Джем из замороженной клубники

Name: Джем из замороженной клубники
Prep time: PT2D
Cook time: 30 min
Total time: PT2D0H30M
Yield: 0.7
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Если вы не успели сварить клубничное варенье, но у вас есть замороженная клубника – мы делимся с вами рецептом замечательного клубничного джема. Готовится он за считанные минуты, как и улетает со стола. Он отлично подойдет в качестве наполнителя к йогуртам и творогу, так и в качестве соуса к блинчикам и оладьям.

7878

Кухня

Русская

Время готовки

2 д. PT2D

Порции

0.7

Калорийность

153 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

37,6 гр.

Вода

60,5 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

0.6 мкг

900 мкг

0.1

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

0.1

1.1

Витамин В2

0 мг

1.8 мг

0.5

Витамин В4

58.5 мг

500 мг

0.8

16.7

Витамин В5

1.2 мг

5 мг

1.5

33.1

Витамин В6

0 мг

2 мг

0.1

1.3

Витамин В9

2.7 мкг

400 мкг

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

424 мкг

90 мкг

30.8

673

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.1 мг

15 мг

0.6

Биотин

50 мг

Витамин К

120 мкг

Витамин РР

0.1 мг

20 мг

0.4

Калий

1543.9 мг

2500 мг

88.2

Кальций

187 мг

1000 мг

1.2

26.7

Кремний

0.6 мг

30 мг

0.1

2.9

Магний

113.6 мг

400 мг

1.9

40.6

Натрий

28.3 мг

1300 мг

0.1

3.1

Сера

3 мг

500 мг

0.9

Фосфор

136.6 мг

800 мг

1.1

24.4

Хлор

1.5 мг

2300 мг

0.1

Алюминий

13.4 мкг

30 мкг

2.9

63.7

Железо

9.2 мг

18 мг

3.3

72.9

Йод

0 мкг

150 мкг

Кобальт

0.3 мкг

10 мкг

0.2

4.3

Литий

3.1 мкг

70 мкг

0.3

6.3

Марганец

2.9 мкг

2 мкг

9.5

208

Медь

72.5 мкг

1000 мкг

0.5

10.4

Никель

0.3 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

1.5 мкг

200 мкг

0.1

1.1

Селен

0.1 мкг

55 мкг

0.3

Фтор

3 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

0.1 мкг

50 мкг

0.2

Цинк

1.3 мг

12 мг

0.7

15.9

Бор

52.5 мкг

1200 мкг

0.3

6.3

Ванадий

1.2 мкг

20 мкг

0.4

8.6

Молибден

0.3 мкг

70 мкг

0.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить джем из замороженной клубники просто! Клубнику, не размораживая, кладем в кастрюлю с толстым дном, засыпаем сахаром и оставляем при комнатной температуре на 6-8 часов, а лучше на ночь.

После того, как клубника разморозилась, она пустила сок, в котором растворился вес сахар.

Лимон промываем, разрезаем пополам и выдавливаем сок из половины лимона.

Добавляем лимонный сок в клубнику и пюрируем ее при помощи блендера в однородную массу.

Кастрюлю с клубничным пюре ставим на средний огонь, доводим до кипения, не забывая постоянно помешивать деревянной ложкой, чтобы джем не пригорал ко дну кастрюли. Провариваем пюре 5-7 минут и снимаем с огня. Оставляем джем до полного остывания при комнатной температуре. После чего снова ставим на огонь, провариваем 5-7 минут после закипания и снимаем с огня. Данную процедуру проводим 3-4 раза, пока джем не уварится до необходимой вам консистенции.

Баночки для джема промываем питьевой содой и стерилизуем над паром 3-4 минуты, затем даем банкам обсохнуть и раскладываем по ним горячий джем. Из указанного количества ингредиентов у нас получилось 500-600 грамм джема. Джем отлично хранится в холодильнике 3-4 недели, но съесть его успевают гораздо быстрее!

Оценить джем из замороженной клубники

Быстрый фильтр

Варенье из перетертой клубники Клубника перетертая с сахаром на зиму Клубника с сахаром на зиму Варенье из клубники на зиму Джемы Джем из клубники Заготовки из клубники на зиму Варенье из клубники с лимоном Клубника блендером с сахаром на зиму Клубника на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Джем из замороженной клубники

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить джем из замороженной клубники

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке