Суп с фрикадельками для малышей до года
Вареники с черникой на пару в мультиварке
Ошибка
С самого детства люблю вареники с различными ягодными начинками. Рекомендую приготовить вареники с черникой на пару в мультиварке. Такие вареники можно готовить и на плите в пароварке, но я люблю готовить именно так. Вареники с ягодами получаются сочными и ароматными. Такие вареники хороши как в горячем, так и в холодном виде.
Кухня
Украинская
Время готовки
90 мин.
PT90M
Порции
8
Калорийность
261 ккал
2764 ккал
346 ккал
Белки
5,9 гр.
62,3 гр.
7,8 гр.
Жиры
4,1 гр.
43,8 гр.
5,5 гр.
Углеводы
49,0 гр.
518,4 гр.
64,8 гр.
Вода
36,3 гр.
384,0 гр.
48,0 гр.
Волокна
2,5 гр.
26,8 гр.
3,4 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 341.6 мкг | 900 мкг | 3.6 | 4.7 |
| Витамин В1 | 0.9 мг | 1.5 мг | 5.8 | 7.7 |
| Витамин В2 | 0.6 мг | 1.8 мг | 2.9 | 3.9 |
| Витамин В4 | 423.6 мг | 500 мг | 8 | 10.6 |
| Витамин В5 | 2.6 мг | 5 мг | 4.9 | 6.5 |
| Витамин В6 | 1.1 мг | 2 мг | 5.1 | 6.8 |
| Витамин В9 | 157.9 мкг | 400 мкг | 3.7 | 4.9 |
| Витамин В12 | 0.3 мкг | 3 мкг | 1 | 1.3 |
| Витамин С | 30 мкг | 90 мкг | 3.2 | 4.2 |
| Витамин D | 1.7 мкг | 10 мкг | 1.6 | 2.2 |
| Витамин E | 12.5 мг | 15 мг | 7.8 | 10.4 |
| Биотин | 28.3 мг | 50 мг | 5.3 | 7.1 |
| Витамин К | 58.1 мкг | 120 мкг | 4.6 | 6 |
| Витамин РР | 17.8 мг | 20 мг | 8.4 | 11.1 |
| Калий | 864.6 мг | 2500 мг | 3.3 | 4.3 |
| Кальций | 192.4 мг | 1000 мг | 1.8 | 2.4 |
| Кремний | 20 мг | 30 мг | 6.3 | 8.3 |
| Магний | 153.6 мг | 400 мг | 3.6 | 4.8 |
| Натрий | 2145.5 мг | 1300 мг | 15.6 | 20.6 |
| Сера | 475.8 мг | 500 мг | 9 | 11.9 |
| Фосфор | 591.9 мг | 800 мг | 7 | 9.2 |
| Хлор | 807.1 мг | 2300 мг | 3.3 | 4.4 |
| Алюминий | 93.2 мкг | 30 мкг | 29.3 | 38.8 |
| Железо | 10 мг | 18 мг | 5.3 | 7 |
| Йод | 51.3 мкг | 150 мкг | 3.2 | 4.3 |
| Кобальт | 16.4 мкг | 10 мкг | 15.4 | 20.4 |
| Литий | 18 мкг | 70 мкг | 2.4 | 3.2 |
| Марганец | 3.9 мкг | 2 мкг | 18.3 | 24.2 |
| Медь | 721.9 мкг | 1000 мкг | 6.8 | 9 |
| Никель | 12.2 мкг | 200 мкг | 0.6 | 0.8 |
| Рубидий | 24.9 мкг | 200 мкг | 1.2 | 1.6 |
| Селен | 47.2 мкг | 55 мкг | 8.1 | 10.7 |
| Фтор | 362.2 мкг | 4000 мкг | 0.9 | 1.1 |
| Хром | 17.7 мкг | 50 мкг | 3.3 | 4.4 |
| Цинк | 4.7 мг | 12 мг | 3.7 | 4.9 |
| Бор | 264.2 мкг | 1200 мкг | 2.1 | 2.8 |
| Ванадий | 500.4 мкг | 20 мкг | 236.3 | 312.8 |
| Молибден | 74.2 мкг | 70 мкг | 10 | 13.2 |
Процесс приготовления
Приступим к готовке вареников с черникой на пару в мультиварке. Кефир вылейте в глубокую емкость, разбейте куриное яйцо, добавьте сахарный песок, пищевую соду и соль. Постепенно просейте через сито пшеничную муку, перемешайте, выложите тесто на чистую поверхность, хорошо вымешайте, накройте пищевой пленкой и оставьте отдохнуть на полчаса. Затем разделите тесто на кусочки.
Чернику переберите, выложите в сито и аккуратно промойте. Оставьте на некоторое время стечь. Каждый кусочек теста раскатайте на чистой поверхности с помощью скалки. Для ровной формы вырежьте стаканом кружочки. В центр выложите ягодную начинку и присыпьте сахарным песком. Соедините свободные края теста и хорошо слепите их, плотно прижимая пальцами.
Приятного наслаждения!
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам