Бисквит зебра

Name: Бисквит зебра
Prep time: 130 min
Cook time: 120 min
Total time: PT0D4H10M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Нежный бисквит называют зеброй потому, что в форму заливается сразу светлое и шоколадное тесто, а его прослойки напоминают окрас этого животного. Такой бисквит получается очень вкусным и красиво выглядит в разрезе.

8554

Кухня

Европейская

Время готовки

130 мин. PT130M

Порции

Калорийность

353 ккал

Белки

5,8 гр.

Жиры

14,9 гр.

Углеводы

48,5 гр.

Вода

26,7 гр.

Волокна

2,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1040.2 мкг

900 мкг

12.6

19.3

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

3.5

5.4

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

6.9

10.5

Витамин В4

621.4 мг

500 мг

13.5

20.7

Витамин В5

3.5 мг

5 мг

7.7

11.8

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

3.8

5.8

Витамин В9

81.4 мкг

400 мкг

2.2

3.4

Витамин В12

1.2 мкг

3 мкг

4.5

6.8

Витамин С

0.3 мкг

90 мкг

0.1

Витамин D

5 мкг

10 мкг

5.5

8.4

Витамин E

5.3 мг

15 мг

3.9

5.9

Биотин

40.1 мг

50 мг

8.7

13.4

Витамин К

0.5 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

15.2 мг

20 мг

8.2

12.6

Калий

1687.6 мг

2500 мг

7.4

11.3

Кальций

453 мг

1000 мг

4.9

7.6

Кремний

6.4 мг

30 мг

2.3

3.6

Магний

291.3 мг

400 мг

7.9

12.1

Натрий

291 мг

1300 мг

2.4

3.7

Сера

467.4 мг

500 мг

10.2

15.6

Фосфор

1114.6 мг

800 мг

15.2

23.2

Хлор

300.6 мг

2300 мг

1.4

2.2

Алюминий

30 мкг

Железо

19.2 мг

18 мг

11.6

17.8

Йод

35.4 мкг

150 мкг

2.6

3.9

Кобальт

19.1 мкг

10 мкг

20.8

31.8

Литий

70 мкг

Марганец

2.8 мкг

2 мкг

15.4

23.6

Медь

2123.6 мкг

1000 мкг

23.1

35.4

Никель

3.5 мкг

200 мкг

0.2

0.3

Рубидий

200 мкг

Селен

60.3 мкг

55 мкг

11.9

18.3

Фтор

224 мкг

4000 мкг

0.6

0.9

Хром

10.1 мкг

50 мкг

2.2

3.4

Цинк

6 мг

12 мг

5.4

8.3

Бор

59.2 мкг

1200 мкг

0.5

0.8

Ванадий

144 мкг

20 мкг

78.4

120

Молибден

52.3 мкг

70 мкг

8.1

12.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить бисквит зебра легко! Отделите белки от желтков.

К желткам добавьте сахар, взбейте. Добавьте сметану, перемешайте. Затем влейте растопленное сливочное масло.

Муку просейте, порциями добавьте к смеси.

Белки взбейте с солью до плотной пены.

Белковую смесь постепенно введите в тесто, хорошо перемешайте.

Полученное воздушное тесто разделите на две части. В одну миску добавьте какао.

Форму застелите пекарской бумагой. Светлое и шоколадной тесто вливайте постепенно так, чтобы две массы чередовались и образовывали полоски.

Духовку разогрейте до 180 градусов, выпекайте бисквит 40-50 минут. Полейте поверхность бисквита жидким шоколадом, остудите и подавайте к чаю.

Приятного аппетита!

Оценить бисквит зебра

Быстрый фильтр

Бисквит в духовке Бисквит в духовке классический Влажный шоколадный бисквит Бисквит Влажный бисквит Бисквит на сметане в духовке Бисквит на сметане Шоколадный бисквит Бисквит с какао Бисквит классический Бисквит со сливочным маслом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Бисквит зебра

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить бисквит зебра

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке