Чизкейк без печенья

Name: Чизкейк без печенья
Prep time: 2 h
Cook time: 90 min
Total time: PT0D3H30M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Чизкейк без печенья просто обалденный! Чизкейк – тот десерт, где можно дать волю фантазии. Можно экспериментировать с коржами, использовать сливочный сыр или творог, декорировать десерт ягодами, фруктами, шоколадом или другими продуктами. Таким образом, вы можете создать свой идеальный чизкейк.

46878

Кухня

Европейская

Время готовки

2 ч. PT2H

Порции

Калорийность

245 ккал

Белки

10,5 гр.

Жиры

12,0 гр.

Углеводы

23,7 гр.

Вода

45,6 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1723.5 мкг

900 мкг

13.7

47.9

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

4.8

16.9

Витамин В2

3.7 мг

1.8 мг

14.9

51.9

Витамин В4

1030.8 мг

500 мг

14.8

51.5

Витамин В5

5.3 мг

5 мг

7.6

26.7

Витамин В6

2 мг

7.1

24.9

Витамин В9

323.5 мкг

400 мкг

5.8

20.2

Витамин В12

8.7 мкг

3 мкг

20.7

72.4

Витамин С

5.8 мкг

90 мкг

0.5

1.6

Витамин D

7.5 мкг

10 мкг

5.4

18.8

Витамин E

6.7 мг

15 мг

3.2

11.2

Биотин

101.4 мг

50 мг

14.5

50.7

Витамин К

0.8 мкг

120 мкг

0.2

Витамин РР

42.7 мг

20 мг

15.3

53.3

Калий

2006.2 мг

2500 мг

5.7

20.1

Кальций

1821.5 мг

1000 мг

45.5

Кремний

8 мг

30 мг

1.9

6.7

Магний

272.2 мг

400 мг

4.9

Натрий

1204.8 мг

1300 мг

6.6

23.2

Сера

1788.8 мг

500 мг

25.6

89.4

Фосфор

2483.8 мг

800 мг

22.2

77.6

Хлор

1698.4 мг

2300 мг

5.3

18.5

Алюминий

325 мкг

30 мкг

77.6

270.8

Железо

12.8 мг

18 мг

5.1

17.8

Йод

107.5 мкг

150 мкг

5.1

17.9

Кобальт

41.9 мкг

10 мкг

104.6

Литий

70 мкг

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

4.5

15.9

Медь

827 мкг

1000 мкг

5.9

20.7

Никель

4.4 мкг

200 мкг

0.2

0.6

Рубидий

200 мкг

Селен

261.4 мкг

55 мкг

118.8

Фтор

371.3 мкг

4000 мкг

0.7

2.3

Хром

26.4 мкг

50 мкг

3.8

13.2

Цинк

7.4 мг

12 мг

4.4

15.5

Бор

74 мкг

1200 мкг

0.4

1.5

Ванадий

180 мкг

20 мкг

64.5

225

Молибден

85 мкг

70 мкг

8.7

30.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления чизкейка без печенья? Масло потрите на терку, добавьте 170 грамм муки и соль, перемешайте.

Добавьте яйцо и 50 грамм сахарной пудры, замесите тесто.

Оберните тесто пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.

Творог протрите через сито или измельчите в блендере.

4 яйца разделите на белки и желтки.

В творог введите по очереди все желтки, 120 грамм сахара и 30 грамм муки, все тщательно перемешайте или взбейте миксером.

Добавьте сливки и еще раз перемешайте.

В отдельной емкости взбейте белки до устойчивой плотной пены. Перемешайте взбитые белки с творожной массой.

Достаньте тесто из холодильника, раскатайте его в пласт толщиной 4 миллиметра.

Выложите тесто в круглую форму, сформируйте из него основу для чизкейка.

Творожную массу выложите на тесто, разровняйте.

Поставьте форму в духовку, запекайте при 170 градусах 40 минут, затем убавьте температуру до 150 градусов, пеките еще 20 минут и еще 12 минут дайте чизкейку постоять в духовке при 125 градусах. Остудите чизкейк, чуть приоткрыв дверцу духовки.

Посыпьте готовый чизкейк сахарной пудрой и подавайте к чаю.

Приятного аппетита!

Оценить чизкейк без печенья

Быстрый фильтр

Чизкейк с выпечкой Чизкейк классический Чизкейк из творога Чизкейк из творога в духовке Чизкейки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Чизкейк без печенья

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить чизкейк без печенья

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке