Заварной крем с вареной сгущенкой для медовика
Вкус домашнего медовика во многом зависит от качественно приготовленного крема. Попробуйте простой рецепт из вареного сгущенного молока. Такой продукт хорошо пропитает коржи и сделает торт более пышным.
21403
130
1
Кухня
Мировая
Время готовки
25 мин. PT25M
Порции
10
Калорийность
294 ккал 4047 ккал 405 ккал
Белки
4,0 гр. 54,9 гр. 5,5 гр.
Жиры
20,1 гр. 275,9 гр. 27,6 гр.
Углеводы
30,8 гр. 423,2 гр. 42,3 гр.
Вода
43,7 гр. 600,6 гр. 60,1 гр.
Волокна
0,1 гр. 1,4 гр. 0,1 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 137,5 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
2074.6 мкг
900 мкг
16.8
23.1
Витамин В1
0.5 мг
1.5 мг
2.3
3.2
Витамин В2
2.7 мг
1.8 мг
10.9
15
Витамин В4
628.4 мг
500 мг
9.1
12.6
Витамин В5
6 мг
5 мг
8.7
11.9
Витамин В6
0.9 мг
2 мг
3.4
4.7
Витамин В9
45.2 мкг
400 мкг
0.8
1.1
Витамин В12
4.7 мкг
3 мкг
11.4
15.7
Витамин С
5.3 мкг
90 мкг
0.4
0.6
Витамин D
5.4 мкг
10 мкг
3.9
5.4
Витамин E
5.7 мг
15 мг
2.8
3.8
Биотин
54.4 мг
50 мг
7.9
10.9
Витамин К
0.3 мкг
120 мкг
0
0
Витамин РР
14.2 мг
20 мг
5.1
7.1
Калий
2155.8 мг
2500 мг
6.3
8.6
Кальций
1717.7 мг
1000 мг
12.5
17.2
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
184.1 мг
400 мг
3.3
4.6
Натрий
868.7 мг
1300 мг
4.9
6.7
Сера
601.1 мг
500 мг
8.7
12
Фосфор
1413.4 мг
800 мг
12.8
17.7
Хлор
1436 мг
2300 мг
4.5
6.2
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
5.6 мг
18 мг
2.3
3.1
Йод
93.6 мкг
150 мкг
4.5
6.2
Кобальт
20.1 мкг
10 мкг
14.6
20.1
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0.1 мкг
2 мкг
0.4
0.6
Медь
361.1 мкг
1000 мкг
2.6
3.6
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
49.4 мкг
55 мкг
6.5
9
Фтор
278.5 мкг
4000 мкг
0.5
0.7
Хром
4.4 мкг
50 мкг
0.6
0.9
Цинк
6.6 мг
12 мг
4
5.5
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
31.6 мкг
70 мкг
3.3
4.5
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить заварной крем с вареной сгущенкой для медовика
130
1
Екатерина
05.08 13:43 по мск.
Решила попробовать новый крем для медовика, т.к. всегда использовала сметанный - классический вариант. Все таки больше нравится именно сметанный крем, хотя заварной тоже получился хорошо, советую попробовать и решить для себя какой больше нравится!
Ответить
34
Кулинарёнок
Спасибо, Екатерина, за положительный отзыв! Приятного аппетита!