Главная
➠ Выпечка
➠ Бисквит
➠ Бисквит без глютена

Бисквит без глютена

Name: Бисквит без глютена
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 8
Cuisine: Европейская

7126

13 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0)

Чтобы приготовить безглютеновый бисквит нужно всего лишь заменить пшеничную муку на рисовую или кукурузную, например. По консистенции бисквит из рисовой муки получится чем-то похожим на манник и будет более рассыпчатым.

Кухня Европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 8

Калорийность 365 ккал 1937 ккал 242 ккал

Белки 6,2 гр. 33,0 гр. 4,1 гр.

Жиры 15,4 гр. 81,7 гр. 10,2 гр.

Углеводы 48,7 гр. 258,5 гр. 32,3 гр.

Вода 27,6 гр. 146,3 гр. 18,3 гр.

Волокна 0,9 гр. 4,9 гр. 0,6 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Рисовая мука белая 200 гр. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Яйцо 3 шт. Сахар-песок 100 - 150 гр. Масло подсолнечное 3 ст.л. Соль 1 щепотка Ванилин 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	452.2 мкг	900 мкг	9.5	6.3
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	7.5	5
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	10.6	7
Витамин В4	426.1 мг	500 мг	16.1	10.7
Витамин В5	3.8 мг	5 мг	14.3	9.5
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	13.4	8.9
Витамин В9	25.5 мкг	400 мкг	1.2	0.8
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	5.4	3.6
Витамин С	0.2 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	6.8	4.5
Витамин E	27.6 мг	15 мг	34.7	23
Биотин	33.3 мг	50 мг	12.6	8.3
Витамин К	3.7 мкг	120 мкг	0.6	0.4
Витамин РР	11.1 мг	20 мг	10.5	7
Калий	978.9 мг	2500 мг	7.4	4.9
Кальций	317.5 мг	1000 мг	6	4
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	186.2 мг	400 мг	8.8	5.8
Натрий	614.2 мг	1300 мг	8.9	5.9
Сера	411.2 мг	500 мг	15.5	10.3
Фосфор	738 мг	800 мг	17.4	11.5
Хлор	854.3 мг	2300 мг	7	4.6
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	7.2 мг	18 мг	7.5	5
Йод	33 мкг	150 мкг	4.1	2.8
Кобальт	16.7 мкг	10 мкг	31.4	20.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.5 мкг	2 мкг	23.2	15.4
Медь	400.3 мкг	1000 мкг	7.5	5
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	80.9 мкг	55 мкг	27.7	18.4
Фтор	90.8 мкг	4000 мкг	0.4	0.3
Хром	6.6 мкг	50 мкг	2.5	1.7
Цинк	3.5 мг	12 мг	5.4	3.6
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	11 мкг	70 мкг	3	2

Процесс приготовления

Как приготовить бисквит без глютена? Яйца взбейте с солью до образования пены, добавьте сахар и еще немного взбейте.

Разрыхлитель смешайте с мукой и просейте.

Добавьте в яичную массу просеянную муку, ванилин и подсолнечное масло, замесите тесто.

Духовку разогрейте до 180 градусов. Поставьте в духовку форму с тестом и запекайте бисквит 30-40 минут. Готовый бисквит посыпьте сахарной пудрой и дайте ему остыть.

Бисквит в духовке

Ванильный бисквит

Бисквит

Бисквит с растительным маслом

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля