Что готовим?
Окрошка

Блины без дрожжей на молоке

0
2943

Не знаю таких людей, которые не любят полакомиться блинчиками. Рецептов блинов великое множество: толстые, тонкие, на дрожжах, на соде, на молоке, на воде, на кефире, на сыворотке, без яиц, – все и не перечислить. Каждый рецепт по-своему интересен. Я предлагаю приготовить блины без дрожжей на молоке.

Кухня Русская
Время готовки 70 мин.
Порции 4
Калорийность 298 ккал 1374 ккал 344 ккал
Белки 10,1 гр. 46,7 гр. 11,7 гр.
Жиры 9,0 гр. 41,8 гр. 10,4 гр.
Углеводы 43,0 гр. 198,5 гр. 49,6 гр.
Вода 34,2 гр. 158,0 гр. 39,5 гр.
Волокна 1,9 гр. 8,8 гр. 2,2 гр.
Блины без дрожжей на молоке
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 433.5 мкг 900 мкг 10.4 12
Витамин В1 0.6 мг 1.5 мг 8.8 10.1
Витамин В2 0.9 мг 1.8 мг 10.9 12.6
Витамин В4 544.5 мг 500 мг 23.6 27.2
Витамин В5 2.9 мг 5 мг 12.5 14.5
Витамин В6 0.8 мг 2 мг 8.3 9.6
Витамин В9 81.3 мкг 400 мкг 4.4 5.1
Витамин В12 0.9 мкг 3 мкг 6.2 7.2
Витамин С 0.1 мкг 90 мкг 0 0
Витамин D 3.6 мкг 10 мкг 7.9 9.1
Витамин E 13.5 мг 15 мг 19.5 22.6
Биотин 38.4 мг 50 мг 16.6 19.2
Витамин К 3.5 мкг 120 мкг 0.6 0.7
Витамин РР 13.2 мг 20 мг 14.3 16.5
Калий 626.5 мг 2500 мг 5.4 6.3
Кальций 161.1 мг 1000 мг 3.5 4
Кремний 10 мг 30 мг 7.2 8.3
Магний 91.9 мг 400 мг 5 5.7
Натрий 617.1 мг 1300 мг 10.3 11.9
Сера 467.5 мг 500 мг 20.2 23.4
Фосфор 533.9 мг 800 мг 14.4 16.7
Хлор 905.4 мг 2300 мг 8.5 9.8
Алюминий 0.5 мкг 30 мкг 0.4 0.4
Железо 7.8 мг 18 мг 9.4 10.8
Йод 36.8 мкг 150 мкг 5.3 6.1
Кобальт 20.7 мкг 10 мкг 44.7 51.6
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.5 мкг 2 мкг 16 18.4
Медь 389.8 мкг 1000 мкг 8.4 9.7
Никель 5.5 мкг 200 мкг 0.6 0.7
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 65.7 мкг 55 мкг 25.9 29.9
Фтор 146 мкг 4000 мкг 0.8 0.9
Хром 12.1 мкг 50 мкг 5.2 6.1
Цинк 3.6 мг 12 мг 6.5 7.5
Бор 92.5 мкг 1200 мкг 1.7 1.9
Ванадий 225 мкг 20 мкг 243.5 281.3
Молибден 42.3 мкг 70 мкг 13.1 15.1
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Блины без дрожжей на молоке
Как начать готовить блины без дрожжей на молоке? Возьмите миску и просейте пшеничную муку. В чистую емкость разбейте куриные яйца, добавьте сахарный песок и щепотку соли, перемешайте с помощью миксера до однородной консистенции. Постепенно влейте молоко, затем всыпьте просеянную пшеничную муку, хорошо перемешивая миксером на средней скорости. Влейте растительное масло и еще раз перемешайте.
шаг 2 из 5
Блины без дрожжей на молоке
Дайте тесту постоять 20 минут. Включите плиту. Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте небольшим количеством растительного масла.
шаг 3 из 5
Блины без дрожжей на молоке
С помощью половника налейте небольшое количество блинного теста и равномерно распределите по всей поверхности. Уменьшите огонь. Когда тесто сверху станет матовым, переверните с помощью деревянной или силиконовой лопатки на вторую сторону.
шаг 4 из 5
Блины без дрожжей на молоке
Обжарьте еще пару минут до золотистой корочки.
шаг 5 из 5
Блины без дрожжей на молоке
Готовые блины на молоке без дрожжей подавайте с вареньем или сиропом, со сгущенкой или со сметаной по желанию. Также можно смазать небольшим кусочком сливочного масла.

Приятного аппетита!

 

Оставить комментарий
Ваш комментарий *