Главная
➠ Вторые блюда
➠ Баклажаны в духовке
➠ Баклажаны с помидорами, сыром и чесноком в духовке
➠ Баклажаны с сыром и яйцом в духовке

Баклажаны с сыром и яйцом в духовке

Name: Баклажаны с сыром и яйцом в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 7 min
Total time: PT0D0H47M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

310

57 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Баклажаны с сыром и яйцом в духовке – это настоящий кулинарный шедевр, который завоюет ваши сердца своим неповторимым вкусом и ароматом. Сочные баклажаны, нежный сыр, спелые помидоры и сытное яйцо, создают неповторимое сочетание вкусов в этом блюде. Благодаря запеканию в духовке, овощи сохраняют свою сочность и полезные свойства, а сыр и яйцо образуют нежную и питательную корочку. Запеченные баклажаны с сыром и яйцом – это отличный выбор для тех, кто ценит качество и натуральность продуктов. Попробуйте посыпать это блюдо свежим молотым перцем – и вы откроете для себя новые грани вкуса и аромата.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 3

Калорийность 78 ккал 1351 ккал 450 ккал

Белки 3,1 гр. 54,3 гр. 18,1 гр.

Жиры 5,6 гр. 96,0 гр. 32,0 гр.

Углеводы 3,9 гр. 67,9 гр. 22,6 гр.

Вода 77,3 гр. 1334,0 гр. 444,7 гр.

Волокна 1,2 гр. 21,5 гр. 7,2 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2084.9 мкг	900 мкг	13.4	77.2
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	3.3	19
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	6.2	35.9
Витамин В4	622.2 мг	500 мг	7.2	41.5
Витамин В5	5.2 мг	5 мг	6.1	35
Витамин В6	2.9 мг	2 мг	8.5	48.7
Витамин В9	210.5 мкг	400 мкг	3	17.5
Витамин В12	2.6 мкг	3 мкг	5.1	29.2
Витамин С	833.9 мкг	90 мкг	53.7	308.9
Витамин D	4.6 мкг	10 мкг	2.7	15.3
Витамин E	49.6 мг	15 мг	19.2	110.2
Биотин	37.6 мг	50 мг	4.4	25.1
Витамин К	58.4 мкг	120 мкг	2.8	16.2
Витамин РР	23.6 мг	20 мг	6.8	39.3
Калий	3151.5 мг	2500 мг	7.3	42
Кальций	1397 мг	1000 мг	8.1	46.6
Кремний	269.5 мг	30 мг	52	299.4
Магний	184.3 мг	400 мг	2.7	15.4
Натрий	4523.9 мг	1300 мг	20.2	116
Сера	746.4 мг	500 мг	8.6	49.8
Фосфор	1362.8 мг	800 мг	9.9	56.8
Хлор	4345 мг	2300 мг	10.9	63
Алюминий	5635 мкг	30 мкг	1088.3	6261.1
Железо	11.9 мг	18 мг	3.8	22.1
Йод	60.4 мкг	150 мкг	2.3	13.4
Кобальт	35.8 мкг	10 мкг	20.7	119.2
Литий	755.3 мкг	70 мкг	62.5	359.6
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	6.1	35.3
Медь	1573.4 мкг	1000 мкг	9.1	52.4
Никель	18.6 мкг	200 мкг	0.5	3.1
Рубидий	236.5 мкг	200 мкг	6.9	39.4
Селен	54.7 мкг	55 мкг	5.8	33.2
Фтор	245.4 мкг	4000 мкг	0.4	2
Хром	29.4 мкг	50 мкг	3.4	19.6
Цинк	9.6 мг	12 мг	4.6	26.7
Бор	1145 мкг	1200 мкг	5.5	31.8
Ванадий	21.1 мкг	20 мкг	6.1	35.1
Молибден	114 мкг	70 мкг	9.4	54.3

Процесс приготовления

В первую очередь начинаем прогревать духовку до 190 градусов. Параллельно очищаем чеснок и болгарский перец, с баклажана срезаем треть (продольно), натираем на терке сыр и измельчаем томаты.

Яйца отвариваем, очищаем и натираем на терке с мелкими отверстиями вместе с чесноком и сыром, заправляем майонезом и сметаной, солим.

Из фиолетовых плодов выскабливаем сердцевину, заготовки укладываем на противень и промазываем оливковым маслом изнутри. Ставим в духовой шкаф на 7 минут.

В полость укладываем нарезанный перец и чеснок, запекаем 5 минут. По истечении указанного времени, распределяем сырно-яичную смесь и запекаем еще 20 минут.