Джем из малины без косточек с пектином

Джем из малины – это настоящее лакомство с потрясающим ароматом, способное разнообразить ваше сладкое меню особенно холодными зимними вечерами. Большим достоинством данного десерта является его простота приготовления и минимальный набор ингредиентов. Воспользуйтесь нашим рецептом и убедитесь в этом сами.

Джем из малины без косточек с пектином

9138

0

80

1

Кухня

Русская

Время готовки

4 ч.

Порции

1

Калорийность

163 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

0,4 гр.

Углеводы

38,7 гр.

Вода

55,2 гр.

Волокна

4,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

1 порция

1 порция = 1550,0 гр.

кг
пакет
гр.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

330 мкг

900 мкг

2.4

36.7

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

0.9

13.3

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

1.8

27.8

Витамин В4

123 мг

500 мг

1.6

24.6

Витамин В5

2 мг

5 мг

2.6

40

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

2.3

35

Витамин В9

60 мкг

400 мкг

1

15

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

250 мкг

90 мкг

17.9

277.8

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

6 мг

15 мг

2.6

40

Биотин

19 мг

50 мг

2.5

38

Витамин К

78 мкг

120 мкг

4.2

65

Витамин РР

7.3 мг

20 мг

2.3

36.3

Калий

2309 мг

2500 мг

6

92.4

Кальций

435 мг

1000 мг

2.8

43.5

Кремний

390 мг

30 мг

83.9

1300

Магний

227 мг

400 мг

3.7

56.8

Натрий

318 мг

1300 мг

1.6

24.5

Сера

160 мг

500 мг

2.1

32

Фосфор

382.5 мг

800 мг

3.1

47.8

Хлор

210 мг

2300 мг

0.6

9.1

Алюминий

2000 мкг

30 мкг

430.1

6666.7

Железо

14.5 мг

18 мг

5.2

80.3

Йод

3 мкг

150 мкг

0.1

2

Кобальт

20 мкг

10 мкг

12.9

200

Литий

30 мкг

70 мкг

2.8

42.9

Марганец

2.1 мкг

2 мкг

6.8

105

Медь

1700 мкг

1000 мкг

11

170

Никель

44 мкг

200 мкг

1.4

22

Рубидий

81 мкг

200 мкг

2.6

40.5

Селен

2 мкг

55 мкг

0.2

3.6

Фтор

30 мкг

4000 мкг

0

0.8

Хром

8 мкг

50 мкг

1

16

Цинк

2 мг

12 мг

1.1

16.7

Бор

2000 мкг

1200 мкг

10.8

166.7

Ванадий

22 мкг

20 мкг

7.1

110

Молибден

150 мкг

70 мкг

13.8

214.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Джем из малины без косточек с пектином
Как приготовить джем из малины без косточек с пектином? Для начала займемся подготовкой малины. Ее необходимо тщательно перебрать, удалив лишние веточки и листочки. После – промыть проточной водой, желательно несколько раз. Затем избавляемся от лишней жидкости при помощи дуршлага и выкладываем ягоду в кастрюлю.
2
Джем из малины без косточек с пектином
Малину необходимо размять. При желании можно воспользоваться блендером.
3
Джем из малины без косточек с пектином
В отдельной небольшой емкости смешиваем пектин и две столовые ложки сахара. Все тщательно перемешиваем.
4
Джем из малины без косточек с пектином
Оставшуюся часть сахара отправляем к малине. Оставляем ягоду с сахаром в покое на 4 часа для того, чтобы малина пустила сок.
5
Джем из малины без косточек с пектином
Спустя 4 часа в кастрюлю с малиной и сахаром отправляем сахарно-пектиновую смесь, все хорошенько перемешиваем и отправляем на огонь. После того, как масса закипит, варим ее в течение десяти минут, в процессе варки не забывайте помешивать сахарно - ягодную смесь и удалять из нее пенку.
6
Джем из малины без косточек с пектином
Разливаем малиновый джем в чистые и сухие банки и закатываем их крышками.
7
Джем из малины без косточек с пектином
Переворачиваем банки с джемом до полного его остывания.
8
Джем из малины без косточек с пектином
Хранить такую заготовку рекомендуется в темном прохладном месте.

Оценить джем из малины без косточек с пектином

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Джем из малины без косточек с пектином

Шаг 1 из 8

Как приготовить джем из малины без косточек с пектином? Для начала займемся подготовкой малины. Ее необходимо тщательно перебрать, удалив лишние веточки и листочки. После – промыть проточной водой, желательно несколько раз. Затем избавляемся от лишней жидкости при помощи дуршлага и выкладываем ягоду в кастрюлю.
Джем из малины без косточек с пектином

Шаг 2 из 8

Малину необходимо размять. При желании можно воспользоваться блендером.
Джем из малины без косточек с пектином

Шаг 3 из 8

В отдельной небольшой емкости смешиваем пектин и две столовые ложки сахара. Все тщательно перемешиваем.
Джем из малины без косточек с пектином

Шаг 4 из 8

Оставшуюся часть сахара отправляем к малине. Оставляем ягоду с сахаром в покое на 4 часа для того, чтобы малина пустила сок.
Джем из малины без косточек с пектином

Шаг 5 из 8

Спустя 4 часа в кастрюлю с малиной и сахаром отправляем сахарно-пектиновую смесь, все хорошенько перемешиваем и отправляем на огонь. После того, как масса закипит, варим ее в течение десяти минут, в процессе варки не забывайте помешивать сахарно - ягодную смесь и удалять из нее пенку.
Джем из малины без косточек с пектином

Шаг 6 из 8

Разливаем малиновый джем в чистые и сухие банки и закатываем их крышками.
Джем из малины без косточек с пектином

Шаг 7 из 8

Переворачиваем банки с джемом до полного его остывания.
Джем из малины без косточек с пектином

Шаг 8 из 8

Хранить такую заготовку рекомендуется в темном прохладном месте.

Сообщить об ошибке