Что готовим?
Окрошка

Царское варенье из крыжовника с грецким орехом

0
8413

Варенье из крыжовника с грецким орехом носит название царского не просто так. Это варенье бесценно по своему благоприятному влиянию на организм человека, ведь крыжовник – источник аскорбиновой кислоты, калия и кальция, а грецкий орех – витаминов почти всех групп.  Варенье из него получается одновременно и вкусным, и полезным.

Кухня Русская
Время готовки 40 мин.
Порции 5
Калорийность 268 ккал 3592 ккал 718 ккал
Белки 2,8 гр. 37,2 гр. 7,4 гр.
Жиры 9,2 гр. 122,9 гр. 24,6 гр.
Углеводы 43,2 гр. 579,0 гр. 115,8 гр.
Вода 41,4 гр. 554,4 гр. 110,9 гр.
Волокна 2,4 гр. 32,3 гр. 6,5 гр.
Царское варенье из крыжовника с грецким орехом
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 192.2 мкг 900 мкг 1.6 4.3
Витамин В1 0.9 мг 1.5 мг 4.4 11.8
Витамин В2 0.4 мг 1.8 мг 1.6 4.2
Витамин В4 300.7 мг 500 мг 4.5 12
Витамин В5 3.4 мг 5 мг 5.1 13.7
Витамин В6 1.8 мг 2 мг 6.8 18.3
Витамин В9 186 мкг 400 мкг 3.5 9.3
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 245.6 мкг 90 мкг 20.4 54.6
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 8 мг 15 мг 4 10.6
Биотин 6.6 мг 50 мг 1 2.6
Витамин К 44.4 мкг 120 мкг 2.8 7.4
Витамин РР 12 мг 20 мг 4.5 12
Калий 2538.8 мг 2500 мг 7.6 20.3
Кальций 350.6 мг 1000 мг 2.6 7
Кремний 188.4 мг 30 мг 46.9 125.6
Магний 303.2 мг 400 мг 5.7 15.2
Натрий 152.2 мг 1300 мг 0.9 2.3
Сера 302.6 мг 500 мг 4.5 12.1
Фосфор 836.2 мг 800 мг 7.8 20.9
Хлор 59.2 мг 2300 мг 0.2 0.5
Алюминий 435.1 мкг 30 мкг 108.2 290.1
Железо 9.9 мг 18 мг 4.1 11
Йод 14 мкг 150 мкг 0.7 1.9
Кобальт 20.5 мкг 10 мкг 15.3 41
Литий 36.9 мкг 70 мкг 3.9 10.5
Марганец 6.1 мкг 2 мкг 22.7 60.9
Медь 1797.8 мкг 1000 мкг 13.4 36
Никель 410.6 мкг 200 мкг 15.3 41.1
Рубидий 171.2 мкг 200 мкг 6.4 17.1
Селен 13.5 мкг 55 мкг 1.8 4.9
Фтор 1453.8 мкг 4000 мкг 2.7 7.3
Хром 6.3 мкг 50 мкг 0.9 2.5
Цинк 5.9 мг 12 мг 3.7 9.8
Бор 521.2 мкг 1200 мкг 3.2 8.7
Ванадий 79.6 мкг 20 мкг 29.7 79.6
Молибден 69.1 мкг 70 мкг 7.4 19.7
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Царское варенье из крыжовника с грецким орехом
Чтобы приготовить царское варенье из крыжовника с грецким орехом, подготавливаем все необходимые ингредиенты.
шаг 2 из 5
Царское варенье из крыжовника с грецким орехом
Апельсин моем, цедру натираем на терке. Разделываем апельсин на дольки, удаляем из мякоти все косточки и прожилки. Мякоть нарезаем на небольшие кусочки.
шаг 3 из 5
Царское варенье из крыжовника с грецким орехом
Грецкие орехи измельчаем ножом или скалкой.
шаг 4 из 5
Царское варенье из крыжовника с грецким орехом
Мякоть апельсина, орехи и крыжовник пропускаем через мясорубку.
шаг 5 из 5
Царское варенье из крыжовника с грецким орехом
Массу вливаем в кастрюлю, варим на небольшом огне, постепенно добавляя сахар и перемешивая. Готовим до закипания массы. Царское варенье из крыжовника с грецким орехом разливаем по стерилизованным баночкам. Готово! приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *