Чизкейк из мягкого творога

Name: Чизкейк из мягкого творога
Prep time: 120 min
Cook time: 80 min
Total time: PT0D3H20M
Yield: 8
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Летом советуем испечь домашний чизкейк из мягкого творога с основой из покупного печенья, с шоколадно-сметанной заливкой, ягодами и орехами. Такой взрыв вкусов и текстур ваш язык запомнит надолго.

9493

Кухня

Европейская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

371 ккал

Белки

7,4 гр.

Жиры

20,2 гр.

Углеводы

39,9 гр.

Вода

28,2 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

961.1 мкг

900 мкг

8.7

13.3

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

5.8

8.9

Витамин В2

3.5 мг

1.8 мг

15.8

24.2

Витамин В4

427.9 мг

500 мг

10.7

Витамин В5

3.4 мг

5 мг

5.5

8.4

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

6.8

10.4

Витамин В9

252.4 мкг

400 мкг

5.2

7.9

Витамин В12

3.7 мкг

3 мкг

15.3

Витамин С

7 мкг

90 мкг

0.6

Витамин D

2.6 мкг

10 мкг

2.1

3.2

Витамин E

88.6 мг

15 мг

48.3

73.9

Биотин

77 мг

50 мг

12.6

19.3

Витамин К

24.7 мкг

120 мкг

1.7

2.6

Витамин РР

35.8 мг

20 мг

14.6

22.4

Калий

3450.7 мг

2500 мг

11.3

17.3

Кальций

1579.1 мг

1000 мг

12.9

19.7

Кремний

50 мг

30 мг

13.6

20.8

Магний

528.9 мг

400 мг

10.8

16.5

Натрий

844.2 мг

1300 мг

5.3

8.1

Сера

1284 мг

500 мг

32.1

Фосфор

2555.6 мг

800 мг

26.1

39.9

Хлор

830.1 мг

2300 мг

2.9

4.5

Алюминий

519 мкг

30 мкг

141.3

216.3

Железо

14.3 мг

18 мг

6.5

9.9

Йод

408.5 мкг

150 мкг

22.2

Кобальт

48 мкг

10 мкг

39.2

Литий

70 мкг

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

4.9

7.5

Медь

1433.2 мкг

1000 мкг

11.7

17.9

Никель

18.3 мкг

200 мкг

0.7

1.1

Рубидий

63 мкг

200 мкг

2.6

3.9

Селен

131.7 мкг

55 мкг

19.6

29.9

Фтор

2057.1 мкг

4000 мкг

4.2

6.4

Хром

144.8 мкг

50 мкг

23.7

36.2

Цинк

5.9 мг

12 мг

6.1

Бор

140 мкг

1200 мкг

1.5

Ванадий

7.2 мкг

20 мкг

2.9

4.5

Молибден

113.8 мкг

70 мкг

13.3

20.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить чизкейк из мягкого творога, для основы песочное печенье измельчить в блендере, кухонном комбайне или кофемолке. Сливочное масло достать из холодильника за 1 час до приготовления или растопить в микроволновке. Масло подмешать в крошку и размять все руками.

Подготовить разъемную форму для выпечки. На дно положить круг из пищевого пергамента, чтобы впоследствии десерт легко извлекался из формы.

Выложить на дно формы песочно-масляную массу, тщательно утрамбовать пальцами, ложкой или стаканом по дну формы, а также сформировать бортики.

Выложить в основу замороженные или свежие ягоды черной смородины. Убрать форму с основой в холодильник на полчаса, чтобы крошка успела застыть.

Мягкий творог выложить в миску, всыпать к нему 200 г сахарного песка. Хорошо взбить массу миксером.

Добавить в массу яйцо и снова взбить все до однородности.

Вылить смесь в застывшую основу и поставить форму с чизкейком в нагретую заранее до 180 градусов духовку на 1 час.

Чтобы приготовить шоколадную заливку, нужно к сметане добавить порошок какао.

Всыпать туда же 100 г сахара, хорошо все взбить миксером.

Миндаль обжарить в сухой сковороде, а потом измельчить при помощи острого ножа.

Через час достать чизкейк из духового шкафа, залить сверху заливкой. Вернуть десерт в духовку еще на 20 мин. Далее оставить чизкейк в духовке, открыв ее дверцу, пока полностью не остынет.

Вытащить лакомство из формы, переложить на блюдо и посыпать жареным миндалем.

Нарезать десерт порционными сегментами и употребить с горячими напитками.

Приятного аппетита!

Оценить чизкейк из мягкого творога

Быстрый фильтр

Чизкейки Чизкейк классический Чизкейк из творога в духовке Чизкейк со сметаной Чизкейк из творога Шоколадный чизкейк Чизкейк из печенья Чизкейк из творога и печенья Чизкейк с выпечкой Чизкейк без сливок

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Чизкейк из мягкого творога

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить чизкейк из мягкого творога

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке