Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Печень трески
➠ Бутерброды с печенью трески на праздничный стол

Бутерброды с печенью трески на праздничный стол

Name: Бутерброды с печенью трески на праздничный стол
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 10
Cuisine: Мировая

1826

34 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0)

Бутерброды с печенью трески на праздничный стол, как закуска деликатесная, за счет характерного вкуса этого основного ингредиента, должны быть не только вкусны, но и красиво поданы. В этом рецепте вам предлагается такие бутерброды приготовить на ржаном хлебе, с добавлением к печени трески вареных яиц, лука, зелени и смешанной с медом клюквы, которая придаст яркие нотки вкусу. Эта закуска относится к датской кухне и называется смёрребрёдом.

Кухня Мировая

Время готовки 20 мин.

Порции 10

Калорийность 295 ккал 1970 ккал 197 ккал

Белки 7,9 гр. 52,7 гр. 5,3 гр.

Жиры 26,8 гр. 179,5 гр. 17,9 гр.

Углеводы 5,7 гр. 38,3 гр. 3,8 гр.

Вода 31,4 гр. 209,9 гр. 21,0 гр.

Волокна 1,0 гр. 6,6 гр. 0,7 гр.

Бутерброды с печенью трески на праздничный стол

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	16280.1 мкг	900 мкг	270.6	180.9
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	5.7	3.8
Витамин В2	2.2 мг	1.8 мг	18.5	12.4
Витамин В4	291.1 мг	500 мг	8.7	5.8
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	5.6	3.8
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	9.3	6.2
Витамин В9	515.8 мкг	400 мкг	19.3	12.9
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	2.9	1.9
Витамин С	50.6 мкг	90 мкг	8.4	5.6
Витамин D	362.4 мкг	10 мкг	542.2	362.4
Витамин E	37.6 мг	15 мг	37.5	25.1
Биотин	41.9 мг	50 мг	12.5	8.4
Витамин К	184.7 мкг	120 мкг	23	15.4
Витамин РР	16.4 мг	20 мг	12.3	8.2
Калий	1019.7 мг	2500 мг	6.1	4.1
Кальций	335.6 мг	1000 мг	5	3.4
Кремний	5.9 мг	30 мг	2.9	2
Магний	261.5 мг	400 мг	9.8	6.5
Натрий	5378.4 мг	1300 мг	61.9	41.4
Сера	303.9 мг	500 мг	9.1	6.1
Фосфор	1172.3 мг	800 мг	21.9	14.7
Хлор	7446.3 мг	2300 мг	48.4	32.4
Алюминий	354.5 мкг	30 мкг	176.8	118.2
Железо	13.1 мг	18 мг	10.9	7.3
Йод	24.5 мкг	150 мкг	2.4	1.6
Кобальт	250.3 мкг	10 мкг	374.5	250.3
Литий	1.4 мкг	70 мкг	0.3	0.2
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	12.5	8.4
Медь	45317 мкг	1000 мкг	678	453.2
Никель	8.2 мкг	200 мкг	0.6	0.4
Рубидий	370.9 мкг	200 мкг	27.7	18.5
Селен	49.7 мкг	55 мкг	13.5	9
Фтор	118.6 мкг	4000 мкг	0.4	0.3
Хром	6 мкг	50 мкг	1.8	1.2
Цинк	2.6 мг	12 мг	3.3	2.2
Бор	186 мкг	1200 мкг	2.3	1.6
Ванадий	1.8 мкг	20 мкг	1.3	0.9
Молибден	65.1 мкг	70 мкг	13.9	9.3

Процесс приготовления

Печень трески переложите из банок в отдельную емкость и салфеткой лишнее масло уберите. Вилкой печень разомните в однородную массу.

Заранее отваренные яйца нарежьте маленькими кубиками и добавьте к печени трески.

Замороженную клюкву переложите в пиалу, дайте чуть разморозиться и смешайте с медом и щепоткой розового перца.

Луковицу мелко нарежьте, на 1 минуту залейте кипятком и затем воду слейте, эта манипуляция уберет остроту, а хрустящий вкус останется.

Ошпаренный лук переложите к печени с яйцом, добавьте мелко нарезанный укроп и все перемешайте.

Ломтики ржаного хлеба разрежьте на четвертины, выложите на противень и смажьте растительным маслом, что хлеб немного карамелизирует.

Подсушите хлеб в духовке на режиме «Гриль» в течение 5 минут, чтобы края ломтиков подсохли, а внутри хлеб остался мягким.

Подсушенный хлеб остудите и поверх ломтиков положите листья петрушки.

Затем разложите на ломтики начинку и сверху положите клюкву в меде.

Приготовленные бутерброды с печенью трески можете сразу сервировать к праздничному столу. Приятного аппетита!

Печень трески

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля

Простой поиск рецептов

Введите название блюдаПоиск

Поиск рецептов по ингредиентам

Что готовим? 0

Из чего готовим 0

Не добавляем 0