Джем из черной смородины с агар агаром
Агар-агар – это хорошая замена желатина, приготовленная из водорослей. Если вы не хотите использовать желатин, то смело его заменяйте. Получается хороший, густой джем. Отлично подойдет для выпечки и вкусных бутербродов.
10451
95
0
Кухня
Русская
Время готовки
45 мин. PT45M
Порции
0.5
Калорийность
102 ккал 1228 ккал 2455 ккал
Белки
1,2 гр. 14,3 гр. 28,5 гр.
Жиры
0,3 гр. 4,2 гр. 8,3 гр.
Углеводы
22,0 гр. 264,5 гр. 529,0 гр.
Вода
69,5 гр. 834,3 гр. 1668,7 гр.
Волокна
4,3 гр. 51,9 гр. 103,7 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 2400,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
170 мкг
900 мкг
1.6
37.8
Витамин В1
0.3 мг
1.5 мг
1.7
40.7
Витамин В2
0.5 мг
1.8 мг
2.4
56.8
Витамин В4
154.7 мг
500 мг
2.6
61.9
Витамин В5
5.5 мг
5 мг
9.2
220.4
Витамин В6
1.5 мг
2 мг
6
145.2
Витамин В9
340 мкг
400 мкг
7.1
170
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
2000 мкг
90 мкг
185.2
4444.4
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
9.5 мг
15 мг
5.3
126.7
Биотин
24 мг
50 мг
4
96
Витамин К
13.2 мкг
120 мкг
0.9
22
Витамин РР
4.1 мг
20 мг
1.7
41
Калий
4067 мг
2500 мг
13.6
325.4
Кальций
677 мг
1000 мг
5.6
135.4
Кремний
609 мг
30 мг
169.2
4060
Магний
695 мг
400 мг
14.5
347.5
Натрий
372.5 мг
1300 мг
2.4
57.3
Сера
20 мг
500 мг
0.3
8
Фосфор
356 мг
800 мг
3.7
89
Хлор
140 мг
2300 мг
0.5
12.2
Алюминий
5615 мкг
30 мкг
1559.7
37433.3
Железо
24.2 мг
18 мг
11.2
268.3
Йод
10 мкг
150 мкг
0.6
13.3
Кобальт
40 мкг
10 мкг
33.3
800
Литий
9 мкг
70 мкг
1.1
25.7
Марганец
4 мкг
2 мкг
16.5
395
Медь
1605 мкг
1000 мкг
13.4
321
Никель
16 мкг
200 мкг
0.7
16
Рубидий
118 мкг
200 мкг
4.9
118
Селен
14.7 мкг
55 мкг
2.2
53.5
Фтор
170 мкг
4000 мкг
0.4
8.5
Хром
8 мкг
50 мкг
1.3
32
Цинк
4.2 мг
12 мг
2.9
70
Бор
550 мкг
1200 мкг
3.8
91.7
Ванадий
40 мкг
20 мкг
16.7
400
Молибден
240 мкг
70 мкг
28.6
685.7
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Приятного аппетита!
Оценить джем из черной смородины с агар агаром
95
0
Комментарии (0)