Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Чизкейки
➠ Чизкейк из творожной массы

Чизкейк из творожной массы

Name: Чизкейк из творожной массы
Prep time: 6 h
Cook time: 90 min
Total time: PT0D7H30M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

19945

2 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0)

Чизкейк из творожной массы прост вкусен и понравится вашим домочадцам! Чизкейк готовят из различных видов сливочных сыров, однако их можно заменить на творожную массу. Творог соединяется со сметаной, сахаром и яйцами, все ингредиенты взбиваются до воздушной однородной массы. Получается очень нежный и вкусный десерт.

Кухня Европейская

Время готовки 6 ч.

Порции 6

Калорийность 270 ккал 4282 ккал 714 ккал

Белки 9,9 гр. 157,1 гр. 26,2 гр.

Жиры 14,4 гр. 229,2 гр. 38,2 гр.

Углеводы 24,9 гр. 395,6 гр. 65,9 гр.

Вода 46,0 гр. 730,5 гр. 121,7 гр.

Волокна 0,1 гр. 1,9 гр. 0,3 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Творог 700 гр. Сахар-песок 200 гр. Яйцо 4 шт. Ванилин 10 гр. Соль 0.25 ч.л. Лимонный сок 1 - 2 ст.л. Лимонная цедра 2 - 3 ст.л. Печенье песочное 250 гр. Масло сливочное 150 гр.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1556 мкг	900 мкг	10.9	28.8
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	4.6	12.1
Витамин В2	4.6 мг	1.8 мг	16.1	42.7
Витамин В4	986.8 мг	500 мг	12.4	32.9
Витамин В5	5.4 мг	5 мг	6.8	18
Витамин В6	2.4 мг	2 мг	7.6	20.2
Витамин В9	397.7 мкг	400 мкг	6.3	16.6
Витамин В12	10.5 мкг	3 мкг	22	58.1
Витамин С	43.4 мкг	90 мкг	3	8
Витамин D	7 мкг	10 мкг	4.4	11.7
Витамин E	65.1 мг	15 мг	27.4	72.4
Биотин	140.1 мг	50 мг	17.7	46.7
Витамин К	18.2 мкг	120 мкг	1	2.5
Витамин РР	51.2 мг	20 мг	16.1	42.6
Калий	3093.1 мг	2500 мг	7.8	20.6
Кальций	2040.5 мг	1000 мг	12.9	34
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	331.4 мг	400 мг	5.2	13.8
Натрий	2165.5 мг	1300 мг	10.5	27.8
Сера	2301.4 мг	500 мг	29	76.7
Фосфор	3200.4 мг	800 мг	25.2	66.7
Хлор	3053 мг	2300 мг	8.4	22.1
Алюминий	350 мкг	30 мкг	73.5	194.4
Железо	11.5 мг	18 мг	4	10.6
Йод	482 мкг	150 мкг	20.3	53.6
Кобальт	73.9 мкг	10 мкг	46.6	123.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	1.2	3.2
Медь	959.9 мкг	1000 мкг	6.1	16
Никель	17.5 мкг	200 мкг	0.6	1.5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	317.5 мкг	55 мкг	36.4	96.2
Фтор	2095.1 мкг	4000 мкг	3.3	8.7
Хром	160.3 мкг	50 мкг	20.2	53.4
Цинк	8.1 мг	12 мг	4.2	11.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	87.4 мкг	70 мкг	7.9	20.8

Процесс приготовления

Как приготовить чизкейк из творожной массы? Печенье измельчите в крошку блендером. Сливочное масло растопите.

Соедините песочную крошку и масло. Полученную массу разложите на дно формы, плотно утрамбуйте ложкой.

Поставьте форму с основой в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

Лимон помойте и оботрите его бумажными полотенцами. Натрите цедру лимона на мелкой терке.

Из половины лимона выдавите сок.

Творог взбейте в блендере до однородной массы.

Переложите творожную массу в миску, добавьте сахар, ванилин и соль, перемешайте. Влейте лимонный сок и положите цедру, смешайте.

По одному вбейте 4 яйца, каждый раз тщательно перемешивая.

Полученную творожную массу выложите на песочную основу в форму.

Выпекать чизкейк следует в духовке на паровой бане. Поставьте большой глубокий противень с кипятком в духовку. Форму с чизкейком поставьте на противень, вода должна доходить примерно до середины высоты формы.

Выпекайте 50-60 минут при 160-170 градусах. Можно выпекать и без бани, но тогда поверхность десерта может потрескаться.

Готовый пирог оставьте в духовке, пока она не остынет, затем уберите его в холодильник на 5-6 часов. Перед тем, как подать чизкейк к чаю, посыпьте его корицей.

Чизкейк с выпечкой

Чизкейк из творога в духовке

Чизкейк классический

Чизкейки

Лимонный чизкейк

Чизкейк из творога

Чизкейк из творога и печенья

Чизкейк из печенья

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля