Цветаевский пирог с черникой

Name: Цветаевский пирог с черникой
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Для начала делается основа из сливочного масла, сметаны, сахара, соли, муки и разрыхлителя. Затем туда высыпается черника и всё заливается массой из сметаны, яйца и сахара. Пирог запекается в течение 30 минут.

11267

Кухня

Мировая

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

234 ккал

Белки

3,0 гр.

Жиры

10,5 гр.

Углеводы

31,5 гр.

Вода

52,6 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

724.8 мкг

900 мкг

9.4

13.4

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

2.5

3.6

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

4.2

Витамин В4

496.8 мг

500 мг

11.6

16.6

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

5.7

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

2.5

3.5

Витамин В9

52.6 мкг

400 мкг

1.5

2.2

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

4.3

6.2

Витамин С

0.7 мкг

90 мкг

0.1

Витамин D

2.1 мкг

10 мкг

2.4

3.5

Витамин E

6.9 мг

15 мг

5.3

7.6

Биотин

21.3 мг

50 мг

7.1

Витамин К

0.2 мкг

120 мкг

Витамин РР

7.6 мг

20 мг

4.5

6.4

Калий

941.7 мг

2500 мг

4.4

6.3

Кальций

443.9 мг

1000 мг

5.2

7.4

Кремний

4.4 мг

30 мг

1.7

2.4

Магний

59.4 мг

400 мг

1.7

2.5

Натрий

569.9 мг

1300 мг

5.1

7.3

Сера

235.4 мг

500 мг

5.5

7.8

Фосфор

606 мг

800 мг

8.8

12.6

Хлор

704.7 мг

2300 мг

3.6

5.1

Алюминий

30 мкг

Железо

5.8 мг

18 мг

3.7

5.3

Йод

12.7 мкг

150 мкг

1.4

Кобальт

7.4 мкг

10 мкг

8.6

12.4

Литий

70 мкг

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

5.7

Медь

167.7 мкг

1000 мкг

2.8

Никель

2.4 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

200 мкг

Селен

23.5 мкг

55 мкг

7.1

Фтор

54.5 мкг

4000 мкг

0.2

Хром

4.6 мкг

50 мкг

1.1

1.5

Цинк

1.5 мг

12 мг

1.5

2.1

Бор

40.7 мкг

1200 мкг

0.4

0.6

Ванадий

99 мкг

20 мкг

57.7

82.5

Молибден

18.2 мкг

70 мкг

4.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить цветаевский пирог с черникой? Растапливаем сливочное масло и выливаем его в подходящую ёмкость, в которой будем замешивать тесто. Добавляем сметану, сахарный песок, соль и тщательно перемешиваем. Просеиваем через сито муку с разрыхлителем и высыпаем к маслу. Замешиваем тесто. Оно должно получится мягким и нежным. Выкладываем его в форму для запекания и равномерно распределяем его по поверхности. Делаем бортики. Ставим форму в морозильную камеру на несколько минут.

В это время готовим заливку для пирога. В подходящую ёмкость отправляем сметану, сахарный песок, разрыхлитель и разбиваем одно яйцо. Всё тщательно перемешиваем венчиком до образования однородной массы.

Высыпаем замороженные ягоды черники в подмёрзшую основу.

Заливаем всё готовой сметанной заливкой.

Разогреваем духовку до 180оС и выпекаем в течение 30 минут. Ориентируемся на сметанную заливку. Она должна стать похожей на желе.

Готовому пирогу даём полностью остыть, не вынимая из формы. Далее разрезаем на порционные кусочки и подаём к столу с горячим кофе или чаем. Приятного аппетита!

Оценить цветаевский пирог с черникой

Быстрый фильтр

Заливной пирог Заливной пирог на сметане Пирог с черникой в духовке Тесто для заливного пирога Песочный пирог с черникой и сметанной заливкой Пирог с черникой и сметанной заливкой Пирог с черникой из песочного теста Тесто для заливного пирога на сметане Пироги Пирог с черникой Заливной пирог с черникой Пирог с черникой на сметане Открытый пирог с черникой

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Цветаевский пирог с черникой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить цветаевский пирог с черникой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке