Вишня в собственном соку с косточкой

Name: Вишня в собственном соку с косточкой
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Вишня в собственном соку с косточкой – это заготовка на зиму, которая позволяет сохранить все полезные свойства вишни, при этом не использовать сахар. Ведь это так важно для людей, которые воздерживаются от употребления сахара. Вишня, закатанная по нашему рецепту, остается такой же вкусной, сочной и ароматной, как летом.

10992

Кухня

Русская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

52 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

10,6 гр.

Вода

84,0 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

ингредиенты

2 порции

1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций

1 порция = 350,0 гр.

Вишня 700 - 900

гр.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

119 мкг

900 мкг

1.9

6.6

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

1.7

5.8

Витамин В4

42.7 мг

500 мг

1.2

4.3

Витамин В5

0.6 мг

5 мг

1.6

5.6

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

2.5

8.8

Витамин В9

42 мкг

400 мкг

1.5

5.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

105 мкг

90 мкг

16.7

58.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.1 мг

15 мг

Биотин

2.8 мг

50 мг

0.8

2.8

Витамин К

14.7 мкг

120 мкг

1.8

6.1

Витамин РР

3.5 мг

20 мг

2.5

8.8

Калий

1792 мг

2500 мг

10.2

35.8

Кальций

259 мг

1000 мг

3.7

Кремний

287 мг

30 мг

136.7

478.3

Магний

182 мг

400 мг

6.5

22.8

Натрий

140 мг

1300 мг

1.5

5.4

Сера

42 мг

500 мг

1.2

4.2

Фосфор

210 мг

800 мг

3.8

13.1

Хлор

56 мг

2300 мг

0.3

1.2

Алюминий

721 мкг

30 мкг

343.3

1201.7

Железо

3.5 мг

18 мг

2.8

9.7

Йод

14 мкг

150 мкг

1.3

4.7

Кобальт

7 мкг

10 мкг

Литий

21 мкг

70 мкг

4.3

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

Медь

700 мкг

1000 мкг

Никель

105 мкг

200 мкг

7.5

26.3

Рубидий

539 мкг

200 мкг

38.5

134.8

Селен

0.7 мкг

55 мкг

0.2

0.6

Фтор

91 мкг

4000 мкг

0.3

1.1

Хром

49 мкг

50 мкг

Цинк

1.1 мг

12 мг

1.3

4.4

Бор

875 мкг

1200 мкг

10.4

36.5

Ванадий

175 мкг

20 мкг

125

437.5

Молибден

21 мкг

70 мкг

4.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт вишни в собственном соку с косточкой прост в приготовлении! Ягоды вишни перебираем от веточек и листьев. Промываем ягоды в дуршлаге под теплой струей воды. Затем кладем ягоды в глубокую емкость и замачиваем вишни в холодной воде, чтобы ускорить процесс концентрации сока.

В это время промываем стеклянные банки пищевой содой, споласкиваем водой и ставим в духовой шкаф горлышком вниз, стерилизуем при 110 градусах 7-10 минут.

Затем в банки засыпаем вишню, наполняя их ягодами до самого верха, накрываем крышками. На дно кастрюли, в которой будут стерилизоваться банки, укладываем хлопчатобумажное полотенце, ставим банки и наливаем воду так, чтобы она покрывала банки наполовину. Ставим кастрюлю на средний огонь и стерилизуем банки 20-25 минут.

За время стерилизации ягоды пустят сок, вишни немного уварятся. По истечении указанного времени аккуратно вынимаем банки из кастрюли, закрываем крышками, переворачиваем банки вверх дном.

Укрываем банки полотенцем и оставляем при комнатной температуре до полного остывания. После этого убираем банки для хранения в прохладное темное место или в холодильник.

Оценить вишня в собственном соку с косточкой

Быстрый фильтр

Вишня в собственном соку с косточками на зиму Вишня на зиму Варенье из вишни без сахара на зиму Вишня в сиропе с косточками на зиму Варенье из вишни целыми ягодами с косточками Вишня в собственном соку на зиму Варенье из вишни с косточками Варенье из вишни Варенье из вишни с целыми ягодами на зиму Варенье на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Вишня в собственном соку с косточкой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить вишня в собственном соку с косточкой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке