Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Вишня в сиропе на зиму

Вишня в сиропе на зиму

Name: Вишня в сиропе на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 3
Cuisine: Русская

7963

35 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

По предлагаемому рецепту вы можете заготовить на зиму большое количество вишни. В сиропе она хорошо сохранит свой аромат и цвет. Заготовка не отнимает много времени. Косточки у ягод удалять не нужно.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 3

Калорийность 226 ккал 4510 ккал 1503 ккал

Белки 0,4 гр. 8,0 гр. 2,7 гр.

Жиры 0,1 гр. 2,0 гр. 0,7 гр.

Углеводы 55,3 гр. 1106,0 гр. 368,7 гр.

Вода 42,0 гр. 840,0 гр. 280,0 гр.

Волокна 0,9 гр. 18,0 гр. 6,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Вишня 2.2 кг Сахар-песок 1.1 кг

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	170 мкг	900 мкг	0.9	6.3
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	6.7
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	0.8	5.6
Витамин В4	61 мг	500 мг	0.6	4.1
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	0.8	5.3
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.3	8.3
Витамин В9	60 мкг	400 мкг	0.8	5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	150 мкг	90 мкг	8.3	55.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3 мг	15 мг	1	6.7
Биотин	4 мг	50 мг	0.4	2.7
Витамин К	21 мкг	120 мкг	0.9	5.8
Витамин РР	5 мг	20 мг	1.3	8.3
Калий	2590 мг	2500 мг	5.2	34.5
Кальций	400 мг	1000 мг	2	13.3
Кремний	410 мг	30 мг	68.3	455.6
Магний	260 мг	400 мг	3.3	21.7
Натрий	210 мг	1300 мг	0.8	5.4
Сера	60 мг	500 мг	0.6	4
Фосфор	300 мг	800 мг	1.9	12.5
Хлор	80 мг	2300 мг	0.2	1.2
Алюминий	1030 мкг	30 мкг	171.7	1144.4
Железо	8 мг	18 мг	2.2	14.8
Йод	20 мкг	150 мкг	0.7	4.4
Кобальт	10 мкг	10 мкг	5	33.3
Литий	30 мкг	70 мкг	2.1	14.3
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	2	13.3
Медь	1000 мкг	1000 мкг	5	33.3
Никель	150 мкг	200 мкг	3.8	25
Рубидий	770 мкг	200 мкг	19.3	128.3
Селен	1 мкг	55 мкг	0.1	0.6
Фтор	130 мкг	4000 мкг	0.2	1.1
Хром	70 мкг	50 мкг	7	46.7
Цинк	1.5 мг	12 мг	0.6	4.2
Бор	1250 мкг	1200 мкг	5.2	34.7
Ванадий	250 мкг	20 мкг	62.5	416.7
Молибден	30 мкг	70 мкг	2.1	14.3

Процесс приготовления

Приступим к готовке вишни в сиропе на зиму. Ягоды вишни промойте проточной водой и откиньте на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю жидкость. Можно ягоды немного обсушить бумажным полотенцем.

Баночки для заготовки помойте с содой и простерилизуйте в микроволновке в течение 4-х минут при максимальной мощности. Подготовленные ягоды разложите по баночкам, заполняя их на 2/3 объема.

В отдельной посуде закипятите чистую воду и залейте кипятком ягоды, полностью заполняя баночки. Прикройте баночки прокипяченными крышками и оставьте на 20 минут.

По истечении этого времени воду из баночек слейте в ту же кастрюлю и измерьте ее объем. Из указанного в рецепте количества ягод и тары у вас получится 2,1 л воды. В воду насыпьте сахар из расчета 1 стакан сахара на 0,5 литра воды. Сварите сахарный сироп.

Приготовленным сиропом залейте вишню в баночках и сразу плотно закупорьте. Баночки переверните на крышки и накройте теплым покрывалом. Остывшую вишню в сиропе перенесите на хранение в прохладное место. У вас получился вкусный десерт из сладкой вишни, а сироп можно развести водой и приготовить напиток.

Варенье из вишни

Вишня на зиму

Вишня в собственном соку на зиму

Вишня с сахаром на зиму

Варенье на зиму

Вишня в сиропе на зиму

Вишня в сиропе с косточками на зиму

Варенье из вишни с косточками

Кушайте на здоровье и удачных заготовок!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля