Баклажаны с овощами в духовке

Name: Баклажаны с овощами в духовке
Prep time: 85 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (15)

Комментарии (0)

Баклажаны с овощами в духовке отличаются удивительной сочностью, ярким вкусом и привлекательным видом. Такой продукт можно подавать в качестве оригинального гарнира к домашнему или праздничному столу. Запеченные овощи прекрасно сочетаются с мясом и рыбой.

303

Кухня

Мировая

Время готовки

85 мин. PT85M

Порции

Калорийность

77 ккал

Белки

2,2 гр.

Жиры

4,3 гр.

Углеводы

7,5 гр.

Вода

82,2 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1373.6 мкг

900 мкг

4.6

25.4

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

2.3

12.8

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

2.9

16.1

Витамин В4

213 мг

500 мг

1.3

7.1

Витамин В5

3.2 мг

5 мг

1.9

10.6

Витамин В6

2.2 мг

2 мг

3.3

18.1

Витамин В9

227.5 мкг

400 мкг

1.7

9.5

Витамин В12

2.2 мкг

3 мкг

2.2

12.5

Витамин С

251.9 мкг

90 мкг

8.4

46.7

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

0.4

2.1

Витамин E

37.2 мг

15 мг

7.4

41.3

Биотин

5.1 мг

50 мг

0.3

1.7

Витамин К

126.1 мкг

120 мкг

3.2

17.5

Витамин РР

22.6 мг

20 мг

3.4

18.9

Калий

5428.5 мг

2500 мг

6.5

36.2

Кальций

1715.1 мг

1000 мг

5.2

28.6

Кремний

350 мг

30 мг

194.4

Магний

298.9 мг

400 мг

2.2

12.5

Натрий

1683.8 мг

1300 мг

3.9

21.6

Сера

640.7 мг

500 мг

3.8

21.4

Фосфор

1544.6 мг

800 мг

5.8

32.2

Хлор

1041.2 мг

2300 мг

1.4

7.5

Алюминий

9500 мкг

30 мкг

951.2

5277.8

Железо

10.5 мг

18 мг

1.8

9.7

Йод

40.4 мкг

150 мкг

0.8

4.5

Кобальт

20.4 мкг

10 мкг

6.1

33.9

Литий

889 мкг

70 мкг

38.1

211.7

Марганец

2.6 мкг

2 мкг

3.8

21.4

Медь

2116.2 мкг

1000 мкг

6.4

35.3

Никель

8 мкг

200 мкг

0.1

0.7

Рубидий

530 мкг

200 мкг

44.2

Селен

8.6 мкг

55 мкг

0.5

2.6

Фтор

310 мкг

4000 мкг

0.2

1.3

Хром

8 мкг

50 мкг

0.5

2.7

Цинк

10.1 мг

12 мг

2.5

14.1

Бор

2800 мкг

1200 мкг

38.9

Ванадий

57 мкг

20 мкг

8.6

47.5

Молибден

170 мкг

70 мкг

7.3

40.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты по нашему списку.

Баклажаны промываем под водой и режем тонкими кружочками. Посыпаем солью, перемешиваем и оставляем на 20 минут для выхода горечи.

Далее баклажаны промываем под водой, обсушиваем и обжариваем на растительном масле.

Картофель очищаем от кожуры, промываем и отвариваем около 25 минут с момента закипания воды почти до полной готовности.

Остужаем картофель и режем тонкими кружочками.

Также тонкими кружочками нарезаем помидоры.

Сыр пропускаем через терку с мелкими зубчиками.

Сметану или майонез соединяем с измельченным чесноком и хорошенько вымешиваем.

В форму для запекания выкладываем кружочки картофеля, посыпаем солью, перцем и обмазываем сметаной.

На картофель выкладываем кружочки баклажанов, их также обмазываем сметаной с чесноком.

На баклажаны выкладываем кружочки помидоров.

Посыпаем все это тертым сыром.

Закрываем угощение фольгой и отправляем в разогретую до 180° духовку на 1 час.

Затем фольгу убираем и запекаем еще 10 минут.

Баклажаны с овощами в духовке готовы. Подавайте к столу!

Оценить баклажаны с овощами в духовке

Быстрый фильтр

Баклажаны с помидорами, сыром и чесноком в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Баклажаны с овощами в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить баклажаны с овощами в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке