Филе трески на сковороде

Name: Филе трески на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (19)

Комментарии (0)

Филе трески на сковороде получается с нежной текстурой. Яркий сливочный соус обладает великолепным ароматом и прекрасно дополняет треску. Изумительная рыба готовится легко. Простой рецепт под силу и опытным кулинарам, и новичкам. Приготовив рыбу по этому рецепту гастрономическое наслаждение вам гарантировано.

1679

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

188 ккал

Белки

10,0 гр.

Жиры

14,2 гр.

Углеводы

4,6 гр.

Вода

28,3 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1089.3 мкг

900 мкг

15.1

60.5

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

6.9

27.6

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

32.1

Витамин В4

423.1 мг

500 мг

10.6

42.3

Витамин В5

2.3 мг

5 мг

5.7

22.9

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

8.8

35.2

Витамин В9

146 мкг

400 мкг

4.6

18.3

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.2

4.8

Витамин С

71 мкг

90 мкг

9.9

39.5

Витамин D

1.6 мкг

10 мкг

Витамин E

42.3 мг

15 мг

35.2

141

Биотин

52.2 мг

50 мг

52.2

Витамин К

495.5 мкг

120 мкг

51.5

206.4

Витамин РР

27.1 мг

20 мг

16.9

67.7

Калий

2758.3 мг

2500 мг

13.8

55.2

Кальций

361.3 мг

1000 мг

4.5

18.1

Кремний

56.2 мг

30 мг

23.4

93.7

Магний

353.7 мг

400 мг

44.2

Натрий

336 мг

1300 мг

3.2

12.9

Сера

993.1 мг

500 мг

24.8

99.3

Фосфор

1105.5 мг

800 мг

17.3

69.1

Хлор

815 мг

2300 мг

4.4

17.7

Алюминий

504 мкг

30 мкг

209.7

840

Железо

20.5 мг

18 мг

14.3

57.1

Йод

570 мкг

150 мкг

47.4

190

Кобальт

132.1 мкг

10 мкг

164.9

660.5

Литий

0.7 мкг

70 мкг

0.1

0.5

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

9.1

36.6

Медь

745.7 мкг

1000 мкг

9.3

37.3

Никель

4.4 мкг

200 мкг

0.3

1.1

Рубидий

494.7 мкг

200 мкг

30.9

123.7

Селен

110 мкг

55 мкг

100

Фтор

2906 мкг

4000 мкг

9.1

36.3

Хром

227 мкг

50 мкг

56.7

227

Цинк

6.1 мг

12 мг

6.4

25.5

Бор

237.1 мкг

1200 мкг

2.5

9.9

Ванадий

7.9 мкг

20 мкг

4.9

19.8

Молибден

24.6 мкг

70 мкг

4.4

17.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты. Размораживаем филе трески, промываем и промакиваем салфетками влагу.

Разбиваем яйцо и разбалтываем.

Солим и перчим.

Окунаем треску в яичную смесь.

Муку насыпаем на плоскую тарелку и обваливаем треску со всех сторон.

Прогрев сковороду с растительным маслом, выкладываем рыбу и обжариваем 5-7 минут на среднем пламени.

Переворачиваем румяной стороной вверх и жарим еще столько же времени.

Освободив лук от шелухи, промываем и мелко рубим.

Промыв и обсушив шпинат, разрезаем на средние по размеру части.

На сковороде растапливаем сливочное масло.

Забросив лук, пассеруем при частом помешивании.

Всыпаем муку.

Слегка обжариваем.

Вливаем сливки.

Хорошо перемешиваем.

Добавляем соль и перец.

Кладем шпинат.

Перемешав, томим 2-3 минуты.

Блюдо для подачи застилаем зеленью. Выкладываем обжаренную треску и поливаем соусом. Приятного аппетита!

Оценить филе трески на сковороде

Быстрый фильтр

Филе трески Блюда из рыбы Треска

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Филе трески на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить филе трески на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке