Заварной крем Пломбир на молоке для торта

Name: Заварной крем Пломбир на молоке для торта
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (2)

Приготовить заварной крем Пломбир на молоке для торта несложно, благодаря пошаговому рецепту с этой задачей справится даже начинающий кулинар. Крем пломбир – очень вкусная, нежная и воздушная начинка для тортов, а также для эклеров и пирожных. По вкусу крем, приготовленный по данному рецепту, действительно напоминает мороженое пломбир.

188103

Кухня

Мировая

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

437 ккал

Белки

2,8 гр.

Жиры

27,0 гр.

Углеводы

45,8 гр.

Вода

25,3 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1186.3 мкг

900 мкг

22.5

16.5

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

1.1

0.8

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

5.1

Витамин В4

276.6 мг

500 мг

9.4

6.9

Витамин В5

1.4 мг

5 мг

4.9

3.6

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

1.4

Витамин В9

7.8 мкг

400 мкг

0.3

0.2

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

3.3

2.4

Витамин С

0 мкг

90 мкг

Витамин D

5 мкг

10 мкг

8.6

6.3

Витамин E

2.7 мг

15 мг

2.2

Биотин

22.3 мг

50 мг

7.6

5.6

Витамин К

0.3 мкг

120 мкг

Витамин РР

4.4 мг

20 мг

3.8

2.8

Калий

252.6 мг

2500 мг

1.7

1.3

Кальций

127.5 мг

1000 мг

2.2

1.6

Кремний

30 мг

Магний

16.7 мг

400 мг

0.7

0.5

Натрий

199.2 мг

1300 мг

2.6

1.9

Сера

211.5 мг

500 мг

7.2

5.3

Фосфор

285 мг

800 мг

6.1

4.5

Хлор

172.7 мг

2300 мг

1.3

0.9

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.3

0.2

Железо

4.1 мг

18 мг

3.8

2.8

Йод

22.1 мкг

150 мкг

2.5

1.8

Кобальт

11 мкг

10 мкг

18.8

13.8

Литий

70 мкг

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

0.9

0.7

Медь

144.2 мкг

1000 мкг

2.5

1.8

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

35.5 мкг

55 мкг

8.1

Фтор

60.7 мкг

4000 мкг

0.3

0.2

Хром

4.4 мкг

50 мкг

1.5

1.1

Цинк

1.6 мг

12 мг

2.2

1.6

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

6.7 мкг

70 мкг

1.6

1.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить заварной крем Пломбир на молоке для торта просто! В небольшую кастрюлю отправляем яйца и сахар.

Следом всыпаем кукурузный крахмал. Все перемешиваем.

Постепенно вливаем в полученную смесь молоко, перемешиваем все ингредиенты.

Ставим кастрюлю с содержимым на небольшой огонь, доводим до кипения, постоянно помешивая.

После закипания провариваем заварной крем пару минут до загустения.

По готовности накройте емкость с заварным кремом пищевой пленкой, остудите до комнатной температуры.

В отдельную емкость выкладываем сливочное масло комнатной температуры

Добавляем к нему ванильный сахар.

Включаем миксер и взбиваем данные ингредиенты до воздушной массы.

Порционно (по 1-2 ст.л.) вводим заварную основу в масляную массу, все взбиваем миксером. Полученный крем перед использованием поместите на 60 минут в холодильник.

Заварной крем пломбир на молоке для торта готов!

Приятного вам чаепития!

Оценить заварной крем Пломбир на молоке для торта

Быстрый фильтр

Комментарии (2)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Мелине

17.12 05:09 по мск.

Спасибо за рецепт! Очень вкусный крем, с ним приятно работать. Еще раз спасибо !!!

Ответить

Ольга

16.11 14:36 по мск.

Мне нравиться! С ним приятно работать!

Ответить

Заварной крем Пломбир на молоке для торта

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить заварной крем Пломбир на молоке для торта

Быстрый фильтр

Комментарии (2)

Сообщить об ошибке