Йогуртовый крем без сливок для торта
Нежный, суфлейный крем получается на основе йогурта и желатина. Он довольно низкокалорийный и не такой жирный, как крем из сливок или сгущенного молока. Очень легкая, воздушная масса, хорошо пропитывает коржи и делает десерт по-настоящему вкусным!
63101
71
2
Кухня
Мировая
Время готовки
120 мин. PT120M
Порции
4
Калорийность
64 ккал 336 ккал 84 ккал
Белки
7,6 гр. 39,9 гр. 10,0 гр.
Жиры
1,7 гр. 9,0 гр. 2,3 гр.
Углеводы
4,6 гр. 24,0 гр. 6,0 гр.
Вода
83,3 гр. 436,0 гр. 109,0 гр.
Волокна
0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 130,9 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
50 мкг
900 мкг
1.1
1.4
Витамин В1
0.2 мг
1.5 мг
1.9
2.5
Витамин В2
0.8 мг
1.8 мг
8
10.4
Витамин В4
200 мг
500 мг
7.6
10
Витамин В5
1.6 мг
5 мг
5.9
7.8
Витамин В6
0.3 мг
2 мг
2.4
3.1
Витамин В9
25 мкг
400 мкг
1.2
1.6
Витамин В12
2.2 мкг
3 мкг
13.7
17.9
Витамин С
3 мкг
90 мкг
0.6
0.8
Витамин D
0.2 мкг
10 мкг
0.3
0.4
Витамин E
0
15 мг
0
0
Биотин
16 мг
50 мг
6.1
8
Витамин К
1 мкг
120 мкг
0.2
0.2
Витамин РР
9.3 мг
20 мг
8.8
11.6
Калий
760.2 мг
2500 мг
5.8
7.6
Кальций
777.5 мг
1000 мг
14.9
19.4
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
93 мг
400 мг
4.4
5.8
Натрий
252.5 мг
1300 мг
3.7
4.9
Сера
205 мг
500 мг
7.8
10.3
Фосфор
542.5 мг
800 мг
13
17
Хлор
500 мг
2300 мг
4.2
5.4
Алюминий
250 мкг
30 мкг
159.2
208.3
Железо
1 мг
18 мг
1
1.3
Йод
45 мкг
150 мкг
5.7
7.5
Кобальт
5 мкг
10 мкг
9.6
12.5
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0.1 мкг
2 мкг
0.5
0.7
Медь
403.3 мкг
1000 мкг
7.7
10.1
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
10 мкг
55 мкг
3.5
4.5
Фтор
101 мкг
4000 мкг
0.5
0.6
Хром
10 мкг
50 мкг
3.8
5
Цинк
2 мг
12 мг
3.2
4.2
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
25 мкг
70 мкг
6.8
8.9
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Совет: крем станет еще вкуснее, если добавить в него несколько ложек варенья, меда, дробленых орехов или ароматизатора. Также его можно подать как самостоятельный десерт, смешав его с ягодами или фруктами.
Приятного аппетит!
Оценить йогуртовый крем без сливок для торта
71
2
Михаил
30.04 04:28 по мск.
Крем получился, спасибо! Вкусный и нужной консистенции!
Ответить
34
Кулинарёнок
спасибо, Михаил, за отзыв! Приятного аппетита!