Ватрушки с творогом и клубникой

Name: Ватрушки с творогом и клубникой
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 6
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (17)

Комментарии (0)

Одним из популярных вариантов домашней выпечки является ватрушка с творогом и клубникой, особенно в сезон этой ягоды. Настоящая ватрушка представляет собою большой круглый пирог с начинкой и защипанными краями, но можно их формировать и в виде небольших булочек. В этом рецепте вам предлагается приготовить на песочном тесте настоящую «королевскую» ватрушку.

3639

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

75 мин. PT75M

Порции

Калорийность

307 ккал

Белки

8,1 гр.

Жиры

13,6 гр.

Углеводы

37,7 гр.

Вода

31,8 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

529.2 мкг

900 мкг

3.3

9.8

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

1.3

Витамин В2

1.8 мг

5.6

16.7

Витамин В4

466.4 мг

500 мг

5.2

15.5

Витамин В5

2.6 мг

5 мг

2.9

8.8

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

3.1

9.2

Витамин В9

187.7 мкг

400 мкг

2.6

7.8

Витамин В12

5.9 мкг

3 мкг

10.8

32.5

Витамин С

154 мкг

90 мкг

9.5

28.5

Витамин D

2.5 мкг

10 мкг

1.4

4.2

Витамин E

55.3 мг

15 мг

20.5

61.4

Биотин

60.6 мг

50 мг

6.7

20.2

Витамин К

4.7 мкг

120 мкг

0.2

0.7

Витамин РР

23.2 мг

20 мг

6.4

19.3

Калий

1140.3 мг

2500 мг

2.5

7.6

Кальций

965.5 мг

1000 мг

5.4

16.1

Кремний

198 мг

30 мг

36.7

110

Магний

216.6 мг

400 мг

Натрий

856 мг

1300 мг

3.7

Сера

1057.6 мг

500 мг

11.8

35.3

Фосфор

1300.5 мг

800 мг

27.1

Хлор

663.6 мг

2300 мг

1.6

4.8

Алюминий

250.6 мкг

30 мкг

46.4

139.2

Железо

16.3 мг

18 мг

15.1

Йод

60 мкг

150 мкг

2.2

6.7

Кобальт

27 мкг

10 мкг

Литий

6 мкг

70 мкг

0.5

1.4

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

1.3

3.9

Медь

581.3 мкг

1000 мкг

3.2

9.7

Никель

200 мкг

Рубидий

36.8 мкг

200 мкг

3.1

Селен

154.6 мкг

55 мкг

15.6

46.8

Фтор

224.5 мкг

4000 мкг

0.3

0.9

Хром

16.4 мкг

50 мкг

1.8

5.5

Цинк

2.9 мг

12 мг

1.3

Бор

370 мкг

1200 мкг

1.7

5.1

Ванадий

18 мкг

20 мкг

Молибден

57.4 мкг

70 мкг

4.6

13.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить ватрушки с творогом и клубникой легко! Чтобы ватрушка получилась вкусной и красивой после выпечки, все ингредиенты для нее подготовьте хорошего качества и отмерьте в указанном в рецепте количестве.

В посуду для замеса теста просейте на сито 4 стакана пшеничной муки высшего сорта.

В муку насыпьте половину стакана сахарного песка.

Сливочный маргарин возьмите охлажденным.

Его нарежьте ножом на небольшие кусочки или измельчите на крупную терку и переложите к муке.

Муку с маргарином и сахаром руками перетрите до состояния мелкой крошки. Это можете сделать и с помощью любого кухонного девайса, будет проще.

Для начинки в отдельную посуду положите две пачки творога.

К творогу разбейте куриные яйца.

Затем добавьте к творогу остальной сахар, хотя можно насыпать и больше, если любите сладкую начинку.

Венчиком творог с сахаром и яйцом хорошо перемешайте до однородного состояния.

Для выпекания ватрушки возьмите круглую разъемную форму и ее немного смажьте растительным маслом. Одну половину приготовленной мучной крошки руками плотно уложите в форму, сформировав по краю высокие бортики.

Поверх крошки ровным слоем уложите творожную массу.

На творог уложите подготовленную свежую клубнику.

Затем ягоды посыпьте сахаром, но это по желанию.

Начинку засыпьте остальной крошкой и пальцами края ватрушки намного уплотните.

Выпекайте ватрушку в духовке, разогретой до 180°С, в течение 30 минут и до румяного цвета.

Ватрушка с творогом и клубникой готова. Ее извлеките из духовки, остудите в течение 20–30 минут и затем снимите форму. Десерт нарежьте на порционные кусочки и можете подать к столу.

Вкусной и удачной выпечки!

Оценить ватрушки с творогом и клубникой

Быстрый фильтр

Ватрушка с творогом в духовке Ватрушка с творогом Выпечка со свежей клубникой Ватрушка Выпечка с творогом и клубникой

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Ватрушки с творогом и клубникой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить ватрушки с творогом и клубникой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке