Главная
➠ Аджапсандали в мультиварке

Аджапсандали в мультиварке

Name: Аджапсандали в мультиварке
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баклажан 2 шт.; Болгарский перец сладкий 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Помидоры шт.; Чеснок 2 зуб.; Базилик фиолетовый 10 гр.; Кинза 20 гр.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Масло растительное 2 ст.л.

18 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Аджапсандали в мультиварке готовится из классического набора овощей: баклажанов, сладкого перца, помидор, лука, чеснока и зелени, а мультиварка кусочки овощей сохраняет целыми и не позволяет превратиться в пюре. В этом варианте на программе «Жарка» обжариваем овощи, добавляем баклажаны и готовим на программе «Тушение» не более 20 минут. Количество пряностей с зеленью можно увеличить, что будет вкуснее.

Кухня Грузинская

Время готовки 60 мин.

Порции 2

Калорийность 65 ккал 606 ккал 303 ккал

Белки 1,2 гр. 11,6 гр. 5,8 гр.

Жиры 4,4 гр. 41,2 гр. 20,6 гр.

Углеводы 5,0 гр. 46,5 гр. 23,2 гр.

Вода 83,7 гр. 782,6 гр. 391,3 гр.

Пищевые волокна 2,0 гр. 18,9 гр. 9,4 гр.

Наталья Кондратьева (236 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Сразу подготовить, согласно рецепту и нужному вам количеству порций, все ингредиенты. Овощи промыть холодной водой и обсушить салфеткой.

В мультиварке включить программу «Жарка» на 15 минут. В чаше нагреть растительное масло и на нем обжарить нарезанный тонкими полукольцами лук.

Небольшими кусочками нарезать помидоры, переложить к луку и пожарить при помешивании еще несколько минут.

Соломкой нарезать сладкий перец, переложить в чашу и пожарить еще 2-3 минуты.

Небольшими кусочками нарезать баклажаны, переложить в чашу, овощи посыпать солью с черным перцем. Закрыть крышку и включить программу «Тушение» на 20 минут.

По завершении программы к овощам добавить мелконарезанную зелень с чесноком, перемешать и дать 10 минут для настаивания под закрытой крышкой.

Приготовленное аджапсандали в мультиварке разложить по порционным тарелкам и подать к столу как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 11.64%

Витамин В1 4.66%

Витамин В2 3.99%

Витамин В4 1.18%

Витамин В5 5.04%

Витамин В6 12.19%

Витамин В9 4.19%

Витамин В12 0%

Витамин С 77.75%

Витамин D 0%

Витамин E 14.59%

Биотин 0.24%

Витамин К 13.53%

Витамин РР 3.91%

Калий 9.36%

Кальций 2.56%

Кремний 69.32%

Магний 4.14%

Натрий 19.6%

Сера 3.61%

Фосфор 3.97%

Хлор 18.16%

Алюминий 1479.59%

Железо 3.76%

Йод 1.46%

Кобальт 18.78%

Литий 82.09%

Марганец 12.38%

Медь 11.85%

Никель 0.88%

Рубидий 26.57%

Селен 0.66%

Фтор 0.32%

Хром 4.11%

Цинк 3.04%

Бор 6.96%

Ванадий 5.79%

Молибден 10.67%

Витамин A 108.87%

Витамин В1 43.53%

Витамин В2 37.32%

Витамин В4 11.04%

Витамин В5 47.14%

Витамин В6 113.99%

Витамин В9 39.19%

Витамин В12 0%

Витамин С 726.98%

Витамин D 0%

Витамин E 136.41%

Биотин 2.27%

Витамин К 126.52%

Витамин РР 36.55%

Калий 87.48%

Кальций 23.95%

Кремний 648.17%

Магний 38.72%

Натрий 183.23%

Сера 33.74%

Фосфор 37.12%

Хлор 169.82%

Алюминий 13834.17%

Железо 35.19%

Йод 13.67%

Кобальт 175.6%

Литий 767.54%

Марганец 115.76%

Медь 110.8%

Никель 8.18%

Рубидий 248.43%

Селен 6.13%

Фтор 2.98%

Хром 38.39%

Цинк 28.45%

Бор 65.08%

Ванадий 54.1%

Молибден 99.79%

Витамин A 54.44%

Витамин В1 21.76%

Витамин В2 18.66%

Витамин В4 5.52%

Витамин В5 23.57%

Витамин В6 57%

Витамин В9 19.6%

Витамин В12 0%

Витамин С 363.49%

Витамин D 0%

Витамин E 68.21%

Биотин 1.14%

Витамин К 63.26%

Витамин РР 18.27%

Калий 43.74%

Кальций 11.97%

Кремний 324.08%

Магний 19.36%

Натрий 91.61%

Сера 16.87%

Фосфор 18.56%

Хлор 84.91%

Алюминий 6917.08%

Железо 17.6%

Йод 6.84%

Кобальт 87.8%

Литий 383.77%

Марганец 57.88%

Медь 55.4%

Никель 4.09%

Рубидий 124.21%

Селен 3.06%

Фтор 1.49%

Хром 19.2%

Цинк 14.22%

Бор 32.54%

Ванадий 27.05%

Молибден 49.89%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	979.8 мкг	900 мкг	11.6	54.4
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	4.7	21.8
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	4	18.7
Витамин В4	55.2 мг	500 мг	1.2	5.5
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	5	23.6
Витамин В6	2.3 мг	2 мг	12.2	57
Витамин В9	156.8 мкг	400 мкг	4.2	19.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	654.3 мкг	90 мкг	77.8	363.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	20.5 мг	15 мг	14.6	68.2
Биотин	1.1 мг	50 мг	0.2	1.1
Витамин К	151.8 мкг	120 мкг	13.5	63.3
Витамин РР	7.3 мг	20 мг	3.9	18.3
Калий	2187 мг	2500 мг	9.4	43.7
Кальций	239.5 мг	1000 мг	2.6	12
Кремний	194.5 мг	30 мг	69.3	324.1
Магний	154.9 мг	400 мг	4.1	19.4
Натрий	2381.9 мг	1300 мг	19.6	91.6
Сера	168.7 мг	500 мг	3.6	16.9
Фосфор	297 мг	800 мг	4	18.6
Хлор	3905.9 мг	2300 мг	18.2	84.9
Алюминий	4150.3 мкг	30 мкг	1479.6	6917.1
Железо	6.3 мг	18 мг	3.8	17.6
Йод	20.5 мкг	150 мкг	1.5	6.8
Кобальт	17.6 мкг	10 мкг	18.8	87.8
Литий	537.3 мкг	70 мкг	82.1	383.8
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	12.4	57.9
Медь	1108 мкг	1000 мкг	11.8	55.4
Никель	16.4 мкг	200 мкг	0.9	4.1
Рубидий	496.9 мкг	200 мкг	26.6	124.2
Селен	3.4 мкг	55 мкг	0.7	3.1
Фтор	119 мкг	4000 мкг	0.3	1.5
Хром	19.2 мкг	50 мкг	4.1	19.2
Цинк	3.4 мг	12 мг	3	14.2
Бор	781 мкг	1200 мкг	7	32.5
Ванадий	10.8 мкг	20 мкг	5.8	27.1
Молибден	69.9 мкг	70 мкг	10.7	49.9