Балканские колбаски из рубленого мяса с луком

Name: Балканские колбаски из рубленого мяса с луком
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 6
Cuisine: Балканская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Балканские колбаски из рубленого мяса с луком – это интересное и очень вкусное блюдо для вашего домашнего или праздничного стола. Готовые колбаски порадуют ярким видом и питательными свойствами. Попробуйте приготовить своими руками по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фото из нашей подборки.

968

Кухня

Балканская

Время готовки

2 ч. PT2H

Порции

Калорийность

185 ккал

Белки

13,8 гр.

Жиры

13,3 гр.

Углеводы

2,9 гр.

Вода

64,5 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

70.5 мкг

900 мкг

1.1

1.3

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

11.1

13.2

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

9.8

11.7

Витамин В4

370 мг

500 мг

10.4

12.3

Витамин В5

3.5 мг

5 мг

9.7

11.5

Витамин В6

2.9 мг

2 мг

20.4

24.3

Витамин В9

34 мкг

400 мкг

1.2

1.4

Витамин В12

7.6 мкг

3 мкг

35.7

42.4

Витамин С

36.1 мкг

90 мкг

5.6

6.7

Витамин D

6.9 мкг

10 мкг

9.7

11.5

Витамин E

3.2 мг

15 мг

3.6

Биотин

8.5 мг

50 мг

2.4

2.8

Витамин К

11 мкг

120 мкг

1.3

1.5

Витамин РР

218.1 мг

20 мг

152.7

181.7

Калий

2201.5 мг

2500 мг

12.3

14.7

Кальций

308.1 мг

1000 мг

4.3

5.1

Кремний

9.2 мг

30 мг

4.3

5.1

Магний

165.8 мг

400 мг

5.8

6.9

Натрий

6677 мг

1300 мг

71.9

85.6

Сера

1124.6 мг

500 мг

31.5

37.5

Фосфор

1268.5 мг

800 мг

22.2

26.4

Хлор

6145.2 мг

2300 мг

37.4

44.5

Алюминий

400 мкг

30 мкг

186.7

222.2

Железо

9.3 мг

18 мг

7.2

8.6

Йод

21 мкг

150 мкг

2.3

Кобальт

24 мкг

10 мкг

33.6

Литий

0 мкг

70 мкг

Марганец

4.2 мкг

2 мкг

29.2

34.8

Медь

898.4 мкг

1000 мкг

12.6

Никель

25.3 мкг

200 мкг

1.8

2.1

Рубидий

476 мкг

200 мкг

33.3

39.7

Селен

8.6 мкг

55 мкг

2.2

2.6

Фтор

190.4 мкг

4000 мкг

0.7

0.8

Хром

22.6 мкг

50 мкг

6.3

7.5

Цинк

17 мг

12 мг

19.8

23.6

Бор

200 мкг

1200 мкг

2.3

2.8

Ванадий

0 мкг

20 мкг

Молибден

40 мкг

70 мкг

9.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку. Куски мяса заранее промываем и обсушиваем с помощью бумажных полотенец.

Далее мясо необходимо прокрутить через мясорубку с крупной решеткой или измельчить в блендере. Также вы можете нарезать мясо ножом, но это более длительный процесс. Главное, чтобы ваш фарш получился с крупными кусочками мяса.