Главная
➠ Супы
➠ Суп из говядины
➠ Зеленые щи из щавеля с мясом

Зеленые щи из щавеля с мясом

Name: Зеленые щи из щавеля с мясом
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 6
Cuisine: Русская

3208

1 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Ароматные зеленые щи с приятной кислинкой щавеля подходят для сытного обеда. Приготовление не требует сложного набора продуктов и лишнего времени.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 136 ккал 1547 ккал 258 ккал

Белки 6,8 гр. 77,9 гр. 13,0 гр.

Жиры 9,9 гр. 113,1 гр. 18,8 гр.

Углеводы 4,6 гр. 52,0 гр. 8,7 гр.

Вода 75,4 гр. 860,2 гр. 143,4 гр.

Волокна 1,1 гр. 12,1 гр. 2,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3197.4 мкг	900 мкг	31.1	59.2
Витамин В1	3.8 мг	1.5 мг	22.2	42.3
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	6.5	12.3
Витамин В4	621 мг	500 мг	10.9	20.7
Витамин В5	3.7 мг	5 мг	6.5	12.3
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	8	15.3
Витамин В9	78.5 мкг	400 мкг	1.7	3.3
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	1.8	3.5
Витамин С	160.8 мкг	90 мкг	15.7	29.8
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	2.1	4.1
Витамин E	7.5 мг	15 мг	4.4	8.3
Биотин	30.7 мг	50 мг	5.4	10.2
Витамин К	243.5 мкг	120 мкг	17.8	33.8
Витамин РР	23.9 мг	20 мг	10.5	19.9
Калий	2971.9 мг	2500 мг	10.4	19.8
Кальций	368.9 мг	1000 мг	3.2	6.1
Кремний	25.5 мг	30 мг	7.4	14.2
Магний	414.2 мг	400 мг	9.1	17.3
Натрий	2685 мг	1300 мг	18.1	34.4
Сера	1108.6 мг	500 мг	19.4	37
Фосфор	1189.3 мг	800 мг	13	24.8
Хлор	4205.1 мг	2300 мг	16	30.5
Алюминий	951.3 мкг	30 мкг	277.9	528.5
Железо	14.8 мг	18 мг	7.2	13.7
Йод	75.6 мкг	150 мкг	4.4	8.4
Кобальт	51.8 мкг	10 мкг	45.4	86.3
Литий	28.8 мкг	70 мкг	3.6	6.9
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	10	19
Медь	1063.3 мкг	1000 мкг	9.3	17.7
Никель	125.3 мкг	200 мкг	5.5	10.4
Рубидий	518.3 мкг	200 мкг	22.7	43.2
Селен	37.3 мкг	55 мкг	5.9	11.3
Фтор	584.4 мкг	4000 мкг	1.3	2.4
Хром	61.1 мкг	50 мкг	10.7	20.4
Цинк	10.4 мг	12 мг	7.6	14.5
Бор	456.7 мкг	1200 мкг	3.3	6.3
Ванадий	105 мкг	20 мкг	46	87.5
Молибден	89 мкг	70 мкг	11.1	21.2

Процесс приготовления

Как приготовить зеленые щи из щавеля с мясом? Промываем мясо и кладём в кастрюлю с подсоленной водой. Варим на среднем огне.

После того, как мясо будет в полуготовности, добавляем мелко нарезанный картофель. Продолжаем варить.

Измельчаем луковицу, пропускаем через терку морковь. Слегка обжариваем на сковороде и кладём в суп.

Щавель можно использовать любой: свежий, замороженный, консервированный. В любом случае, он должен быть измельчен. Отправляем к остальным ингредиентам.

Отвариваем куриные яйца, режем кубиками, погружаем в кастрюлю. В это время пробуем суп. При необходимости добавляем соль, перец и свежую зелень. Варим на медленном огне 2 минуты и снимаем с плиты.