Баклажаны веером

Name: Баклажаны веером
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Баклажаны веером – это очень яркое, привлекательное и вкусное угощение, которое идеально подойдет для вашего оригинального обеда или ужина. Также такую закуску можно подавать в рамках праздничного меню. Для несложного приготовления овощного блюда рекомендуем воспользоваться нашим рецептом.

288

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

76 ккал

Белки

4,5 гр.

Жиры

4,8 гр.

Углеводы

3,7 гр.

Вода

83,8 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

698 мкг

900 мкг

7.1

25.9

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.7

9.8

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

4.7

17.2

Витамин В4

74.7 мг

500 мг

1.4

Витамин В5

2.5 мг

5 мг

4.5

16.5

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

5.7

20.6

Витамин В9

167.8 мкг

400 мкг

3.8

Витамин В12

2.6 мкг

3 мкг

7.8

28.3

Витамин С

81.1 мкг

90 мкг

8.3

Витамин D

1.6 мкг

10 мкг

1.5

5.4

Витамин E

2 мг

15 мг

1.2

4.4

Биотин

4.6 мг

50 мг

0.8

3.1

Витамин К

46.1 мкг

120 мкг

3.5

12.8

Витамин РР

17.1 мг

20 мг

7.9

28.5

Калий

2353.4 мг

2500 мг

8.6

31.4

Кальций

1625.7 мг

1000 мг

14.9

54.2

Кремний

213.6 мг

30 мг

65.3

237.3

Магний

124.4 мг

400 мг

2.9

10.4

Натрий

1452.9 мг

1300 мг

10.3

37.3

Сера

524.9 мг

500 мг

9.6

Фосфор

1167.4 мг

800 мг

13.4

48.6

Хлор

2577.1 мг

2300 мг

10.3

37.3

Алюминий

5927.3 мкг

30 мкг

1812.6

6585.8

Железо

5.2 мг

18 мг

2.7

9.7

Йод

18.7 мкг

150 мкг

1.1

4.1

Кобальт

9.5 мкг

10 мкг

8.7

31.7

Литий

516.2 мкг

70 мкг

67.7

245.8

Марганец

1.7 мкг

2 мкг

7.9

28.6

Медь

1172.5 мкг

1000 мкг

10.8

39.1

Никель

3.6 мкг

200 мкг

0.2

0.6

Рубидий

240.2 мкг

200 мкг

Селен

28.4 мкг

55 мкг

4.7

17.2

Фтор

134.9 мкг

4000 мкг

0.3

1.1

Хром

5.1 мкг

50 мкг

0.9

3.4

Цинк

8.4 мг

12 мг

6.5

23.4

Бор

1095 мкг

1200 мкг

8.4

30.4

Ванадий

20.7 мкг

20 мкг

9.5

34.6

Молибден

84.8 мкг

70 мкг

11.1

40.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промываем баклажаны под водой и надрезаем их пластинками равной толщины, но не доходим до конца и не удаляем плодоножку. Таким образом мы получаем привлекательные вееры.