Главная
➠ Выпечка
➠ Блины
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины на сыворотке с творогом

Блины на сыворотке с творогом

Name: Блины на сыворотке с творогом
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Total time: PT0D1H45M
Yield: 6
Cuisine: Русская

3087

27 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Когда приходит Масленица, хочется испечь самые вкусные блинчики, чтобы приятно удивить и себя, и семью. Если вам нужен рецепт блинов с творожной начинкой, воспользуйтесь нашим: здесь вместо традиционного сладкого молока для замешивания теста используется кислая сыворотка, что позволяет каждому блинчику, получится более воздушным, мягким, с множеством малюсеньких дырочек. А кроме творога, который заворачивается в блины, можно использовать и любую другую начинку, например, мясную.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 264 ккал 2117 ккал 353 ккал

Белки 10,8 гр. 86,5 гр. 14,4 гр.

Жиры 9,6 гр. 77,1 гр. 12,8 гр.

Углеводы 32,9 гр. 263,5 гр. 43,9 гр.

Вода 40,3 гр. 322,6 гр. 53,8 гр.

Волокна 1,4 гр. 11,2 гр. 1,9 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	540.3 мкг	900 мкг	7.5	10
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	7.4	9.8
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	10.8	14.4
Витамин В4	695.4 мг	500 мг	17.4	23.2
Витамин В5	3.6 мг	5 мг	9	12
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	8.7	11.6
Витамин В9	184.2 мкг	400 мкг	5.7	7.7
Витамин В12	3.6 мкг	3 мкг	14.9	19.9
Витамин С	1.2 мкг	90 мкг	0.2	0.2
Витамин D	3.7 мкг	10 мкг	4.6	6.2
Витамин E	23.7 мг	15 мг	19.7	26.3
Биотин	55.8 мг	50 мг	13.9	18.6
Витамин К	6.5 мкг	120 мкг	0.7	0.9
Витамин РР	23.2 мг	20 мг	14.5	19.3
Калий	1049.6 мг	2500 мг	5.2	7
Кальций	555.7 мг	1000 мг	6.9	9.3
Кремний	12.8 мг	30 мг	5.3	7.1
Магний	183.5 мг	400 мг	5.7	7.6
Натрий	5541.6 мг	1300 мг	53.2	71
Сера	949.9 мг	500 мг	23.7	31.7
Фосфор	1051 мг	800 мг	16.4	21.9
Хлор	3535.9 мг	2300 мг	19.2	25.6
Алюминий	100 мкг	30 мкг	41.6	55.6
Железо	10.2 мг	18 мг	7.1	9.5
Йод	55.9 мкг	150 мкг	4.7	6.2
Кобальт	26.4 мкг	10 мкг	32.9	44
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	11.9	15.8
Медь	590.5 мкг	1000 мкг	7.4	9.8
Никель	7 мкг	200 мкг	0.4	0.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	129.9 мкг	55 мкг	29.5	39.4
Фтор	225.3 мкг	4000 мкг	0.7	0.9
Хром	17.6 мкг	50 мкг	4.4	5.9
Цинк	4.8 мг	12 мг	5	6.7
Бор	118.4 мкг	1200 мкг	1.2	1.6
Ванадий	288 мкг	20 мкг	179.8	240
Молибден	70.9 мкг	70 мкг	12.6	16.9

Процесс приготовления

Приступим к готовке блинов на сыворотке с творогом. Для начала нужно разбить яйца в большую миску, добавить туда соль, сахар, масло растительное и сыворотку. Размешайте все очень хорошо венчиком до однородности.

В тесто добавьте муку, ее может потребоваться и более, чтобы тесто получилось не жидким. Размешайте тесто, чтобы в нем не осталось комков муки.

Сковородку нагрейте, если она не имеет антипригарного покрытия, ее нужно смазать маслом растительным. Блин поджарьте с одной стороны на среднем огне, пока сверху он не покроется дырочками.