Бисквит с вареньем

Name: Бисквит с вареньем
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 8
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Бисквит можно печь не только классическим способом на основе яиц, сахара и муки, но также и с добавлением варенья: такая выпечка выйдет более влажной, нежной и сочной. Например, очень вкусный бисквит с легким запахом меда получается, если добавить в тесто варенье из одуванчиков. Если у вас такого нет, тогда используйте любое другое варенье, главное, чтобы оно было однородным и густым.

4087

Кухня

Европейская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

244 ккал

Белки

7,5 гр.

Жиры

2,9 гр.

Углеводы

46,3 гр.

Вода

37,0 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

396.5 мкг

900 мкг

8.4

5.5

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

6.7

4.4

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

6.7

4.4

Витамин В4

408.7 мг

500 мг

15.5

10.2

Витамин В5

2.2 мг

5 мг

8.2

5.4

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

5.9

3.9

Витамин В9

78.6 мкг

400 мкг

3.7

2.5

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

3.6

2.4

Витамин С

8.5 мкг

90 мкг

1.8

1.2

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

4.6

Витамин E

5 мг

15 мг

6.3

4.2

Биотин

27 мг

50 мг

10.3

6.8

Витамин К

169.7 мкг

120 мкг

26.8

17.7

Витамин РР

11.1 мг

20 мг

10.5

6.9

Калий

539.2 мг

2500 мг

4.1

2.7

Кальций

150.4 мг

1000 мг

2.9

1.9

Кремний

9.6 мг

30 мг

6.1

Магний

60.2 мг

400 мг

2.9

1.9

Натрий

3456.1 мг

1300 мг

50.4

33.2

Сера

362.2 мг

500 мг

13.7

9.1

Фосфор

432.4 мг

800 мг

10.3

6.8

Хлор

220.4 мг

2300 мг

1.8

1.2

Алюминий

30 мкг

Железо

6.6 мг

18 мг

6.9

4.6

Йод

25.6 мкг

150 мкг

3.2

2.1

Кобальт

14.8 мкг

10 мкг

28.2

18.6

Литий

70 мкг

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

9.2

Медь

368.9 мкг

1000 мкг

4.6

Никель

5.3 мкг

200 мкг

0.5

0.3

Рубидий

200 мкг

Селен

48.3 мкг

55 мкг

16.7

Фтор

172.5 мкг

4000 мкг

0.8

0.5

Хром

9.7 мкг

50 мкг

3.7

2.4

Цинк

3 мг

12 мг

4.7

3.1

Бор

88.8 мкг

1200 мкг

1.4

0.9

Ванадий

216 мкг

20 мкг

204.9

135

Молибден

36.6 мкг

70 мкг

9.9

6.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить бисквит с вареньем? У яиц отделите белки от желтков, разложите их по разным, чистым и сухим мискам. Белки взбейте до устойчивых пиков, важно, чтобы белки были холодными. Для лучшего взбивания добавьте к белкам чуточку лимонного сока или кислоты.

К варенью добавьте желтки и размешайте.

Далее в эту же массу добавьте взбитые белки, легко размешайте все вместе лопаткой.

У вас должна получиться густая, однородная, пышная масса.

Просеянную муку соедините с содой, погашенной лимонным соком. Если вы используете кислое варенье, соду можно не гасить. Сухие компоненты добавьте в общую миску. Замесите однородное тесто.

Форму для выпекания смажьте маслом по дну, а вот бортики мазать не нужно, иначе масло будет мешать бисквиту расти. Вылейте тесто в форму. Бисквит поместите в духовку, нагретую до 190-200 градусов на 30-40 минут. Проверяйте готовность бисквита деревянной шпажкой.

Испеченному бисквиту дайте остыть немного в приоткрытой духовке, а потом извлеките его из формы, нарезайте на порции, смазывайте сверху вареньем и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Оценить бисквит с вареньем

Быстрый фильтр

Бисквит классический Бисквит в духовке Бисквит в духовке классический Бисквит Лимонный бисквит

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Бисквит с вареньем

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить бисквит с вареньем

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке