Домашний квас без хлеба

Name: Домашний квас без хлеба
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Иногда так хочется ощутить вкус того кваса из детства. Он такой освежающий, ароматный и терпкий, что устоять невозможно. И даже если дома нет хлеба, чтобы сделать на нем этот напиток, не стоит себе в нем отказывать. Нужно приготовить домашний квас без хлеба. Он ничуть не уступит по вкусовым характеристикам тому напитку из детства.

10321

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

169 ккал

Белки

4,0 гр.

Жиры

0,6 гр.

Углеводы

36,5 гр.

Вода

52,3 гр.

Волокна

5,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

16.9 мкг

900 мкг

0.1

0.6

Витамин В1

4 мг

1.5 мг

12.8

89.4

Витамин В2

2.2 мг

1.8 мг

5.9

41.2

Витамин В4

22.1 мг

500 мг

0.2

1.5

Витамин В5

12.7 мг

5 мг

12.2

Витамин В6

3.8 мг

2 мг

62.9

Витамин В9

351.1 мкг

400 мкг

4.2

29.3

Витамин В12

0 мкг

3 мкг

0.1

0.5

Витамин С

5.6 мкг

90 мкг

0.3

2.1

Витамин D

0 мкг

10 мкг

Витамин E

81.1 мг

15 мг

25.8

180.3

Биотин

5.2 мг

50 мг

0.5

3.5

Витамин К

22.1 мкг

120 мкг

0.9

6.1

Витамин РР

49.2 мг

20 мг

11.7

Калий

3957.3 мг

2500 мг

7.6

52.8

Кальций

576.4 мг

1000 мг

2.8

19.2

Кремний

37.7 мг

30 мг

41.9

Магний

1053.1 мг

400 мг

12.6

87.8

Натрий

115.5 мг

1300 мг

0.4

Сера

87 мг

500 мг

0.8

5.8

Фосфор

2599.1 мг

800 мг

15.5

108.3

Хлор

39.5 мг

2300 мг

0.1

0.6

Алюминий

185 мкг

30 мкг

29.4

205.6

Железо

4.3 мг

18 мг

1.1

7.9

Йод

5.3 мкг

150 мкг

0.2

1.2

Кобальт

4.2 мкг

10 мкг

14.2

Литий

3.6 мкг

70 мкг

0.2

1.7

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

20.8

Медь

418.5 мкг

1000 мкг

13.9

Никель

4.4 мкг

200 мкг

0.1

0.7

Рубидий

22.3 мкг

200 мкг

0.5

3.7

Селен

9 мкг

55 мкг

0.8

5.4

Фтор

1105.6 мкг

4000 мкг

1.3

9.2

Хром

1.5 мкг

50 мкг

0.1

Цинк

1.5 мг

12 мг

0.6

4.2

Бор

114 мкг

1200 мкг

0.5

3.2

Ванадий

85 мкг

20 мкг

20.3

141.7

Молибден

29.1 мкг

70 мкг

13.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт приготовления домашнего кваса без хлеба вкусен! В отдельной емкости смешать ржаной ферментированный солод с сахаром, ржаной мукой и пшеном.

В чистую трехлитровую банку высыпать получившуюся смесь, залить ее 0,5 литра кипятка и тщательно вымешать. Затем уже влить еще литр воды.

Дать смеси полностью остыть, затем добавить закваску. Еще раз перемешать смесь, сверху накрыть банку марлей и оставить так на сутки для настаивания.

Через сито или через марлю процедить готовый квас. Добавить в напиток хорошо промытый изюм. По вкусу можно также добавить в квас еще сахар.

Квас перелить в банку, плотно закрутить крышкой. Хранить домашний напиток в холодильнике или другом прохладном месте. Ароматный и вкусный домашний квас без хлеба отлично утоляет жажду.

Оценить домашний квас без хлеба

Быстрый фильтр

Квас в домашних условиях Квас без дрожжей Квас из ржаной муки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Домашний квас без хлеба

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить домашний квас без хлеба

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке