Что готовим?
Окрошка

Баклажаны с помидорами и чесноком в духовке

0
115

Баклажаны с помидорами и чесноком в духовке порадуют вас своим насыщенным вкусом и удивительным ароматом. Заготовка идеально дополнит ваш домашний или праздничный стол. Подавайте аппетитные баклажаны вместе с горячими гарнирами, шашлыком и другими мясными угощениями.

Кухня Мировая
Время готовки 45 мин.
Порции 6
Калорийность 59 ккал 607 ккал 101 ккал
Белки 3,8 гр. 39,4 гр. 6,6 гр.
Жиры 3,2 гр. 33,1 гр. 5,5 гр.
Углеводы 3,9 гр. 40,8 гр. 6,8 гр.
Вода 81,0 гр. 838,0 гр. 139,7 гр.
Волокна 1,5 гр. 15,4 гр. 2,6 гр.
Баклажаны с помидорами и чесноком в духовке
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 635.3 мкг 900 мкг 6.8 11.8
Витамин В1 0.4 мг 1.5 мг 2.6 4.5
Витамин В2 0.8 мг 1.8 мг 4.5 7.8
Витамин В4 36 мг 500 мг 0.7 1.2
Витамин В5 1.5 мг 5 мг 2.9 5
Витамин В6 0.9 мг 2 мг 4.4 7.6
Витамин В9 116.3 мкг 400 мкг 2.8 4.8
Витамин В12 1.7 мкг 3 мкг 5.4 9.3
Витамин С 107.3 мкг 90 мкг 11.5 19.9
Витамин D 1 мкг 10 мкг 1 1.7
Витамин E 1 мг 15 мг 0.7 1.2
Биотин 0.5 мг 50 мг 0.1 0.2
Витамин К 57.4 мкг 120 мкг 4.6 8
Витамин РР 14.4 мг 20 мг 6.9 12
Калий 2359.4 мг 2500 мг 9.1 15.7
Кальций 1358.4 мг 1000 мг 13.1 22.6
Кремний 169 мг 30 мг 54.4 93.9
Магний 122.1 мг 400 мг 2.9 5.1
Натрий 3734.3 мг 1300 мг 27.8 47.9
Сера 449.4 мг 500 мг 8.7 15
Фосфор 1046.4 мг 800 мг 12.6 21.8
Хлор 4045.6 мг 2300 мг 17 29.3
Алюминий 4615 мкг 30 мкг 1486.3 2563.9
Железо 4.8 мг 18 мг 2.6 4.4
Йод 18.4 мкг 150 мкг 1.2 2
Кобальт 10.3 мкг 10 мкг 9.9 17.1
Литий 423.6 мкг 70 мкг 58.5 100.9
Марганец 2 мкг 2 мкг 9.5 16.5
Медь 1115 мкг 1000 мкг 10.8 18.6
Никель 3.6 мкг 200 мкг 0.2 0.3
Рубидий 238 мкг 200 мкг 11.5 19.8
Селен 4.3 мкг 55 мкг 0.8 1.3
Фтор 139.8 мкг 4000 мкг 0.3 0.6
Хром 3.9 мкг 50 мкг 0.8 1.3
Цинк 7.2 мг 12 мг 5.8 10
Бор 1220 мкг 1200 мкг 9.8 16.9
Ванадий 24.5 мкг 20 мкг 11.8 20.4
Молибден 84.6 мкг 70 мкг 11.7 20.1
Процесс приготовления
шаг 1 из 11
Баклажаны с помидорами и чесноком в духовке
Подготовим все необходимые продукты по нашему списку.
шаг 2 из 11
Баклажаны с помидорами и чесноком в духовке
Баклажаны промываем под водой и режем кружочками. Оптимальная толщина – 1 сантиметр.
шаг 3 из 11
Баклажаны с помидорами и чесноком в духовке
Кружочки баклажанов выкладываем в глубокую миску и посыпаем солью. Оставляем на 30 минут для выхода горечи и после промываем в холодной воде.
шаг 4 из 11
Баклажаны с помидорами и чесноком в духовке
Промытые помидоры также режем кружочками.
шаг 5 из 11
Баклажаны с помидорами и чесноком в духовке
Зубчики чеснока измельчаем любым удобным способом.
шаг 6 из 11
Баклажаны с помидорами и чесноком в духовке
Сыр натираем на терке со средними или мелкими зубчиками.
шаг 7 из 11
Баклажаны с помидорами и чесноком в духовке
В форму для запекания выкладываем кружочки баклажанов, которые предварительно натираем тертым чесноком.
шаг 8 из 11
Баклажаны с помидорами и чесноком в духовке
Также на баклажаны можно положить немного чеснока.
шаг 9 из 11
Баклажаны с помидорами и чесноком в духовке
Закрываем слой из баклажанов кружочками помидоров, посыпаем солью и перцем.
шаг 10 из 11
Баклажаны с помидорами и чесноком в духовке
Угощение засыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую до 180° духовку на 30 минут.
шаг 11 из 11
Баклажаны с помидорами и чесноком в духовке
Баклажаны с помидорами и чесноком в духовке готовы. Можно пробовать!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *