Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Закуска из кабачков в духовке

Закуска из кабачков в духовке

Name: Закуска из кабачков в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 9
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 2 шт.; Яйцо 2 шт.; Сметана 2 ст.л.; Прованские травы 1 ч.л.; Крахмал кукурузный 1 ст.л.; Мука 0,75 ст.; Помидоры 3 шт.; Сыр твердый 150 гр.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Закуска из кабачков в духовке – это легкое и ароматное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину. Тонко нарезанные кабачки, запеченные в духовке с ароматными специями и нежным сыром, создают невероятно аппетитный вид и неповторимый вкус. Приготовление этой закуски займет у вас минимум времени, но результат порадует своей изысканностью и оригинальностью. Закуска из кабачков в духовке станет отличным вариантом для легкого перекуса или дополнения к основному блюду.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 9

Калорийность 81 ккал 1886 ккал 210 ккал

Белки 3,4 гр. 78,7 гр. 8,7 гр.

Жиры 3,1 гр. 73,2 гр. 8,1 гр.

Углеводы 9,6 гр. 224,8 гр. 25,0 гр.

Вода 80,6 гр. 1882,4 гр. 209,2 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 18,4 гр. 2,0 гр.

Валерия Воронцова (268 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Вилкой «царапаем» кожуру промытых и обсушенных кабачков, режем кольцами и делаем неглубокие крестообразные надрезы в мякоти.

Ломтики натираем солью и приправами, даем полежать 5-10 минут.

Тем временем готовим кляр: в пиале взбалтываем яйца со сметаной, крахмалом и солью.

Влажные овощные кусочки панируем в муке со всех сторон.

Окунаем в кляр и укладываем на противень, устеленный пекарской бумагой. Запекаем 20 минут при 180 градусах.

По истечении указанного времени сверху выкладываем кубики томатов и посыпаем тертым сыром. Убираем в духовку еще на 5 минут, а затем сразу же подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.23%

Витамин В1 2.14%

Витамин В2 3.87%

Витамин В4 4.37%

Витамин В5 3.14%

Витамин В6 4.64%

Витамин В9 3.02%

Витамин В12 4.27%

Витамин С 14.12%

Витамин D 1.67%

Витамин E 1.26%

Биотин 2.89%

Витамин К 4.69%

Витамин РР 5.73%

Калий 8.37%

Кальций 7.65%

Кремний 70.45%

Магний 2.72%

Натрий 12.61%

Сера 5.1%

Фосфор 7.12%

Хлор 10.72%

Алюминий 208.04%

Железо 3.81%

Йод 0.77%

Кобальт 13.6%

Литий 2.88%

Марганец 5.13%

Медь 4.81%

Никель 0.4%

Рубидий 8.91%

Селен 4.75%

Фтор 0.18%

Хром 1.63%

Цинк 3.96%

Бор 2.54%

Ванадий 23.17%

Молибден 4.32%

Витамин A 192.09%

Витамин В1 50%

Витамин В2 90.28%

Витамин В4 102.06%

Витамин В5 73.33%

Витамин В6 108.23%

Витамин В9 70.52%

Витамин В12 99.74%

Витамин С 329.62%

Витамин D 39.06%

Витамин E 29.51%

Биотин 67.45%

Витамин К 109.43%

Витамин РР 133.83%

Калий 195.44%

Кальций 178.72%

Кремний 1645%

Магний 63.59%

Натрий 294.56%

Сера 119.03%

Фосфор 166.22%

Хлор 250.21%

Алюминий 4857.83%

Железо 89.08%

Йод 17.88%

Кобальт 317.5%

Литий 67.18%

Марганец 119.8%

Медь 112.29%

Никель 9.25%

Рубидий 207.98%

Селен 110.81%

Фтор 4.23%

Хром 38.05%

Цинк 92.44%

Бор 59.35%

Ванадий 541%

Молибден 100.79%

Витамин A 21.34%

Витамин В1 5.56%

Витамин В2 10.03%

Витамин В4 11.34%

Витамин В5 8.15%

Витамин В6 12.03%

Витамин В9 7.84%

Витамин В12 11.08%

Витамин С 36.62%

Витамин D 4.34%

Витамин E 3.28%

Биотин 7.49%

Витамин К 12.16%

Витамин РР 14.87%

Калий 21.72%

Кальций 19.86%

Кремний 182.78%

Магний 7.07%

Натрий 32.73%

Сера 13.23%

Фосфор 18.47%

Хлор 27.8%

Алюминий 539.76%

Железо 9.9%

Йод 1.99%

Кобальт 35.28%

Литий 7.46%

Марганец 13.31%

Медь 12.48%

Никель 1.03%

Рубидий 23.11%

Селен 12.31%

Фтор 0.47%

Хром 4.23%

Цинк 10.27%

Бор 6.59%

Ванадий 60.11%

Молибден 11.2%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1728.8 мкг	900 мкг	8.2	21.3
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	2.1	5.6
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	3.9	10
Витамин В4	510.3 мг	500 мг	4.4	11.3
Витамин В5	3.7 мг	5 мг	3.1	8.1
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	4.6	12
Витамин В9	282.1 мкг	400 мкг	3	7.8
Витамин В12	3 мкг	3 мкг	4.3	11.1
Витамин С	296.7 мкг	90 мкг	14.1	36.6
Витамин D	3.9 мкг	10 мкг	1.7	4.3
Витамин E	4.4 мг	15 мг	1.3	3.3
Биотин	33.7 мг	50 мг	2.9	7.5
Витамин К	131.3 мкг	120 мкг	4.7	12.2
Витамин РР	26.8 мг	20 мг	5.7	14.9
Калий	4885.9 мг	2500 мг	8.4	21.7
Кальций	1787.2 мг	1000 мг	7.7	19.9
Кремний	493.5 мг	30 мг	70.4	182.8
Магний	254.4 мг	400 мг	2.7	7.1
Натрий	3829.3 мг	1300 мг	12.6	32.7
Сера	595.2 мг	500 мг	5.1	13.2
Фосфор	1329.7 мг	800 мг	7.1	18.5
Хлор	5754.8 мг	2300 мг	10.7	27.8
Алюминий	1457.4 мкг	30 мкг	208	539.8
Железо	16 мг	18 мг	3.8	9.9
Йод	26.8 мкг	150 мкг	0.8	2
Кобальт	31.8 мкг	10 мкг	13.6	35.3
Литий	47 мкг	70 мкг	2.9	7.5
Марганец	2.4 мкг	2 мкг	5.1	13.3
Медь	1122.9 мкг	1000 мкг	4.8	12.5
Никель	18.5 мкг	200 мкг	0.4	1
Рубидий	416 мкг	200 мкг	8.9	23.1
Селен	60.9 мкг	55 мкг	4.7	12.3
Фтор	169.3 мкг	4000 мкг	0.2	0.5
Хром	19 мкг	50 мкг	1.6	4.2
Цинк	11.1 мг	12 мг	4	10.3
Бор	712.2 мкг	1200 мкг	2.5	6.6
Ванадий	108.2 мкг	20 мкг	23.2	60.1
Молибден	70.6 мкг	70 мкг	4.3	11.2