Фаршированные перцы в томатном соусе в мультиварке

Name: Фаршированные перцы в томатном соусе в мультиварке
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 6
Cuisine: Болгарская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Фаршированные перцы в томатном соусе в мультиварке – это блюдо, которое очень часто хозяйки готовят летом, в период созревания овощей. Молодые перцы никогда не развариваются и при всей своей мягкости хорошо держат форму и начинку внутри.

Автор рецепта:

419 рецептов

Ольга Федоринчик

720

Кухня

Болгарская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

150 ккал

Белки

4,6 гр.

Жиры

9,8 гр.

Углеводы

10,5 гр.

Вода

48,1 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4850.8 мкг

900 мкг

27.5

89.8

Витамин В1

1.7 мг

1.5 мг

5.9

19.3

Витамин В2

2.2 мг

1.8 мг

6.4

20.7

Витамин В4

298.1 мг

500 мг

9.9

Витамин В5

5.7 мг

5 мг

5.8

18.9

Витамин В6

5.9 мг

2 мг

14.9

48.8

Витамин В9

241.8 мкг

400 мкг

3.1

10.1

Витамин В12

0.4 мкг

3 мкг

0.6

2.1

Витамин С

1942 мкг

90 мкг

110.1

359.6

Витамин D

0.1 мкг

10 мкг

0.1

0.2

Витамин E

9.1 мг

15 мг

3.1

10.1

Биотин

21.9 мг

50 мг

2.2

7.3

Витамин К

99.4 мкг

120 мкг

4.2

13.8

Витамин РР

42.8 мг

20 мг

10.9

35.7

Калий

5017.8 мг

2500 мг

10.2

33.5

Кальций

327.4 мг

1000 мг

1.7

5.5

Кремний

333.4 мг

30 мг

56.7

185.2

Магний

386.9 мг

400 мг

4.9

16.1

Натрий

3828.9 мг

1300 мг

49.1

Сера

395.2 мг

500 мг

13.2

Фосфор

1367.8 мг

800 мг

8.7

28.5

Хлор

838.8 мг

2300 мг

1.9

6.1

Алюминий

839.8 мкг

30 мкг

142.9

466.5

Железо

20.6 мг

18 мг

5.9

19.1

Йод

89.6 мкг

150 мкг

Кобальт

95.1 мкг

10 мкг

48.5

158.5

Литий

630.6 мкг

70 мкг

150.1

Марганец

4.1 мкг

2 мкг

10.4

34.1

Медь

2445.3 мкг

1000 мкг

12.5

40.8

Никель

48.8 мкг

200 мкг

1.2

4.1

Рубидий

730.5 мкг

200 мкг

18.6

60.9

Селен

24.8 мкг

55 мкг

2.3

7.5

Фтор

210.4 мкг

4000 мкг

0.3

0.9

Хром

51 мкг

50 мкг

5.2

Цинк

9.7 мг

12 мг

4.1

13.5

Бор

728 мкг

1200 мкг

3.1

10.1

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

17.7

57.8

Молибден

130.7 мкг

70 мкг

9.5

31.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рис промойте водой несколько раз, помойте и очистите овощи, фарш должен быть полностью разморожен.

Выложите фарш в миску, всыпьте промытый рис.

Мелко порубите лук ножом. Зубчики чеснока пропустите через пресс. Овощи также выложите миску.

Морковку натрите на крупной терке. Зелень порубите ножом, можно взять любую на ваш вкус: петрушку, укроп, кинзу, зеленый лук. Добавьте специи для мяса.

Хорошо перемешайте начинку.

Перцы хорошо помойте под краном. Ножом вырежьте места крепления плодоножки и удалите через него семена и мягкие перегородки. Верхушки не выбрасывайте.

Каждый перец наполните мясной начинкой, не стоит слишком плотно утрамбовывать, чтобы в процессе тушения она не выпала.

Установите фаршированные перцы в чашу мультиварки в вертикальном положении, укройте их срезанными верхушками.

Осталось приготовить томатный соус. Смешайте в отдельной емкости 250 грамм томатного соуса и 100 грамм сметаны. Разведите смесь водой в таком количестве, чтобы перцы были покрыты наполовину.

Установите чашу с фаршированными перцами в мультиварку и выберите в меню режим «Тушение» на 20-30 минут. Перцы подавайте на стол, украсив их веточками свежей зелени. Приятного аппетита!

Оценить фаршированные перцы в томатном соусе в мультиварке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Фаршированные перцы в мультиварке Фаршированные перцы Фаршированный перец с фаршем и рисом Классический перец фаршированный мясом и рисом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Фаршированные перцы в томатном соусе в мультиварке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить фаршированные перцы в томатном соусе в мультиварке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке