мкг

2.9

6.1

Витамин D

1.3 мкг

10 мкг

1.6

3.3

Витамин E

37.2 мг

15 мг

29.7

61.9

Биотин

17.7 мг

50 мг

4.2

8.9

Витамин К

14.5 мкг

120 мкг

1.4

Витамин РР

26 мг

20 мг

15.6

32.6

Калий

1815 мг

2500 мг

8.7

18.1

Кальций

320 мг

1000 мг

3.8

Кремний

5.8 мг

30 мг

2.3

4.8

Магний

249.2 мг

400 мг

7.5

15.6

Натрий

3300.9 мг

1300 мг

30.4

63.5

Сера

260.9 мг

500 мг

6.2

Фосфор

859.6 мг

800 мг

12.9

26.9

Хлор

185.4 мг

2300 мг

Алюминий

300 мкг

30 мкг

119.8

250

Железо

12.9 мг

18 мг

8.6

17.9

Йод

45.1 мкг

150 мкг

3.6

7.5

Кобальт

17.9 мкг

10 мкг

21.4

44.8

Литий

70 мкг

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

10.5

Медь

379.1 мкг

1000 мкг

4.5

9.5

Никель

3.4 мкг

200 мкг

0.2

0.4

Рубидий

357 мкг

200 мкг

21.4

44.6

Селен

28.4 мкг

55 мкг

6.2

12.9

Фтор

65.5 мкг

4000 мкг

0.2

0.4

Хром

4.8 мкг

50 мкг

1.1

2.4

Цинк

2.4 мг

12 мг

2.4

Бор

168.5 мкг

1200 мкг

1.7

3.5

Ванадий

45 мкг

20 мкг

26.9

56.3

Молибден

18.6 мкг

70 мкг

3.2

6.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Очистите лук и чеснок от шелухи. В чашу блендера положите зубчики чеснока и разрезанный на несколько частей репчатый лук. Влейте 50 миллилитров воды и измельчите эти продукты. Если вы готовить фарш самостоятельно, то можно прокрутить мясо вместе с луком и чесноком через мясорубку.

Соедините в миске мясной фарш, панировочные сухари, куриное яйцо и луково-чесночную массу, добавьте соль и молотый перец по вкусу.

Тщательно вымесите фарш и раз 10-15 отбейте его о дно миски.

Далее, чтобы фарш не лип к рукам, смочите их водой. Сформируйте из мясной массы шарики величиной с грецкий орех.

Каждую фрикадельку обваляйте в муке.

На разогретую сковороду налейте растительное масло и выложите подготовленные фрикадельки. Обжарьте заготовки до румяной корочки с обеих сторон.

В миске соедините сметану, томатную пасту и 100 миллилитров воды. Далее всыпьте половину столовой ложки муки и сахар, еще раз хорошо перемешайте.

Залейте обжаренные фрикадельки сливочно-томатным соусом, накройте сковороду крышкой, убавьте нагрев и томите блюдо 10 минут.

Фрикадельки в сливочно-томатной соусе готовы, подавайте их с любым подходящим гарниром по своему вкусу. По желанию можно дополнить блюдо рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Оценить фрикадельки в сливочно-томатном соусе на сковороде

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Фрикадельки в сливочно-томатном соусе на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить фрикадельки в сливочно-томатном соусе на сковороде

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке