Главная
➠ Вторые блюда
➠ Баклажаны в духовке
➠ Баклажаны гармошкой с сыром и помидорами в духовке

Баклажаны гармошкой с сыром и помидорами в духовке

Name: Баклажаны гармошкой с сыром и помидорами в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Баклажан 850 гр.; Чеснок 3 зуб.; Сыр твердый 200 гр.; Соль по вкусу; Помидоры 320 гр.

106

46 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Баклажаны гармошкой с сыром и помидорами в духовке представляют собой необыкновенно аппетитное блюдо. Готовится угощение довольно просто. Оригинальное блюдо подходит для всех, кто следит за фигурой и не употребляет мясные продукты. Несмотря на отсутствие мясных компонентов, закуска получается достаточно сытной.

Совет по ингредиентам:

Сыр можно использовать любой жирности, если калорийность блюда для вас не принципиальна. Хорошо подходит «Моцарелла» или «Российский».

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 71 ккал 983 ккал 246 ккал

Белки 4,3 гр. 58,8 гр. 14,7 гр.

Жиры 4,3 гр. 59,9 гр. 15,0 гр.

Углеводы 3,7 гр. 51,6 гр. 12,9 гр.

Вода 84,2 гр. 1161,9 гр. 290,5 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 22,6 гр. 5,6 гр.

Баклажаны гармошкой с сыром и помидорами в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Баклажан 850 гр. Чеснок 3 зуб. Сыр твердый 200 гр. Соль по вкусу Помидоры 320 гр.

Процесс приготовления

Первым делом подготавливаем ингредиенты и выкладываем на рабочую поверхность.

Промываем баклажаны и обсушиваем. Надрезаем кружочками, но не до конца, чтобы получилась гармошка. Солим и даем постоять 10-15 минут, чтобы убрать горечь. Спустя время промываем овощи и обсушиваем.

Промываем помидоры и нарезаем кружочками. Сыр режем на прямоугольники. Очищаем чеснок и измельчаем при помощи пресса.

Фаршируем баклажаны помидорами и сыром. Присыпаем чесноком. На фольгу кладем заготовку и защипываем свободные края, формируя лодочку.

Таким образом фаршируем все баклажаны и перекладываем в форму для запекания. Помещаем в раскаленную до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

Аккуратно достаем готовое блюдо и сервируем.

Подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.99%

Витамин В1 2.66%

Витамин В2 4.53%

Витамин В4 1.31%

Витамин В5 4.37%

Витамин В6 5.43%

Витамин В9 3.7%

Витамин В12 7.25%

Витамин С 8.72%

Витамин D 1.39%

Витамин E 0.9%

Биотин 0.79%

Витамин К 3.6%

Витамин РР 7.5%

Калий 8.66%

Кальций 14.08%

Кремний 64.18%

Магний 2.7%

Натрий 22.53%

Сера 9.29%

Фосфор 12.77%

Хлор 20.99%

Алюминий 1777.66%

Железо 2.65%

Йод 1.15%

Кобальт 9.39%

Литий 66.76%

Марганец 7.71%

Медь 10.75%

Никель 0.17%

Рубидий 11.14%

Селен 4.44%

Фтор 0.31%

Хром 0.91%

Цинк 6.15%

Бор 8.61%

Ванадий 9.87%

Молибден 11.8%

Витамин A 96.46%

Витамин В1 36.75%

Витамин В2 62.46%

Витамин В4 18.08%

Витамин В5 60.25%

Витамин В6 74.95%

Витамин В9 51.09%

Витамин В12 100%

Витамин С 120.33%

Витамин D 19.2%

Витамин E 12.41%

Биотин 10.9%

Витамин К 49.75%

Витамин РР 103.56%

Калий 119.5%

Кальций 194.24%

Кремний 885.67%

Магний 37.26%

Натрий 310.94%

Сера 128.14%

Фосфор 176.19%

Хлор 289.67%

Алюминий 24531.67%

Железо 36.63%

Йод 15.84%

Кобальт 129.6%

Литий 921.26%

Марганец 106.42%

Медь 148.34%

Никель 2.32%

Рубидий 153.7%

Селен 61.32%

Фтор 4.34%

Хром 12.54%

Цинк 84.85%

Бор 118.83%

Ванадий 136.25%

Молибден 162.86%

Витамин A 24.12%

Витамин В1 9.19%

Витамин В2 15.61%

Витамин В4 4.52%

Витамин В5 15.06%

Витамин В6 18.74%

Витамин В9 12.77%

Витамин В12 25%

Витамин С 30.08%

Витамин D 4.8%

Витамин E 3.1%

Биотин 2.73%

Витамин К 12.44%

Витамин РР 25.89%

Калий 29.88%

Кальций 48.56%

Кремний 221.42%

Магний 9.31%

Натрий 77.74%

Сера 32.04%

Фосфор 44.05%

Хлор 72.42%

Алюминий 6132.92%

Железо 9.16%

Йод 3.96%

Кобальт 32.4%

Литий 230.31%

Марганец 26.61%

Медь 37.08%

Никель 0.58%

Рубидий 38.43%

Селен 15.33%

Фтор 1.08%

Хром 3.14%

Цинк 21.21%

Бор 29.71%

Ванадий 34.06%

Молибден 40.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	868.2 мкг	900 мкг	7	24.1
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	2.7	9.2
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	4.5	15.6
Витамин В4	90.4 мг	500 мг	1.3	4.5
Витамин В5	3 мг	5 мг	4.4	15.1
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	5.4	18.7
Витамин В9	204.4 мкг	400 мкг	3.7	12.8
Витамин В12	3 мкг	3 мкг	7.2	25
Витамин С	108.3 мкг	90 мкг	8.7	30.1
Витамин D	1.9 мкг	10 мкг	1.4	4.8
Витамин E	1.9 мг	15 мг	0.9	3.1
Биотин	5.5 мг	50 мг	0.8	2.7
Витамин К	59.7 мкг	120 мкг	3.6	12.4
Витамин РР	20.7 мг	20 мг	7.5	25.9
Калий	2987.5 мг	2500 мг	8.7	29.9
Кальций	1942.4 мг	1000 мг	14.1	48.6
Кремний	265.7 мг	30 мг	64.2	221.4
Магний	149 мг	400 мг	2.7	9.3
Натрий	4042.3 мг	1300 мг	22.5	77.7
Сера	640.7 мг	500 мг	9.3	32
Фосфор	1409.5 мг	800 мг	12.8	44
Хлор	6662.5 мг	2300 мг	21	72.4
Алюминий	7359.5 мкг	30 мкг	1777.7	6132.9
Железо	6.6 мг	18 мг	2.7	9.2
Йод	23.8 мкг	150 мкг	1.1	4
Кобальт	13 мкг	10 мкг	9.4	32.4
Литий	644.9 мкг	70 мкг	66.8	230.3
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	7.7	26.6
Медь	1483.4 мкг	1000 мкг	10.7	37.1
Никель	4.6 мкг	200 мкг	0.2	0.6
Рубидий	307.4 мкг	200 мкг	11.1	38.4
Селен	33.7 мкг	55 мкг	4.4	15.3
Фтор	173.5 мкг	4000 мкг	0.3	1.1
Хром	6.3 мкг	50 мкг	0.9	3.1
Цинк	10.2 мг	12 мг	6.1	21.2
Бор	1426 мкг	1200 мкг	8.6	29.7
Ванадий	27.3 мкг	20 мкг	9.9	34.1
Молибден	114 мкг	70 мкг	11.8	40.7

Баклажаны с помидорами, сыром и чесноком в духовке

Баклажаны в духовке

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля