Что готовим?
Окрошка

Чизкейк из творога с песочным тестом

0
55226

Я предлагаю приготовить чизкейк из творога с песочным тестом. Чизкейк – нежный десерт с творожной или сырной начинкой. Десерт часто подается на бисквитном или песочном основании, приготовленном из песочного печенья.

Кухня Европейская
Время готовки 130 мин.
Порции 8
Калорийность 200 ккал 3863 ккал 483 ккал
Белки 5,4 гр. 105,4 гр. 13,2 гр.
Жиры 10,1 гр. 195,3 гр. 24,4 гр.
Углеводы 21,0 гр. 406,8 гр. 50,8 гр.
Вода 61,4 гр. 1188,8 гр. 148,6 гр.
Волокна 1,0 гр. 18,9 гр. 2,4 гр.
Чизкейк из творога с песочным тестом
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1692 мкг 900 мкг 9.7 23.5
Витамин В1 0.9 мг 1.5 мг 3.2 7.7
Витамин В2 2.5 мг 1.8 мг 7.1 17.2
Витамин В4 1029.1 мг 500 мг 10.6 25.7
Витамин В5 6.5 мг 5 мг 6.7 16.3
Витамин В6 1.4 мг 2 мг 3.7 8.8
Витамин В9 246.4 мкг 400 мкг 3.2 7.7
Витамин В12 3.1 мкг 3 мкг 5.4 13.1
Витамин С 303 мкг 90 мкг 17.4 42.1
Витамин D 6.5 мкг 10 мкг 3.4 8.1
Витамин E 10.1 мг 15 мг 3.5 8.4
Биотин 96 мг 50 мг 9.9 24
Витамин К 15.2 мкг 120 мкг 0.7 1.6
Витамин РР 27.5 мг 20 мг 7.1 17.2
Калий 2250.4 мг 2500 мг 4.6 11.3
Кальций 1160.5 мг 1000 мг 6 14.5
Кремний 504 мг 30 мг 86.8 210
Магний 245.8 мг 400 мг 3.2 7.7
Натрий 691.7 мг 1300 мг 2.7 6.7
Сера 1102.7 мг 500 мг 11.4 27.6
Фосфор 1506.9 мг 800 мг 9.7 23.5
Хлор 1152.2 мг 2300 мг 2.6 6.3
Алюминий 476.5 мкг 30 мкг 82 198.5
Железо 16.7 мг 18 мг 4.8 11.6
Йод 115.4 мкг 150 мкг 4 9.6
Кобальт 49.1 мкг 10 мкг 25.4 61.4
Литий 15 мкг 70 мкг 1.1 2.7
Марганец 2.4 мкг 2 мкг 6.2 15.1
Медь 1308.1 мкг 1000 мкг 6.8 16.4
Никель 5 мкг 200 мкг 0.1 0.3
Рубидий 92 мкг 200 мкг 2.4 5.8
Селен 145 мкг 55 мкг 13.6 33
Фтор 409.5 мкг 4000 мкг 0.5 1.3
Хром 37.8 мкг 50 мкг 3.9 9.4
Цинк 7 мг 12 мг 3 7.2
Бор 1008.3 мкг 1200 мкг 4.3 10.5
Ванадий 247.5 мкг 20 мкг 63.9 154.7
Молибден 131.7 мкг 70 мкг 9.7 23.5
Процесс приготовления
шаг 1 из 11
Чизкейк из творога с песочным тестом
Приступим к готовке чизкейка из творога с песочным тестом. В глубокую емкость просейте пшеничную муку высшего сорта.
шаг 2 из 11
Чизкейк из творога с песочным тестом
Натрите охлажденное сливочное масло на крупной терке и руками разотрите в крошку.
шаг 3 из 11
Чизкейк из творога с песочным тестом
Добавьте сахарный песок и куриное яйцо, тщательно перемешайте.
шаг 4 из 11
Чизкейк из творога с песочным тестом
Соедините тесто в ком, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
шаг 5 из 11
Чизкейк из творога с песочным тестом
В глубокой емкости соедините творог, сметану, сахарный песок, куриные яйца и ванильный сахар.
шаг 6 из 11
Чизкейк из творога с песочным тестом
Доведите до однородной массы с помощью погружного блендера.
шаг 7 из 11
Чизкейк из творога с песочным тестом
Ягоды клубники тщательно промойте под проточной водой, обсушите и нарежьте любым способом.
шаг 8 из 11
Чизкейк из творога с песочным тестом
Возьмите разъемную форму. Охлажденное тесто раскатайте с помощью скалки в круг, предварительно посыпав рабочую поверхность мукой и аккуратно переместите в форму, сделайте небольшие бортики и наколите тесто вилкой по всей поверхности.
шаг 9 из 11
Чизкейк из творога с песочным тестом
Вылейте творожную массу, равномерно распределите клубнику, немного утапливая в начинке.
шаг 10 из 11
Чизкейк из творога с песочным тестом
Форму переместите в разогретую духовку и выпекайте 45 минут при температуре 180 градусов. По истечении времени извлеките форму из духовки и дайте чизкейку остыть около получаса.
шаг 11 из 11
Чизкейк из творога с песочным тестом
Затем аккуратно извлеките чизкейк из формы. Разрежьте на порции и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *