Что готовим?
Окрошка

Зеленые щи из щавеля с мясом

0
3200

Ароматные зеленые щи с приятной кислинкой щавеля подходят для сытного обеда. Приготовление не требует сложного набора продуктов и лишнего времени. 

Кухня Русская
Время готовки 60 мин.
Порции 6
Калорийность 136 ккал 1547 ккал 258 ккал
Белки 6,8 гр. 77,9 гр. 13,0 гр.
Жиры 9,9 гр. 113,1 гр. 18,8 гр.
Углеводы 4,6 гр. 52,0 гр. 8,7 гр.
Вода 75,4 гр. 860,2 гр. 143,4 гр.
Волокна 1,1 гр. 12,1 гр. 2,0 гр.
Зеленые щи из щавеля с мясом
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 3197.4 мкг 900 мкг 31.1 59.2
Витамин В1 3.8 мг 1.5 мг 22.2 42.3
Витамин В2 1.3 мг 1.8 мг 6.5 12.3
Витамин В4 621 мг 500 мг 10.9 20.7
Витамин В5 3.7 мг 5 мг 6.5 12.3
Витамин В6 1.8 мг 2 мг 8 15.3
Витамин В9 78.5 мкг 400 мкг 1.7 3.3
Витамин В12 0.6 мкг 3 мкг 1.8 3.5
Витамин С 160.8 мкг 90 мкг 15.7 29.8
Витамин D 2.4 мкг 10 мкг 2.1 4.1
Витамин E 7.5 мг 15 мг 4.4 8.3
Биотин 30.7 мг 50 мг 5.4 10.2
Витамин К 243.5 мкг 120 мкг 17.8 33.8
Витамин РР 23.9 мг 20 мг 10.5 19.9
Калий 2971.9 мг 2500 мг 10.4 19.8
Кальций 368.9 мг 1000 мг 3.2 6.1
Кремний 25.5 мг 30 мг 7.4 14.2
Магний 414.2 мг 400 мг 9.1 17.3
Натрий 2685 мг 1300 мг 18.1 34.4
Сера 1108.6 мг 500 мг 19.4 37
Фосфор 1189.3 мг 800 мг 13 24.8
Хлор 4205.1 мг 2300 мг 16 30.5
Алюминий 951.3 мкг 30 мкг 277.9 528.5
Железо 14.8 мг 18 мг 7.2 13.7
Йод 75.6 мкг 150 мкг 4.4 8.4
Кобальт 51.8 мкг 10 мкг 45.4 86.3
Литий 28.8 мкг 70 мкг 3.6 6.9
Марганец 2.3 мкг 2 мкг 10 19
Медь 1063.3 мкг 1000 мкг 9.3 17.7
Никель 125.3 мкг 200 мкг 5.5 10.4
Рубидий 518.3 мкг 200 мкг 22.7 43.2
Селен 37.3 мкг 55 мкг 5.9 11.3
Фтор 584.4 мкг 4000 мкг 1.3 2.4
Хром 61.1 мкг 50 мкг 10.7 20.4
Цинк 10.4 мг 12 мг 7.6 14.5
Бор 456.7 мкг 1200 мкг 3.3 6.3
Ванадий 105 мкг 20 мкг 46 87.5
Молибден 89 мкг 70 мкг 11.1 21.2
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Зеленые щи из щавеля с мясом
Как приготовить зеленые щи из щавеля с мясом? Промываем мясо и кладём в кастрюлю с подсоленной водой. Варим на среднем огне.
шаг 2 из 6
Зеленые щи из щавеля с мясом
После того, как мясо будет в полуготовности, добавляем мелко нарезанный картофель. Продолжаем варить.
шаг 3 из 6
Зеленые щи из щавеля с мясом
Измельчаем луковицу, пропускаем через терку морковь. Слегка обжариваем на сковороде и кладём в суп.
шаг 4 из 6
Зеленые щи из щавеля с мясом
Щавель можно использовать любой: свежий, замороженный, консервированный. В любом случае, он должен быть измельчен. Отправляем к остальным ингредиентам.
шаг 5 из 6
Зеленые щи из щавеля с мясом
Отвариваем куриные яйца, режем кубиками, погружаем в кастрюлю. В это время пробуем суп. При необходимости добавляем соль, перец и свежую зелень. Варим на медленном огне 2 минуты и снимаем с плиты.
шаг 6 из 6
Зеленые щи из щавеля с мясом
Готовые зеленые щи подаём в теплом виде. Можно заправить сметаной. Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *