Запеканка из кабачков с лавашем

Name: Запеканка из кабачков с лавашем
Prep time: 100 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D2H40M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Запеканка из кабачков с лавашем – идеальное блюдо для семейного ужина. Такое блюдо достаточное легкое, оно прекрасно усваивается, но вместе с тем оно достаточно сытное. Чтобы приготовить его правильно, следуйте пошаговой инструкции, которую мы представляем вашему вниманию.

3377

Кухня

Русская

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

180 ккал

Белки

10,7 гр.

Жиры

11,2 гр.

Углеводы

9,3 гр.

Вода

53,7 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3780.1 мкг

900 мкг

14.2

Витамин В1

2.2 мг

1.5 мг

24.6

Витамин В2

4.4 мг

1.8 мг

8.3

Витамин В4

1088.3 мг

500 мг

7.3

36.3

Витамин В5

15.4 мг

5 мг

10.4

51.2

Витамин В6

7.1 мг

2 мг

59.2

Витамин В9

338.6 мкг

400 мкг

2.9

14.1

Витамин В12

28.2 мкг

3 мкг

31.7

156.7

Витамин С

196.7 мкг

90 мкг

7.4

36.4

Витамин D

12.1 мкг

10 мкг

4.1

20.2

Витамин E

28.6 мг

15 мг

6.4

31.8

Биотин

56.2 мг

50 мг

3.8

18.7

Витамин К

86.9 мкг

120 мкг

2.4

12.1

Витамин РР

67 мг

20 мг

11.3

55.8

Калий

9248.8 мг

2500 мг

12.5

61.7

Кальций

5708.2 мг

1000 мг

19.2

95.1

Кремний

30.2 мг

30 мг

3.4

16.8

Магний

853.4 мг

400 мг

7.2

35.6

Натрий

6076.2 мг

1300 мг

15.8

77.9

Сера

3987.8 мг

500 мг

26.9

132.9

Фосфор

5737.4 мг

800 мг

24.2

119.5

Хлор

3647.1 мг

2300 мг

5.3

26.4

Алюминий

1126.1 мкг

30 мкг

126.5

625.6

Железо

44.5 мг

18 мг

8.3

41.2

Йод

139.4 мкг

150 мкг

3.1

15.5

Кобальт

119.2 мкг

10 мкг

40.2

198.7

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.2

Марганец

3.7 мкг

2 мкг

6.3

31.1

Медь

3300.8 мкг

1000 мкг

11.1

Никель

9.4 мкг

200 мкг

0.2

0.8

Рубидий

492.5 мкг

200 мкг

8.3

Селен

284.1 мкг

55 мкг

17.4

86.1

Фтор

317.2 мкг

4000 мкг

0.3

1.3

Хром

30 мкг

50 мкг

Цинк

69.2 мг

12 мг

19.4

96.1

Бор

458.6 мкг

1200 мкг

1.3

6.4

Ванадий

271.5 мкг

20 мкг

45.8

226.3

Молибден

218.3 мкг

70 мкг

10.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить запеканку из кабачков с лавашем? Для начала займемся приготовлением мясной начинки для нашей запеканки. Для этого отправляем на огонь сковородку, политую растительным масло. Туда же добавляем кусочек сливочного масла.

Когда сковородка нагреется, вкладываем на нее нарезанные небольшими кубиками лук и морковь. Тушим овощи под закрытой крышкой на небольшом огне, пока они не станут мягкими.

Спустя десять минут к овощам на сковородку отправляем говяжий фарш. Все тщательно перемешиваем и протушиваем в течение десяти минут.

После этого в полученную массу добавляем томатную пасту. Снова все перемешиваем и тушим под закрытой крышкой в течение пяти минут.

Следующий шаг – добавляем в нашу начинку соль, смесь перцев, итальянские травы, сухой чеснок, сухой базилик. Заливаем все стаканом воды. Далее накрываем сковородку крышкой и оставляем тушиться на полчаса на медленном огне.

Теперь займемся приготовлением соуса. Для этого в сотейнике необходимо растопить небольшой кусочек сливочного масла. После того, как он растает, всыпаем в сотейник муку, все тщательно перемешиваем и оставляем на пару минут. Затем вливаем в сотейник горячее молоко. Не прекращаем перемешивать массу до полного растворения комочков. В готовый соус добавляем соль и мускатный орех.

Теперь берем форму для запекания. Выкладываем на нее несколько ложек соуса, равномерно распределив его по поверхности формы. Затем поверх соуса устилаем слой лаваша.

Поверх лаваша равномерно распределяем мясную начинку.

Все поливаем соусом, посыпаем сыром и снова повторяем слои, пока не закончатся ингредиенты.

Отправляем нашу запеканку в духовку, разогретую до 180 градусов на полчаса.

Оценить запеканка из кабачков с лавашем

Быстрый фильтр

Говяжий фарш Запеканки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Запеканка из кабачков с лавашем

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить запеканка из кабачков с лавашем

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке