Баклажаны лодочки с фаршем и сыром в духовке

Name: Баклажаны лодочки с фаршем и сыром в духовке
Prep time: 65 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H35M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Форма баклажана идеально подходит для запекания его в духовке в виде лодочки, а начинка из мясного фарша с сыром, дополненная овощами, считается классической. На основе этого базового рецепта и меняя ингредиенты начинки со специями, можно приготовить разнообразные вкусные блюда. В этом рецепте фарш обжариваем с овощами и запекаем баклажаны под сыром.

Баклажаны лодочки с фаршем и сыром в духовке

415

Кухня

Мировая

Время готовки

65 мин. PT65M

Порции

Калорийность

202 ккал

Белки

6,0 гр.

Жиры

18,0 гр.

Углеводы

3,7 гр.

Вода

55,2 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

443.4 мкг

900 мкг

12.3

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

4.8

14.8

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

7.3

22.4

Витамин В4

53.9 мг

500 мг

0.9

2.7

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

2.7

8.4

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

5.5

16.9

Витамин В9

123.8 мкг

400 мкг

2.5

7.7

Витамин В12

1.5 мкг

3 мкг

4.1

12.5

Витамин С

63.9 мкг

90 мкг

5.8

17.7

Витамин D

1 мкг

10 мкг

0.8

2.4

Витамин E

36.4 мг

15 мг

19.6

60.6

Биотин

3.7 мг

50 мг

0.6

1.8

Витамин К

42.4 мкг

120 мкг

2.9

8.8

Витамин РР

27.7 мг

20 мг

11.2

34.6

Калий

2719.6 мг

2500 мг

8.8

27.2

Кальций

1097.7 мг

1000 мг

8.9

27.4

Кремний

144.5 мг

30 мг

120.4

Магний

270.2 мг

400 мг

5.5

16.9

Натрий

3457 мг

1300 мг

21.5

66.5

Сера

382.5 мг

500 мг

6.2

19.1

Фосфор

1234.6 мг

800 мг

12.5

38.6

Хлор

1572.2 мг

2300 мг

5.5

17.1

Алюминий

4270 мкг

30 мкг

1153.4

3558.3

Железо

11.3 мг

18 мг

5.1

15.7

Йод

39.9 мкг

150 мкг

2.2

6.6

Кобальт

11.4 мкг

10 мкг

9.2

28.4

Литий

337.4 мкг

70 мкг

39.1

120.5

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

5.5

16.9

Медь

848.2 мкг

1000 мкг

6.9

21.2

Никель

5.4 мкг

200 мкг

0.2

0.7

Рубидий

633.5 мкг

200 мкг

25.7

79.2

Селен

17.7 мкг

55 мкг

2.6

Фтор

119.5 мкг

4000 мкг

0.2

0.7

Хром

5.3 мкг

50 мкг

0.9

2.7

Цинк

6 мг

12 мг

12.5

Бор

920 мкг

1200 мкг

6.2

19.2

Ванадий

13.7 мкг

20 мкг

5.5

17.1

Молибден

55.5 мкг

70 мкг

6.4

19.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовить, согласно рецепту все ингредиенты для запекания лодочек. Овощи очистить. Фарш заранее разморозить.

Баклажаны разрезать вдоль пополам, удалить мякоть, чтобы получились лодочки, посыпать солью и оставить на полчаса. Лук, помидоры, чеснок и баклажанную мякоть нарезать небольшими кубиками. Сыр измельчить на терке.

Для начинки нарезку лука с чесноком обжарить на разогретом растительном масле. Добавить мясной фарш и обжарить при помешивании 10 минут. Затем добавить к фаршу нарезку баклажанной мякоти с помидором, соль с черным перцем и пожарить все еще 10 минут.

Духовку включить на 180°С. Баклажанные лодочки заполнить начинкой, поместить в форму для запекания, равномерно посыпать натертым сыром и поставить в духовку на 35 минут.

Приготовленные в духовке баклажаны-лодочки с фаршем и сыром разложить по порционным тарелкам и сразу горячими подать к столу. Приятного аппетита!

Оценить баклажаны лодочки с фаршем и сыром в духовке

Быстрый фильтр

Баклажаны с помидорами, сыром и чесноком в духовке Лодочки из баклажанов с фаршем в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Баклажаны лодочки с фаршем и сыром в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить баклажаны лодочки с фаршем и сыром в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке