Главная
➠ Вторые блюда
➠ Баклажаны в духовке
➠ Баклажаны веером

Баклажаны веером

Name: Баклажаны веером
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Баклажан 3 шт.; Помидоры 3 шт.; Сыр твердый 170 гр.; Чеснок 3 зуб.; Майонез по вкусу; Зелень по вкусу; Соль по вкусу; Специи по вкусу; Масло растительное 15 мл.

45 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Баклажаны веером – это очень яркое, привлекательное и вкусное угощение, которое идеально подойдет для вашего оригинального обеда или ужина. Также такую закуску можно подавать в рамках праздничного меню. Для несложного приготовления овощного блюда рекомендуем воспользоваться нашим рецептом.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 3

Калорийность 83 ккал 976 ккал 325 ккал

Белки 4,3 гр. 50,7 гр. 16,9 гр.

Жиры 5,5 гр. 64,8 гр. 21,6 гр.

Углеводы 4,0 гр. 46,6 гр. 15,5 гр.

Вода 80,2 гр. 944,1 гр. 314,7 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 19,0 гр. 6,3 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Баклажан 3 шт. Помидоры 3 шт. Сыр твердый 170 гр. Чеснок 3 зуб. Майонез по вкусу Зелень по вкусу Соль по вкусу Специи по вкусу Масло растительное 15 мл.

Процесс приготовления

Промываем баклажаны под водой и надрезаем их пластинками равной толщины, но не доходим до конца и не удаляем плодоножку. Таким образом мы получаем привлекательные вееры.

Между пластинками промазываем солью и оставляем на 20 минут для выхода горечи.

Далее баклажаны промываем под водой и обсушиваем. Зубчики чеснока натираем на терке или мелко рубим ножом.

Между пластинками баклажанов выкладываем тонкие ломтики помидоров и сыра.

Сверху раскладываем чеснок, зелень и поливаем майонезом.

Майонез со специями обмазываем по всей поверхности нашего веера. Отправляем угощение в разогретую до 200 духовку на 30 минут.

Баклажаны веером готовы. Выкладывайте на тарелку и подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 15.01%

Витамин В1 2.62%

Витамин В2 4.68%

Витамин В4 1.43%

Витамин В5 4.24%

Витамин В6 5.46%

Витамин В9 3.6%

Витамин В12 7.22%

Витамин С 9.43%

Витамин D 1.39%

Витамин E 9.94%

Биотин 0.78%

Витамин К 10.43%

Витамин РР 7.6%

Калий 8.72%

Кальций 14.61%

Кремний 60.48%

Магний 3.27%

Натрий 26.47%

Сера 9.12%

Фосфор 12.86%

Хлор 22.75%

Алюминий 1684.65%

Железо 3.15%

Йод 1.06%

Кобальт 9.14%

Литий 62.64%

Марганец 8.08%

Медь 10.36%

Никель 0.15%

Рубидий 10.2%

Селен 4.42%

Фтор 0.29%

Хром 0.89%

Цинк 6.14%

Бор 7.75%

Ванадий 8.8%

Молибден 11.21%

Витамин A 176.74%

Витамин В1 30.85%

Витамин В2 55.05%

Витамин В4 16.79%

Витамин В5 49.93%

Витамин В6 64.34%

Витамин В9 42.44%

Витамин В12 85%

Витамин С 110.99%

Витамин D 16.32%

Витамин E 117.03%

Биотин 9.2%

Витамин К 122.8%

Витамин РР 89.51%

Калий 102.62%

Кальций 172.05%

Кремний 712%

Магний 38.45%

Натрий 311.65%

Сера 107.38%

Фосфор 151.4%

Хлор 267.88%

Алюминий 19833.33%

Железо 37.11%

Йод 12.44%

Кобальт 107.6%

Литий 737.46%

Марганец 95.12%

Медь 121.96%

Никель 1.81%

Рубидий 120.08%

Селен 52.04%

Фтор 3.37%

Хром 10.51%

Цинк 72.29%

Бор 91.25%

Ванадий 103.65%

Молибден 131.93%

Витамин A 58.91%

Витамин В1 10.28%

Витамин В2 18.35%

Витамин В4 5.6%

Витамин В5 16.64%

Витамин В6 21.45%

Витамин В9 14.15%

Витамин В12 28.33%

Витамин С 37%

Витамин D 5.44%

Витамин E 39.01%

Биотин 3.07%

Витамин К 40.93%

Витамин РР 29.84%

Калий 34.21%

Кальций 57.35%

Кремний 237.33%

Магний 12.82%

Натрий 103.88%

Сера 35.79%

Фосфор 50.47%

Хлор 89.29%

Алюминий 6611.11%

Железо 12.37%

Йод 4.15%

Кобальт 35.87%

Литий 245.82%

Марганец 31.71%

Медь 40.65%

Никель 0.6%

Рубидий 40.03%

Селен 17.35%

Фтор 1.12%

Хром 3.5%

Цинк 24.1%

Бор 30.42%

Ванадий 34.55%

Молибден 43.98%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1590.6 мкг	900 мкг	15	58.9
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	2.6	10.3
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	4.7	18.3
Витамин В4	83.9 мг	500 мг	1.4	5.6
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	4.2	16.6
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	5.5	21.4
Витамин В9	169.7 мкг	400 мкг	3.6	14.1
Витамин В12	2.6 мкг	3 мкг	7.2	28.3
Витамин С	99.9 мкг	90 мкг	9.4	37
Витамин D	1.6 мкг	10 мкг	1.4	5.4
Витамин E	17.6 мг	15 мг	9.9	39
Биотин	4.6 мг	50 мг	0.8	3.1
Витамин К	147.4 мкг	120 мкг	10.4	40.9
Витамин РР	17.9 мг	20 мг	7.6	29.8
Калий	2565.6 мг	2500 мг	8.7	34.2
Кальций	1720.5 мг	1000 мг	14.6	57.3
Кремний	213.6 мг	30 мг	60.5	237.3
Магний	153.8 мг	400 мг	3.3	12.8
Натрий	4051.5 мг	1300 мг	26.5	103.9
Сера	536.9 мг	500 мг	9.1	35.8
Фосфор	1211.2 мг	800 мг	12.9	50.5
Хлор	6161.4 мг	2300 мг	22.8	89.3
Алюминий	5950 мкг	30 мкг	1684.6	6611.1
Железо	6.7 мг	18 мг	3.2	12.4
Йод	18.7 мкг	150 мкг	1.1	4.1
Кобальт	10.8 мкг	10 мкг	9.1	35.9
Литий	516.2 мкг	70 мкг	62.6	245.8
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	8.1	31.7
Медь	1219.6 мкг	1000 мкг	10.4	40.7
Никель	3.6 мкг	200 мкг	0.2	0.6
Рубидий	240.2 мкг	200 мкг	10.2	40
Селен	28.6 мкг	55 мкг	4.4	17.3
Фтор	135 мкг	4000 мкг	0.3	1.1
Хром	5.3 мкг	50 мкг	0.9	3.5
Цинк	8.7 мг	12 мг	6.1	24.1
Бор	1095 мкг	1200 мкг	7.8	30.4
Ванадий	20.7 мкг	20 мкг	8.8	34.6
Молибден	92.4 мкг	70 мкг	11.2	44

Баклажаны с помидорами, сыром и чесноком в духовке

Баклажаны в духовке

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля