Баклажаны гармошкой с сыром и помидорами в духовке

Name: Баклажаны гармошкой с сыром и помидорами в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Баклажаны гармошкой с сыром и помидорами в духовке представляют собой необыкновенно аппетитное блюдо. Готовится угощение довольно просто. Оригинальное блюдо подходит для всех, кто следит за фигурой и не употребляет мясные продукты. Несмотря на отсутствие мясных компонентов, закуска получается достаточно сытной.

Совет по ингредиентам:

Сыр можно использовать любой жирности, если калорийность блюда для вас не принципиальна. Хорошо подходит «Моцарелла» или «Российский».

Баклажаны гармошкой с сыром и помидорами в духовке

438

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

72 ккал

Белки

4,3 гр.

Жиры

4,4 гр.

Углеводы

3,8 гр.

Вода

84,6 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

868.2 мкг

900 мкг

24.1

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

2.7

9.2

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

4.5

15.6

Витамин В4

90.4 мг

500 мг

1.3

4.5

Витамин В5

3 мг

5 мг

4.4

15.1

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

5.5

18.7

Витамин В9

204.4 мкг

400 мкг

3.7

12.8

Витамин В12

3 мкг

7.3

Витамин С

108.3 мкг

90 мкг

8.8

30.1

Витамин D

1.9 мкг

10 мкг

1.4

4.8

Витамин E

1.9 мг

15 мг

0.9

3.1

Биотин

5.5 мг

50 мг

0.8

2.7

Витамин К

59.7 мкг

120 мкг

3.6

12.4

Витамин РР

20.7 мг

20 мг

7.5

25.9

Калий

2987 мг

2500 мг

8.7

29.9

Кальций

1920.3 мг

1000 мг

Кремний

265.7 мг

30 мг

64.5

221.4

Магний

147.7 мг

400 мг

2.7

9.2

Натрий

1719.7 мг

1300 мг

9.6

33.1

Сера

629.9 мг

500 мг

9.2

31.5

Фосфор

1405 мг

800 мг

12.8

43.9

Хлор

3081.1 мг

2300 мг

9.7

33.5

Алюминий

7359.5 мкг

30 мкг

1785.4

6132.9

Железо

6.4 мг

18 мг

2.6

8.9

Йод

23.8 мкг

150 мкг

1.2

Кобальт

12.1 мкг

10 мкг

8.8

30.2

Литий

644.9 мкг

70 мкг

230.3

Марганец

2.1 мкг

2 мкг

7.7

26.4

Медь

1467.1 мкг

1000 мкг

10.7

36.7

Никель

4.6 мкг

200 мкг

0.2

0.6

Рубидий

307.4 мкг

200 мкг

11.2

38.4

Селен

33.7 мкг

55 мкг

4.5

15.3

Фтор

173.4 мкг

4000 мкг

0.3

1.1

Хром

6.3 мкг

50 мкг

0.9

3.1

Цинк

10.1 мг

12 мг

6.2

21.1

Бор

1426 мкг

1200 мкг

8.6

29.7

Ванадий

27.3 мкг

20 мкг

9.9

34.1

Молибден

107.4 мкг

70 мкг

11.2

38.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Первым делом подготавливаем ингредиенты и выкладываем на рабочую поверхность.

Промываем баклажаны и обсушиваем. Надрезаем кружочками, но не до конца, чтобы получилась гармошка. Солим и даем постоять 10-15 минут, чтобы убрать горечь. Спустя время промываем овощи и обсушиваем.