Что готовим?
Окрошка

Заварной крем без яиц для медовика

0
23243

Густой и нежный заварной крем можно приготовить без использования яиц. Лакомство порадует своим вкусом, а также его удобно наносить на коржи. Попробуйте для вашего домашнего медовика!

Кухня Мировая
Время готовки 30 мин.
Порции 6
Калорийность 521 ккал 2088 ккал 348 ккал
Белки 1,7 гр. 6,8 гр. 1,1 гр.
Жиры 36,3 гр. 145,6 гр. 24,3 гр.
Углеводы 46,7 гр. 187,1 гр. 31,2 гр.
Вода 14,4 гр. 57,9 гр. 9,6 гр.
Волокна 0,4 гр. 1,8 гр. 0,3 гр.
Заварной крем без яиц для медовика
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 900.3 мкг 900 мкг 24.9 16.7
Витамин В1 0.1 мг 1.5 мг 1.8 1.2
Витамин В2 0.3 мг 1.8 мг 3.6 2.4
Витамин В4 26.2 мг 500 мг 1.3 0.9
Витамин В5 0.2 мг 5 мг 0.8 0.5
Витамин В6 0.1 мг 2 мг 1.1 0.7
Витамин В9 13.6 мкг 400 мкг 0.8 0.6
Витамин В12 0 мкг 3 мкг 0 0
Витамин С 0 мкг 90 мкг 0 0
Витамин D 2.6 мкг 10 мкг 6.5 4.4
Витамин E 2.8 мг 15 мг 4.6 3.1
Биотин 1 мг 50 мг 0.5 0.3
Витамин К 0 мкг 120 мкг 0 0
Витамин РР 1.9 мг 20 мг 2.3 1.5
Калий 126.9 мг 2500 мг 1.3 0.8
Кальций 62.7 мг 1000 мг 1.6 1
Кремний 2 мг 30 мг 1.7 1.1
Магний 9.1 мг 400 мг 0.6 0.4
Натрий 33.4 мг 1300 мг 0.6 0.4
Сера 51.3 мг 500 мг 2.6 1.7
Фосфор 103.9 мг 800 мг 3.2 2.2
Хлор 11.1 мг 2300 мг 0.1 0.1
Алюминий 0.5 мкг 30 мкг 0.4 0.3
Железо 1.5 мг 18 мг 2 1.3
Йод 0.8 мкг 150 мкг 0.1 0.1
Кобальт 0.8 мкг 10 мкг 2 1.3
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0.3 мкг 2 мкг 3.7 2.4
Медь 62.1 мкг 1000 мкг 1.5 1
Никель 1.1 мкг 200 мкг 0.1 0.1
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 3 мкг 55 мкг 1.4 0.9
Фтор 11.2 мкг 4000 мкг 0.1 0
Хром 1.1 мкг 50 мкг 0.6 0.4
Цинк 0.7 мг 12 мг 1.4 0.9
Бор 18.5 мкг 1200 мкг 0.4 0.3
Ванадий 45 мкг 20 мкг 56.1 37.5
Молибден 6.3 мкг 70 мкг 2.2 1.5
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Заварной крем без яиц для медовика
Готовить заварной крем без яиц для медовика легко! Вливаем молоко в кастрюлю. Сюда же добавляем одну столовую ложку муки. Ставим содержимое на плиту, нагреваем и постоянно размешиваем.
шаг 2 из 7
Заварной крем без яиц для медовика
В отдельной посуде нагреваем кусочек сливочного масла.
шаг 3 из 7
Заварной крем без яиц для медовика
Когда масло растает и полученная жидкость закипит, начинаем добавлять сахар.
шаг 4 из 7
Заварной крем без яиц для медовика
Взбиваем масляную смесь на плите и постепенно вводим вторую ложку муки.
шаг 5 из 7
Заварной крем без яиц для медовика
Далее тонкой струей вливаем молоко. Непрерывно размешиваем продукт. Варим 2 минуты и убираем с плиты.
шаг 6 из 7
Заварной крем без яиц для медовика
Готовый крем взбиваем на высокой мощности для более пышного состава.
шаг 7 из 7
Заварной крем без яиц для медовика
Нежному заварному крему даем остыть и используем его в кондитерских целях.

Оставить комментарий
Ваш комментарий *