Баклажаны с шампиньонами в духовке

Name: Баклажаны с шампиньонами в духовке
Prep time: 70 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (15)

Комментарии (0)

Предлагаю приготовить потрясающее по вкусу угощение – баклажаны с шампиньонами в духовке. Яркая закуска готовится достаточно просто. С рецептом справится любой. Фаршированные баклажаны подают как в горячем, так и в остывшем состоянии. Блюдо отлично подходит для тех, кто соблюдает правильное питание и следит за фигурой.

Советы по ингредиентам:

Твердый сыр можно заменить полутвердым.
Сметану можно использовать любой жирности.

272

Кухня

Мировая

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

81 ккал

Белки

3,6 гр.

Жиры

6,0 гр.

Углеводы

3,0 гр.

Вода

84,5 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

980.4 мкг

900 мкг

7.9

13.6

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

3.6

6.2

Витамин В2

2.2 мг

1.8 мг

15.5

Витамин В4

299.4 мг

500 мг

4.3

7.5

Витамин В5

8.6 мг

5 мг

12.5

21.6

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

4.5

7.7

Витамин В9

224.1 мкг

400 мкг

4.1

Витамин В12

2.2 мкг

3 мкг

5.4

9.3

Витамин С

108.1 мкг

90 мкг

8.7

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

0.8

1.5

Витамин E

6.7 мг

15 мг

3.2

5.6

Биотин

10 мг

50 мг

1.5

2.5

Витамин К

95.3 мкг

120 мкг

5.8

9.9

Витамин РР

29.6 мг

20 мг

10.7

18.5

Калий

3795.8 мг

2500 мг

Кальций

1195.5 мг

1000 мг

8.7

14.9

Кремний

160 мг

30 мг

38.7

66.7

Магний

164.3 мг

400 мг

5.1

Натрий

969.5 мг

1300 мг

5.4

9.3

Сера

387.7 мг

500 мг

5.6

9.7

Фосфор

1234.3 мг

800 мг

11.2

19.3

Хлор

1704.4 мг

2300 мг

5.4

9.3

Алюминий

4426.2 мкг

30 мкг

1069.9

1844.2

Железо

5.5 мг

18 мг

2.2

3.9

Йод

69.4 мкг

150 мкг

3.4

5.8

Кобальт

53.1 мкг

10 мкг

38.5

66.3

Литий

392.3 мкг

70 мкг

40.6

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

4.7

8.1

Медь

909.3 мкг

1000 мкг

6.6

11.4

Никель

3 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

275.5 мкг

200 мкг

17.2

Селен

17.8 мкг

55 мкг

2.4

4.1

Фтор

154.5 мкг

4000 мкг

0.3

0.5

Хром

42.9 мкг

50 мкг

6.2

10.7

Цинк

6.4 мг

12 мг

3.9

6.7

Бор

950 мкг

1200 мкг

5.7

9.9

Ванадий

18.5 мкг

20 мкг

6.7

11.6

Молибден

77.1 мкг

70 мкг

13.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем необходимые продукты и выкладываем на рабочий стол.

Промытые баклажаны нарезаем кружочками, толщина которых составляет 1 сантиметр.

Солим и оставляем на полчаса, чтобы убрать характерную горечь. Спустя указанное время промываем под краном и обсушиваем.

Промытые помидоры насухо вытираем и разрезаем на кружочки.

Промываем и обсушиваем шампиньоны. Нарезаем кружочками такой же толщины, как и помидоры.

Очищенный чеснок измельчаем.

В небольшой миске объединяем сметану с чесноком.

Мелко натираем на терке твердый сыр.

Жаропрочную форму промазываем растительным маслом. Укладываем баклажаны.

Слегка посолив баклажаны, укладываем грибы.

Далее кладем помидоры.

Смазываем сметанно-чесночным соусом.

Присыпаем сырной стружкой, формируя «шапочки». Блюдо помещаем в раскаленную духовку и запекаем 30-35 минут при 180 градусах.

Аккуратно достаем приготовленное блюдо и сервируем угощение.

Присыпаем измельченной зеленью и подаем закуску. Приятного аппетита!

Оценить баклажаны с шампиньонами в духовке

Быстрый фильтр

Баклажаны с помидорами, сыром и чесноком в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Баклажаны с шампиньонами в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить баклажаны с шампиньонами в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке