Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Запеканка из кабачков без мяса

Запеканка из кабачков без мяса

Name: Запеканка из кабачков без мяса
Prep time: 80 min
Cook time: 65 min
Total time: PT0D2H25M
Yield: 4
Cuisine: Русская

12518

158 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Наконец-то настал долгожданный сезон кабачков, и мы можем готовить разнообразные блюда с его добавлением. Сегодня мы займемся приготовлением вкусного и сытного блюда – запеканки с добавлением риса. Готовить запеканку мы будем в мультиварке, которая выручит вас даже тогда, когда у вас на кухне нет духового шкафа. Благодаря равномерному нагреву чаши со всех сторон запеканка равномерно пропечется, а снизу образуется аппетитная румяная корочка.

Кухня Русская

Время готовки 80 мин.

Порции 4

Калорийность 205 ккал 1837 ккал 459 ккал

Белки 8,5 гр. 75,7 гр. 18,9 гр.

Жиры 14,3 гр. 127,7 гр. 31,9 гр.

Углеводы 10,7 гр. 95,6 гр. 23,9 гр.

Вода 55,5 гр. 496,4 гр. 124,1 гр.

Волокна 1,0 гр. 8,8 гр. 2,2 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	954.5 мкг	900 мкг	11.9	26.5
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	4.5	10.2
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	11.9	26.6
Витамин В4	660.5 мг	500 мг	14.8	33
Витамин В5	3.6 мг	5 мг	8.1	18.1
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	7.7	17.2
Витамин В9	113 мкг	400 мкг	3.2	7.1
Витамин В12	3.2 мкг	3 мкг	12.1	27
Витамин С	49 мкг	90 мкг	6.1	13.6
Витамин D	6.1 мкг	10 мкг	6.9	15.3
Витамин E	29.2 мг	15 мг	21.7	48.6
Биотин	49.8 мг	50 мг	11.1	24.9
Витамин К	22.4 мкг	120 мкг	2.1	4.7
Витамин РР	23.7 мг	20 мг	13.2	29.6
Калий	1607 мг	2500 мг	7.2	16.1
Кальций	1807.2 мг	1000 мг	20.2	45.2
Кремний	180 мг	30 мг	67.1	150
Магний	295.1 мг	400 мг	8.2	18.4
Натрий	6806.9 мг	1300 мг	58.5	130.9
Сера	915.2 мг	500 мг	20.5	45.8
Фосфор	1572.6 мг	800 мг	22	49.1
Хлор	7854.5 мг	2300 мг	38.2	85.4
Алюминий	580.3 мкг	30 мкг	216.2	483.5
Железо	11.5 мг	18 мг	7.2	16
Йод	48.5 мкг	150 мкг	3.6	8.1
Кобальт	32.6 мкг	10 мкг	36.5	81.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	11.9	26.7
Медь	784.8 мкг	1000 мкг	8.8	19.6
Никель	8.5 мкг	200 мкг	0.5	1.1
Рубидий	531.5 мкг	200 мкг	29.7	66.4
Селен	83.7 мкг	55 мкг	17	38
Фтор	214.6 мкг	4000 мкг	0.6	1.3
Хром	14.8 мкг	50 мкг	3.3	7.4
Цинк	11.4 мг	12 мг	10.6	23.8
Бор	368 мкг	1200 мкг	3.4	7.7
Ванадий	15.5 мкг	20 мкг	8.7	19.4
Молибден	36.9 мкг	70 мкг	5.9	13.2

Процесс приготовления

Как приготовить запеканку из кабачков без мяса? Рис промываем под проточной водой 2-3 раза, затем выкладываем рис в чашу мультиварки, заливаем его водой , устанавливаем программу «Крупа» на 25 минут, закрываем крышку и нажимаем кнопку «Старт».

Репчатый лук чистим, промываем и нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем лук на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем до золотистого цвета.

Сыр натираем на крупной терке.

Кабачок промываем, удаляем плодоножку, если кабачок молодой – чистить от кожуры и семян его не нужно. Натираем кабачок на крупной терке, добавляем соль, перемешиваем и оставляем его на 10-15 минут. Когда кабачок выделит сок необходимо его слить.

В глубокой емкости соединяем отварной рис, кабачок, сыр, яйца и жареный лук. Добавляем соль и перец.

Чашу мультиварки хорошо смазываем растительным маслом, выкладываем в нее овощную смесь, сверху разравниваем ее лопаточкой. Включаем режим «Выпечка», закрываем крышку мультиварки и запекаем ее 40 минут.