Янтарное варенье из кабачков

Name: Янтарное варенье из кабачков
Prep time: 18 h
Cook time: 15 min
Total time: PT0D18H15M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (1)

Перед вами рецепт лакомства, которое способно удивлять! Речь идет о янтарном варенье из кабачков. Такое варенье получается сладким, густым и несколько медовым. Этот необыкновенный десерт сложно оценить по одному только описанию рецепта, важно его попробовать! Янтарное варенье из кабачков непременно станет обязательной заготовкой на зиму!

4769

Кухня

Мировая

Время готовки

18 ч. PT18H

Порции

Калорийность

186 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

45,6 гр.

Вода

52,8 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

51.2 мкг

900 мкг

0.3

0.7

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.2

2.7

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

0.9

2.2

Витамин В4

98.1 мг

500 мг

1.1

2.5

Витамин В5

1.1 мг

5 мг

1.2

2.8

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

3.1

7.1

Витамин В9

145.4 мкг

400 мкг

4.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

174 мкг

90 мкг

10.4

24.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.1 мг

15 мг

0.4

0.9

Биотин

4 мг

50 мг

0.4

Витамин К

43 мкг

120 мкг

1.9

4.5

Витамин РР

7.1 мг

20 мг

1.9

4.5

Калий

2501.8 мг

2500 мг

5.4

12.5

Кальций

198 мг

1000 мг

1.1

2.5

Кремний

301.2 мг

30 мг

125.5

Магний

97.2 мг

400 мг

1.3

Натрий

34.6 мг

1300 мг

0.1

0.3

Сера

6 мг

500 мг

0.1

0.2

Фосфор

133.2 мг

800 мг

0.9

2.1

Хлор

3 мг

2300 мг

Алюминий

747.8 мкг

30 мкг

134

311.6

Железо

6.8 мг

18 мг

4.7

Йод

0.3 мкг

150 мкг

Кобальт

11.6 мкг

10 мкг

6.2

14.5

Литий

6.2 мкг

70 мкг

0.5

1.1

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

3.1

7.3

Медь

604 мкг

1000 мкг

3.2

7.6

Никель

11.5 мкг

200 мкг

0.3

0.7

Рубидий

225.1 мкг

200 мкг

6.1

14.1

Селен

2.2 мкг

55 мкг

0.2

0.5

Фтор

50 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

9.1 мкг

50 мкг

2.3

Цинк

2.6 мг

12 мг

1.2

2.7

Бор

297 мкг

1200 мкг

1.3

3.1

Ванадий

64.4 мкг

20 мкг

17.3

40.3

Молибден

26.6 мкг

70 мкг

4.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления янтарного варенья из кабачков? Кабачки промойте, очистите и нарежьте небольшими кубиками (примерно по 1 см).

Лимон тщательно промойте и вместе с цедрой порежьте небольшими кусочками.

Нарезанные кабачки вместе с лимоном поместите в кастрюлю, засыпьте их сахарным песком. Перемешайте ингредиенты и оставьте на 10-12 часов для настаивания. За это время кабачок и лимон пустят сок, а сахарный песок должен раствориться.

Спустя время кастрюлю с содержимым поставьте на огонь, после закипания проварите в течение 30 минут. Затем газ выключаем, даем варенью остыть и настояться около 2 часов. После этого повторяем процедуру с варкой и остыванием еще 2 раза. Варенье в итоге изменит свой первоначальный цвет на янтарный.

Готовое варенье в горячем состоянии раскладываем по заранее простерилизованным банкам, закатываем и остужаем при комнатной температуре.

Янтарное варенье из кабачков готово!

Приятного вам аппетита!

Оценить янтарное варенье из кабачков

Быстрый фильтр

Варенье из кабачков с лимоном Варенье на зиму Варенье из кабачков

Комментарии (1)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

олег николаевич володин

28.08 14:59 по мск.

Весь день уйдёт на этот рецепт.

Ответить

Кулинарёнок

к сожалению, многие варенья делаются долго

Янтарное варенье из кабачков

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить янтарное варенье из кабачков

Быстрый фильтр

Комментарии (1)

Сообщить об ошибке