Чизкейк с маскрапоне

Name: Чизкейк с маскрапоне
Prep time: 4 h
Cook time: 50 min
Total time: PT0D4H50M
Yield: 8
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Вкусный десерт – замечательный повод собрать родных или друзей за чашечкой чая. Приготовьте нежный чизкейк с добавлением маскрапоне. Блюдо надолго запомнится вашим гостям.

4190

Кухня

Европейская

Время готовки

4 ч. PT4H

Порции

Калорийность

320 ккал

Белки

5,4 гр.

Жиры

21,8 гр.

Углеводы

26,0 гр.

Вода

29,4 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3082.1 мкг

900 мкг

20.3

42.8

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

5.4

11.4

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

5.1

10.7

Витамин В4

1095 мг

500 мг

27.4

Витамин В5

3.7 мг

5 мг

4.4

9.3

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

2.3

4.9

Витамин В9

110.8 мкг

400 мкг

1.6

3.5

Витамин В12

2.5 мкг

3 мкг

10.5

Витамин С

1.5 мкг

90 мкг

0.1

0.2

Витамин D

5.6 мкг

10 мкг

3.3

7.1

Витамин E

18.1 мг

15 мг

7.1

15.1

Биотин

49.5 мг

50 мг

5.9

12.4

Витамин К

12.5 мкг

120 мкг

0.6

1.3

Витамин РР

15.7 мг

20 мг

4.6

9.8

Калий

1656 мг

2500 мг

3.9

8.3

Кальций

1162.2 мг

1000 мг

6.9

14.5

Кремний

30 мг

Магний

209.6 мг

400 мг

3.1

6.5

Натрий

3352.8 мг

1300 мг

15.3

32.2

Сера

426.1 мг

500 мг

10.7

Фосфор

1403.1 мг

800 мг

10.4

21.9

Хлор

261.6 мг

2300 мг

0.7

1.4

Алюминий

30 мкг

Железо

20.8 мг

18 мг

6.8

14.5

Йод

33 мкг

150 мкг

1.3

2.8

Кобальт

16.5 мкг

10 мкг

9.8

20.6

Литий

70 мкг

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

4.3

Медь

840.3 мкг

1000 мкг

10.5

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

62.9 мкг

55 мкг

6.8

14.3

Фтор

127.5 мкг

4000 мкг

0.2

0.4

Хром

6.6 мкг

50 мкг

0.8

1.7

Цинк

5.4 мг

12 мг

2.7

5.7

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

18.3 мкг

70 мкг

1.5

3.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для чизкейка с маскрапоне сгодится простое печенье. Хорошо подходит «топлёное молоко». Продукт перетираем в мелкую крошку.

Засыпаем в печенье корицу, добавляем растопленное сливочное масло и тщательно перемешиваем. Полученную массу выкладываем в форму для выпекания. Тщательно распределяем по дну и обмазываем стены высотой 3 см. Ставим форму в холодильник.

Следим, чтобы маскрапоне был комнатной температуры. Добавляем к нему сахар и тщательно взбиваем миксером. Постепенно взбиваем в массу яйца и добавляем ванильную эссенцию. Продолжаем взбивать до однородного состояния. В последнюю очередь добавляем сметану.

Выливаем кремовую массу на основу из печенья. Аккуратно разравниваем. Дно формы для выпекания обматываем фольгой и погружаем в форму побольше, наполненную водой. Выпекать будем на водяной бане, поэтому важно тщательно закрепить фольгу, чтобы содержимое первой формы не намокло.

Ставим конструкцию в духовку, разогретую до 160 градусов. Выпекаем 50 минут. Готовый чизкейк остужаем и ставим в холодильник на 3-4 часа. После охлаждения десерт выкладываем на блюдо и посыпаем какао для украшения.

Делим на порции и подаём к столу. Приятного аппетита!

Оценить чизкейк с маскрапоне

Быстрый фильтр

Чизкейк из печенья Чизкейк со сливочным сыром Чизкейк с маскарпоне Чизкейк классический Шоколадный чизкейк Чизкейк со сметаной Чизкейки Чизкейк без сливок Чизкейк с выпечкой

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Чизкейк с маскрапоне

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить чизкейк с маскрапоне

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке