Вареники с клубникой на кефире

Name: Вареники с клубникой на кефире
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 6
Cuisine: Украинская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Вареники – любимое блюдо в любой славянской семье. Начинка для вареников может быть как сладкой, так и соленой. Сегодня я предлагаю приготовить вкуснейшие и ароматные вареники с клубникой на кефире. Такое лакомство, безусловно, понравится маленьким детям.

3677

Кухня

Украинская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

214 ккал

Белки

5,4 гр.

Жиры

0,7 гр.

Углеводы

45,1 гр.

Вода

43,2 гр.

Волокна

2,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

25 мкг

900 мкг

0.2

0.5

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

6.4

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

2.2

4.6

Витамин В4

340.9 мг

500 мг

5.6

11.4

Витамин В5

2.7 мг

5 мг

4.4

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

5.4

Витамин В9

212.6 мкг

400 мкг

4.4

8.9

Витамин В12

0 мкг

3 мкг

Витамин С

300 мкг

90 мкг

27.3

55.6

Витамин D

0 мкг

10 мкг

Витамин E

11.5 мг

15 мг

6.3

12.8

Биотин

32 мг

50 мг

5.2

10.7

Витамин К

11 мкг

120 мкг

0.8

1.5

Витамин РР

19.4 мг

20 мг

7.9

16.2

Калий

1549.4 мг

2500 мг

5.1

10.3

Кальций

339.3 мг

1000 мг

2.8

5.7

Кремний

519 мг

30 мг

141.6

288.3

Магний

187.8 мг

400 мг

3.8

7.8

Натрий

3704.1 мг

1300 мг

23.3

47.5

Сера

490.9 мг

500 мг

16.4

Фосфор

647.7 мг

800 мг

6.6

13.5

Хлор

3185.5 мг

2300 мг

11.3

23.1

Алюминий

127 мкг

30 мкг

34.6

70.6

Железо

13.8 мг

18 мг

6.3

12.8

Йод

14.1 мкг

150 мкг

0.8

1.6

Кобальт

30.4 мкг

10 мкг

24.8

50.6

Литий

15 мкг

70 мкг

1.8

3.6

Марганец

4.5 мкг

2 мкг

18.3

37.2

Медь

1268.7 мкг

1000 мкг

10.4

21.1

Никель

13.2 мкг

200 мкг

0.5

1.1

Рубидий

92 мкг

200 мкг

3.8

7.7

Селен

39.7 мкг

55 мкг

5.9

Фтор

222.3 мкг

4000 мкг

0.5

0.9

Хром

23.2 мкг

50 мкг

3.8

7.7

Цинк

4.8 мг

12 мг

3.2

6.6

Бор

1147 мкг

1200 мкг

7.8

15.9

Ванадий

585 мкг

20 мкг

239.4

487.5

Молибден

130.6 мкг

70 мкг

15.3

31.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить вареники с клубникой на кефире? Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления вареников с клубникой на кефире. Кефир заранее достаньте из холодильника и дайте ему нагреться при комнатной температуре. Вылейте в глубокую емкость добавьте сахарный песок, пищевую соду и соль. Тщательно перемешайте.

В несколько этапов просейте через сито пшеничную муку, перемешивайте столовой ложкой до тех пор, насколько это возможно, затем выложите тесто на чистую сухую рабочую поверхность стола, хорошо вымешайте, накройте пищевой пленкой и оставьте отдохнуть на полчаса.

Клубнику тщательно переберите, выложите в сито, аккуратно промойте и лишней жидкости дайте стечь. Нарежьте на 2-4 части, присыпьте кукурузным или картофельным крахмалом. Аккуратно перемешайте.

Отдохнувшее тесто раскатайте на чистом сухом столе с помощью скалки в пласт толщиной 3-5 миллиметров. Вырежьте стаканом кружочки. В центр выложите ягодную начинку, по вкусу добавьте сахарный песок.

Соедините свободные края теста и хорошо слепите их, плотно прижимая пальцами. Или используйте специальное приспособление для лепки вареников. Пока лепите вареники, поставьте на средний огонь кастрюлю с водой, доведите до кипения. Аккуратно выложите вареники в кипящую воду. Дождитесь, пока вареники всплывут, и варите около 3 минут.

С помощью шумовки осторожно извлеките горячие вареники из кастрюли и выложите на тарелку. Готовые вареники с клубникой подавайте на стол порционно со сметаной или со сливочным маслом. Кукурузный или картофельный крахмал в начинке не даст ей растечься и поможет держать форму.

Приятного наслаждения!

Оценить вареники с клубникой на кефире

Быстрый фильтр

Вареники на кефире Пышные вареники с клубникой на кефире Вареники с клубникой Вареники Тесто на вареники с клубникой Тесто на вареники с клубникой на кефире Тесто для вареников без яиц Тесто для вареников Вареники с замороженной клубникой Тесто для вареников на кефире

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Вареники с клубникой на кефире

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить вареники с клубникой на кефире

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке