Чизкейк «Нью-Йорк»

Name: Чизкейк «Нью-Йорк»
Prep time: 120 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D3H0M
Yield: 6
Cuisine: Американская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Лёгкая и нежная текстура, слегка солоноватый вкус – главное отличие чизкейка «Нью-Йорк» от множества остальных. И достигается это благодаря сыру «Филадельфия», который в данном блюде является совершенно незаменимым ингредиентом, и соленым крекерам, которые взяты за основу этого десерта.

6491

Кухня

Американская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

316 ккал

Белки

5,4 гр.

Жиры

20,1 гр.

Углеводы

27,3 гр.

Вода

10,9 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1124 мкг

900 мкг

12.9

20.8

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

6.4

Витамин В2

2.3 мг

1.8 мг

12.9

20.9

Витамин В4

405.1 мг

500 мг

8.3

13.5

Витамин В5

4.6 мг

5 мг

9.5

15.4

Витамин В6

1 мг

2 мг

5.2

8.4

Витамин В9

88.2 мкг

400 мкг

2.3

3.7

Витамин В12

4.8 мкг

3 мкг

16.6

26.8

Витамин С

5.5 мкг

90 мкг

0.6

Витамин D

4.1 мкг

10 мкг

4.2

6.8

Витамин E

4.1 мг

15 мг

2.8

4.5

Биотин

22.3 мг

50 мг

4.6

7.4

Витамин К

27.1 мкг

120 мкг

2.3

3.8

Витамин РР

10.8 мг

20 мг

5.6

Калий

1706 мг

2500 мг

11.4

Кальций

1250.2 мг

1000 мг

12.9

20.8

Кремний

30 мг

Магний

222.3 мг

400 мг

5.7

9.3

Натрий

1756.2 мг

1300 мг

13.9

22.5

Сера

684.8 мг

500 мг

14.1

22.8

Фосфор

1451.3 мг

800 мг

18.7

30.2

Хлор

172.4 мг

2300 мг

0.8

1.2

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.2

0.3

Железо

7.9 мг

18 мг

4.5

7.4

Йод

22.1 мкг

150 мкг

1.5

2.5

Кобальт

11 мкг

10 мкг

11.3

18.3

Литий

70 мкг

Марганец

2.4 мкг

2 мкг

12.4

20.1

Медь

598.2 мкг

1000 мкг

6.2

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

78.1 мкг

55 мкг

14.6

23.7

Фтор

60.7 мкг

4000 мкг

0.2

0.3

Хром

4.4 мкг

50 мкг

0.9

1.5

Цинк

6.4 мг

12 мг

5.5

8.9

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

6.7 мкг

70 мкг

1.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить чизкейк «Нью-Йорк» легко! Необходимо количества крекера отправляем в блендер и измельчаем до состояния муки.

Измельченный крекер отправляем в глубокую миску и добавляем к нему подтаявшее сливочное масло. Все хорошенько перемешиваем.

Берем форму, желательно со съемными краями, высыпаем туда наше тесто и тщательно его утрамбовываем. После этого отправляем получившийся корж на несколько минут в духовку для того, чтобы он немного подрумянился.

В глубокой миске разминаем сыр, соединив его с сахарной пудрой и ванилином.

В полученную массу вводим яйца, цедру лимона, сок и сливки. Все тщательно перемешиваем.

Равномерно покрываем наш корж получившейся начинкой.

Форму с чизкейком нужно поставить в ёмкость с большим диаметром, заливаем между ними горячую воду, чтобы ее уровень доходил примерно до середины формы. Отправляем всё выпекаться в духовку на час при температуре 160 градусов. Затем остужаем наш десерт, даем ему постоять часик в холодильнике. Перед подачей украсить в соответствии с вашей фантазией.

Оценить чизкейк «Нью-Йорк»

Быстрый фильтр

Лимонный чизкейк Чизкейк Нью-Йорк классический Чизкейк с выпечкой Чизкейк со сливочным сыром Чизкейки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Чизкейк «Нью-Йорк»

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить чизкейк «Нью-Йорк»

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке