Баклажаны с моцареллой в духовке

Name: Баклажаны с моцареллой в духовке
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Баклажаны с моцареллой в духовке получаются невероятно вкусными, сочными и привлекательными. Такая закуска будет актуальна как для домашнего, так и для праздничного стола. Обязательно попробуйте приготовить оригинальное угощение по нашему пошаговому рецепту!

175

Кухня

Мировая

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

139 ккал

Белки

7,4 гр.

Жиры

10,8 гр.

Углеводы

3,1 гр.

Вода

51,0 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1218.3 мкг

900 мкг

12.3

33.8

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

3.1

8.6

Витамин В2

2.1 мг

1.8 мг

10.8

29.8

Витамин В4

32.9 мг

500 мг

0.6

1.6

Витамин В5

1.3 мг

5 мг

2.4

6.6

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

6.3

17.3

Витамин В9

174.7 мкг

400 мкг

10.9

Витамин В12

6.3 мкг

3 мкг

52.5

Витамин С

56.7 мкг

90 мкг

5.7

15.7

Витамин D

3.9 мкг

10 мкг

3.5

9.7

Витамин E

7.1 мг

15 мг

4.3

11.9

Биотин

0.5 мг

50 мг

0.1

0.2

Витамин К

52.1 мкг

120 мкг

3.9

10.9

Витамин РР

35.1 мг

20 мг

15.9

43.9

Калий

1920.1 мг

2500 мг

19.2

Кальций

4588.6 мг

1000 мг

41.6

114.7

Кремний

142.4 мг

30 мг

118.7

Магний

290.1 мг

400 мг

6.6

18.1

Натрий

5001.6 мг

1300 мг

34.8

96.2

Сера

1270.5 мг

500 мг

63.5

Фосфор

2913.7 мг

800 мг

91.1

Хлор

302.9 мг

2300 мг

1.2

3.3

Алюминий

3951.5 мкг

30 мкг

1193.1

3292.9

Железо

5.7 мг

18 мг

2.8

7.9

Йод

12.6 мкг

150 мкг

0.8

2.1

Кобальт

6.5 мкг

10 мкг

5.9

16.2

Литий

344.2 мкг

70 мкг

44.5

122.9

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

6.8

18.7

Медь

1041.7 мкг

1000 мкг

9.4

Никель

2.4 мкг

200 мкг

0.1

0.3

Рубидий

160.1 мкг

200 мкг

7.3

Селен

2.7 мкг

55 мкг

0.4

1.2

Фтор

89.9 мкг

4000 мкг

0.2

0.6

Хром

3.4 мкг

50 мкг

0.6

1.7

Цинк

19.7 мг

12 мг

14.9

Бор

730 мкг

1200 мкг

5.5

15.2

Ванадий

13.8 мкг

20 мкг

6.3

17.3

Молибден

56.5 мкг

70 мкг

7.3

20.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Достаем все необходимые продукты из нашего списка и выкладываем на рабочий стол.

Промываем баклажаны и режем тонкими кружочками. Посыпаем солью, перемешиваем и оставляем на 10 минут для выделения горечи. После продукт промываем под водой и обсушиваем.