Что готовим?
Окрошка

Чизкейк Нью-йорк с клубникой

0
8063

Нежнейший творожный чизкейк Нью-йорк с клубникой – десерт, к которому никто не останется равнодушным. Блюдо идеально для праздничных событий и чаепития в приятной компании.

Кухня Американская
Время готовки 12 ч.
Порции 8
Калорийность 209 ккал 4567 ккал 571 ккал
Белки 6,7 гр. 145,4 гр. 18,2 гр.
Жиры 10,0 гр. 217,6 гр. 27,2 гр.
Углеводы 22,8 гр. 498,9 гр. 62,4 гр.
Вода 56,7 гр. 1238,0 гр. 154,8 гр.
Волокна 0,6 гр. 12,5 гр. 1,6 гр.
Чизкейк Нью-йорк с клубникой
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1508.5 мкг 900 мкг 7.7 21
Витамин В1 1.1 мг 1.5 мг 3.4 9.2
Витамин В2 4.3 мг 1.8 мг 10.9 29.7
Витамин В4 1179.2 мг 500 мг 10.8 29.5
Витамин В5 6 мг 5 мг 5.5 15
Витамин В6 2.5 мг 2 мг 5.7 15.5
Витамин В9 408 мкг 400 мкг 4.7 12.7
Витамин В12 9.9 мкг 3 мкг 15.2 41.5
Витамин С 313.4 мкг 90 мкг 15.9 43.5
Витамин D 5.2 мкг 10 мкг 2.4 6.4
Витамин E 55.3 мг 15 мг 16.9 46.1
Биотин 143.7 мг 50 мг 13.2 35.9
Витамин К 25.5 мкг 120 мкг 1 2.7
Витамин РР 45.7 мг 20 мг 10.5 28.6
Калий 3602.2 мг 2500 мг 6.6 18
Кальций 2127 мг 1000 мг 9.7 26.6
Кремний 495 мг 30 мг 75.5 206.3
Магний 385 мг 400 мг 4.4 12
Натрий 1313.6 мг 1300 мг 4.6 12.6
Сера 2057.5 мг 500 мг 18.8 51.4
Фосфор 2965.3 мг 800 мг 17 46.3
Хлор 1357.4 мг 2300 мг 2.7 7.4
Алюминий 426.5 мкг 30 мкг 65.1 177.7
Железо 16 мг 18 мг 4.1 11.1
Йод 392 мкг 150 мкг 12 32.7
Кобальт 78.5 мкг 10 мкг 35.9 98.1
Литий 15 мкг 70 мкг 1 2.7
Марганец 1.4 мкг 2 мкг 3.1 8.4
Медь 1467.2 мкг 1000 мкг 6.7 18.3
Никель 14 мкг 200 мкг 0.3 0.9
Рубидий 92 мкг 200 мкг 2.1 5.8
Селен 269 мкг 55 мкг 22.4 61.1
Фтор 1772.8 мкг 4000 мкг 2 5.5
Хром 138.6 мкг 50 мкг 12.7 34.7
Цинк 6.9 мг 12 мг 2.6 7.2
Бор 925 мкг 1200 мкг 3.5 9.6
Ванадий 45 мкг 20 мкг 10.3 28.1
Молибден 120.1 мкг 70 мкг 7.9 21.4
Процесс приготовления
шаг 1 из 15
Чизкейк Нью-йорк с клубникой
Чтобы приготовить чизкейк Нью-йорк с клубникой, измельчаем печенье до полной крошки. Удобнее будет использовать измельчитель или блендер.
шаг 2 из 15
Чизкейк Нью-йорк с клубникой
Вливаем в крошку сливочное масло и тщательно перемешиваем.
шаг 3 из 15
Чизкейк Нью-йорк с клубникой
Выкладываем основу из печенья в форму. Слой должен получиться плотным и равномерным.
шаг 4 из 15
Чизкейк Нью-йорк с клубникой
В отдельной глубокой посуде разминаем и перемешиваем творог с яйцами. Продукты следует использовать комнатной температуры, так они будут легче соединяться друг с другом.
шаг 5 из 15
Чизкейк Нью-йорк с клубникой
Затем добавляем сметану, сахар обычный и ванильный, крахмал и лимонный сок. Тщательно перемешиваем до однородности. Взбивать не нужно.
шаг 6 из 15
Чизкейк Нью-йорк с клубникой
Форму обматываем фольгой, чтобы избежать вытекания начинки.
шаг 7 из 15
Чизкейк Нью-йорк с клубникой
Выливаем на слой печенья творожную начинку.
шаг 8 из 15
Чизкейк Нью-йорк с клубникой
Форму можно поставить ещё в большую по размеру посуду.
шаг 9 из 15
Чизкейк Нью-йорк с клубникой
Оставляем блюдо в холодильнике на ночь. За это время чизкейк полностью застынет.
шаг 10 из 15
Чизкейк Нью-йорк с клубникой
Подготовим клубнику. Большую часть ягод промоем и разрежем на половинки.
шаг 11 из 15
Чизкейк Нью-йорк с клубникой
Аккуратно выкладываем ягоды по кругу.
шаг 12 из 15
Чизкейк Нью-йорк с клубникой
Заполняем всю верхушку чизкейка клубникой.
шаг 13 из 15
Чизкейк Нью-йорк с клубникой
Десерт выкладываем на блюдо. Желе разводим по инструкции и поливаем им ягодный слой.
шаг 14 из 15
Чизкейк Нью-йорк с клубникой
Оставшуюся клубнику измельчаем в блендере. Можно добавить немного сахара.
шаг 15 из 15
Чизкейк Нью-йорк с клубникой
Измельчённым ягодным соусом поливам десерт порционно. Можно подавать к столу. Приятного чаепития!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *