Армянский салат с фасолью

Name: Армянский салат с фасолью
Prep time: 60 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 5
Cuisine: Армянская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Армянский салат с фасолью – это простой, гармоничный в своём составе салат, который точно станет вашим любимым! Блюдо распространяет великолепный аромат и быстро собирает за столом всю семью. Все, кого вы угостите данным салатом, будут требовать рецепт и напрашиваться в гости, лишь бы попробовать его ещё раз. Так что скорее осваивайте рецепт и улучшайте свои навыки в готовке!

Автор рецепта:

245 рецептов

Светлана Литвинова

Кухня

Армянская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

220 ккал

Белки

8,4 гр.

Жиры

10,9 гр.

Углеводы

20,9 гр.

Вода

31,9 гр.

Волокна

9,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

525.4 мкг

900 мкг

8.5

11.7

Витамин В1

2.1 мг

1.5 мг

20.8

28.5

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

10.4

14.2

Витамин В4

174.3 мг

500 мг

5.1

Витамин В5

5.3 мг

5 мг

15.4

21.1

Витамин В6

1.8 мг

2 мг

13.2

18.1

Витамин В9

899.4 мкг

400 мкг

32.9

Витамин В12

0.8 мкг

3 мкг

4.1

5.6

Витамин С

84.9 мкг

90 мкг

13.8

18.9

Витамин D

0.2 мкг

10 мкг

0.3

0.4

Витамин E

10.2 мг

15 мг

9.9

13.6

Биотин

0.1 мг

50 мг

Витамин К

581 мкг

120 мкг

70.8

96.8

Витамин РР

13.1 мг

20 мг

9.6

13.1

Калий

2655.6 мг

2500 мг

15.5

21.2

Кальций

544 мг

1000 мг

10.9

Кремний

8.4 мг

30 мг

4.1

5.6

Магний

297.2 мг

400 мг

10.9

14.9

Натрий

1581.6 мг

1300 мг

17.8

24.3

Сера

189.5 мг

500 мг

5.5

7.6

Фосфор

1381.3 мг

800 мг

25.2

34.5

Хлор

1571.7 мг

2300 мг

13.7

Алюминий

194.7 мкг

30 мкг

94.9

129.8

Железо

19.7 мг

18 мг

21.8

Йод

1.8 мкг

150 мкг

0.2

Кобальт

1.9 мкг

10 мкг

2.7

3.7

Литий

19.4 мкг

70 мкг

4.1

5.6

Марганец

5.6 мкг

2 мкг

41.1

56.2

Медь

1617.5 мкг

1000 мкг

23.6

32.3

Никель

2.3 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

23.2 мкг

200 мкг

1.7

2.3

Селен

33.2 мкг

55 мкг

8.8

12.1

Фтор

24.3 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

0.4 мкг

50 мкг

0.1

Цинк

12.8 мг

12 мг

15.6

21.3

Бор

187.5 мкг

1200 мкг

2.3

3.1

Ванадий

4.2 мкг

20 мкг

3.1

4.2

Молибден

8.3 мкг

70 мкг

1.7

2.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для салата требуется много ингредиентов, которые следует подготовить заранее и сверить наличие всего необходимого со списком, предложенном в рецепте. Прочитайте инструкцию по варке чечевицы на упаковке и в точности следуя ей отварите чечевицу.

В глубокую емкость пересыпьте полбу, далее залейте её примерно половиной стакана кипятка. Накройте сверху тарелку полотенцем и оставьте в таком виде примерно на 40 минут.

В кастрюлю налейте воду и доведите ее до кипения. В кипяток опустите на несколько минут стручковую фасоль и затем сразу переложите её в воду, уже холодную.

Помойте лимон, разрежьте его пополам и из одной половины выдавите сок в небольшую тарелку.

Уже приготовленную чечевицу переложите на отдельную тарелку, посолите по вкусу, добавьте две столовые ложки оливкового масла, лимонный сок и четверть чайной ложки дошаба, перемешайте.

Всю зелень обязательно промойте под проточной водой, высушите, используя бумажные салфетки и мелко порубите. Затем пересыпьте к чечевице и снова перемешайте.

Стручковую фасоль разрежьте на половинки и переложите к чечевице с зеленью. Добавьте чёрный молотый перец, ориентируясь на свой вкус.

Следующим шагом будет добавление к чечевице готовой полбы. Снова хорошо перемешайте.

Рассольный армянский сыр нарежьте небольшими кубиками и эти кубики добавьте к основе салата.

Крупный помидор промойте и высушите, затем нарежьте тонкими кольцами. Подготовьте тарелку для подачи, на её дно выложите кольца помидора, полейте остатками оливкового масла, а сверху выложите салат.

Перед подачей полейте салат остатками дошаба и скорее несите угощать себя, семью и друзей! У вас точно получится невероятно вкусное блюдо!

Оценить армянский салат с фасолью

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салат с зеленой фасолью Салат с фасолью Салат с красной фасолью Салат с красной фасолью и помидорами Салат с фасолью и кинзой Постный салат с фасолью

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Армянский салат с фасолью

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить армянский салат с фасолью

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке